Domaine : Château Montrose Type : Producteur, Viticulteur Vignoble : Bordeaux Classification : Second cru classé de Saint-Estèphe (Classification grands crus 1855 Médoc)
Les vignes du domaine s'étendent sur une superficie de près de 95 hectares. L'encépagement se compose de Merlot noir, de Petit Verdot noir, de Cabernet-Franc noir et de Cabernet-Sauvignon noir. Le domaine profite d'un climat océanique-tempéré. Le terroir qu'exploite le domaine Château Montrose est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de sable-graveleux, d'argiles, d'argiles à graviers, de graves profondes, d'argiles-sablonneuses et de grosses graves. Les vignes du domaine sont cultivées selon les principes de la viticulture raisonnée.
Pour la vinification de ses raisins, le domaine Château Montrose a opté pour la méthode traditionnelle. Afin de mener à bien celle-ci, des cuves inox inoxydable thermo-régulées sont employées. Le domaine pratique la fermentation malo-lactique pour les vins rouges. Ceux-ci sont ensuite collés à base de blanc d'œuf (clarification).
Horaires: Sur rendez-vous uniquement du lundi au vendredi de 14h00 et 15h30, (demande écrite au moins quinze jours à l'avance).
Visites: Oui -
Dégustation: Oui
Horaires: Sur rendez-vous uniquement du lundi au vendredi de 14h00 et 15h30, (demande écrite au moins quinze jours à l'avance).
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