Domaine : Château Saint-Pierre Type : Producteur, Viticulteur Vignoble : Bordeaux Classification : Quatrième cru classé de Saint-Julien (Classification grands crus 1855 Médoc)
Le domaine Château Saint-Pierre est un prestigieux domaine viticole français. Notons qu'auparavant Château Saint-Pierre portait le nom « Serançan ». Le domaine est rattaché au groupe « Domaines Henri Martin ». Il se situe dans le vignoble de Bordeaux, dans la commune de Saint-Julien-Beychevelle (33250) en Gironde : voir sur la carte, voir les coordonnées. Il produit des vins rouges en appellation AOC Saint-Julien. Le domaine a été intégré au classement officiel des grands crus du Médoc de 1855 en tant que Quatrième cru classé de Saint-Julien.
Les vignes du domaine s'étendent sur une superficie de près de 17 hectares. L'encépagement se compose de Merlot noir(15%), de Cabernet-Franc noir(10%) et de Cabernet-Sauvignon noir(75% : cépage roi). Le domaine profite d'un climat océanique. Le terroir qu'exploite le domaine Château Saint-Pierre est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de graves (garonnaises günziennes) et d'argile-sablonneuse (sous-sol). Les vignes du domaine sont cultivées selon les principes de la viticulture raisonnée.
Pour la vinification de ses raisins, le domaine Château Saint-Pierre a opté pour la méthode traditionnelle. Afin de mener à bien celle-ci, des cuves inox thermo-régulées sont employées.
Horaires: Ouvert toute l'année sans rendez-vous d'avril à septembre, sur rendez-vous d'octobre à mars de 9h à 12h et de 14h à 17h.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui
Horaires: Sur rendez-vous uniquement du lundi au vendredi de 14h00 et 15h30, (demande écrite au moins quinze jours à l'avance).
Visites: Oui -
Dégustation: Oui
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