Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 17 hectares. L'encépagement se compose de Merlot noir et de Cabernet-Sauvignon noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique. Le terroir qu'exploite le domaine Château Puynard est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de sables (plateau ), d'argile-calcaire (coteaux) et de calcaire (sous-sol). Le vignoble est conduit par la pratique de la viticulture raisonnée.
Le domaine Château Puynard a recours à la méthode de vinification de type traditionnelle. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves inox thermo-régulées. Afin de faire diminuer l'acidité des vins rouges, une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci ne sont ensuite ni collés, ni filtrés.
Château Siran 13 Avenue du Comté Lynch 33460 Labarde
Visites: De Mai à Septembre: 7j/7 sur endez-vous, et sans rendez-vous tous les jours à 15h00, Octobre à Avril: rendez-vous uniquement du mardi au Samedi -
Dégustation: Oui
Horaires: Sur rendez-vous uniquement du lundi au vendredi, Fermé les week-ends, jours fériés, en août et pendant les vendanges.
Visites: Oui -
Dégustation: Réservée aux professionnels
Horaires: Sur rendez-vous de novembre à avril, du lundi au vendredi de 9h30 à 12h30 et de 14h00 à 17h30, de mai à octobre du mercredi au dimanche de 9h30 à 12h30 et de 14h00 à 18h00
Visites: Oui -
Dégustation: Oui
Horaires: De mai à octobre : du Lundi au Samedi de 9 h 30 à 12 h 30 et de 13 h 30 à 17 h 30. Hors saison : du Lundi au Vendredi, horaires identiques (novembre à fin avril)
Visites: Oui -
Dégustation: Oui
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La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
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