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Domaine : Château Latour
Type : Producteur, Viticulteur
Vignoble : Bordeaux
Classification : Premier cru classé de Pauillac
(Classification grands crus 1855 Médoc)
Le domaine Château Latour est un domaine viticole français très prestigieux. D'un point de vue administratif, le domaine est détenu par la société « Société Civile du Château Latour ». Il se situe dans le vignoble de Bordeaux, dans la commune de Pauillac (33250) en Gironde : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins rouges en appellation AOC Pauillac. Le domaine élabore un premier vin nommé Château Latour et un second vin appelé Forts de Latour. Le domaine a été intégré au classement officiel des grands crus du Médoc de 1855 en tant que Premier cru classé de Pauillac.
Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 78 hectares. L'encépagement se compose de Merlot noir (15%), de Petit Verdot noir (2.5%), de Cabernet-Franc noir (2.5%) et de Cabernet-Sauvignon noir (80% : cépage roi). Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique. Le terroir qu'exploite le domaine Château Latour est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de croupes graveleuses, d'argiles sannoisiennes (de l'Oligocène inférieur) en profondeur, de sable-graveleux, d'argiles marneuses de l'Eocène supérieur, de marnes à Ostrea bersonensis, de Calcaire de Saint-Estèphe et de grosses graves du quartenaire (propre au terroir du château Latour). La viticulture raisonnée et la viticulture biologique sont les pratiques culturales choisies par le domaine.
Le domaine Château Latour a recours à la méthode de vinification de type traditionnelle. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves inox thermo-régulées. Afin de faire diminuer l'acidité des vins rouges, une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci sont ensuite collés à base de blanc d'œuf (clarification).
Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Pauillac.
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Vins et cuvées
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Voici la liste des cuvées du domaine Château Latour. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.
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Fiche technique
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Nom du domaine |
Château Latour |
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Type
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Domaine |
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Type d'exploitation
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Producteur, Viticulteur |
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Nom de la société
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Société Civile du Château Latour |
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Vignoble
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Bordeaux |
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Appellation des vins produits
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Pauillac (AOC) |
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Couleur des vins produits
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rouge |
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Saveur des vins produits
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sec |
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Estimation de la production annuelle de bouteilles
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220 000 bouteilles |
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Climat
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Climat océanique |
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Terroir (sol, sous-sol)
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Croupes graveleuses, argiles sannoisiennes (de l'Oligocène inférieur) en profondeur, sable-graveleux, argiles marneuses de l'Eocène supérieur, marnes à Ostrea bersonensis, Calcaire de Saint-Estèphe, grosses graves du quartenaire (propre au terroir du château Latour) |
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Cépages utilisés |
Merlot noir (15%)  , Petit Verdot noir (2.5%), Cabernet-Franc noir (2.5%) , Cabernet-Sauvignon noir (80% : cépage roi) |
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Superficie exploitée en hectare (ha)
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78 hectares |
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Moyenne de rendement en hectolitre/hectare (hl/ha)
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De 45 à 50 hl/ha |
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Viticulture
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Raisonnée, biologique |
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Conduite de la vigne
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Vendanges vertes, labourage, effeuillage, éclaircissage, taillage |
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Genre des travaux du sol
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Manuel |
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Vendanges
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Manuelles |
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Densité moyenne de plantation
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10000 pieds/ha |
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Age moyen des vignes
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40 ans |
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Sélection parcélaire
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Oui |
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Tri des raisins
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Tri du raisin sur table manuelle |
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Méthode de vinification
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Traditionnelle |
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Type de cuve
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Cuves inox thermo-régulées |
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Fermentation malolactique des vins rouges
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Oui |
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Collage vins rouges
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Collage à base de blanc d'oeuf |
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Type d'élevage
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Barriques de Chêne |
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Origine des fûts d'élevage
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Chêne français des forêts de l'Allier et de la Nièvre |
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Classements officiels
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Classification
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Classement obtenu par le domaine |
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Classification Grands Crus Médoc 1855
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Premier cru classé de Pauillac |
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Coordonnées
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Photos et images
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La Tour du Château Latour
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Château Latour 1988
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Carte
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Autres domaines proches
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Pauillac.
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Château Baron Pichon-Longueville
Chateau Baron Pichon-Longueville 33250 Pauillac
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Horaires: Sur rendez-vous tous les jours de 9h à 12h30 et de 14h à 18h30.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Batailley
Château Batailley 33250 Pauillac
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Horaires: Sur rendez-vous lundi à vendredi
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Clerc Milon
Rue du Calvaire 33250 Pauillac
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Colombier-Monpelou
86 Cagnon 33250 Pauillac
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Croizet-Bages
9 Rue du Port de la Verrerie 33250 Pauillac
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Non -
Dégustation: Non |
Château d'Armailhac
Le Pouyalet 33250 Pauillac
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Duhart-Milon
Rue Étienne Dieuzede 33250 Pauillac
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Horaires: Sur rendez-vous uniquement du lundi au vendredi de 14h00 et 15h30, (demande écrite au moins quinze jours à l'avance).
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Fleur La Mothe
Route du Canyon 33250 Pauillac
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Château Grand-Puy Ducasse
4 Quai Antoine Ferchaud 33250 Pauillac
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Horaires: Sur rendez-vous, uniquement pour les professionnels
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Grand-Puy-Lacoste
Château Grand-Puy-Lacoste 33250 Pauillac
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Horaires: Sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Haut-Bages Libéral
Chemin des Balogues 33250 Pauillac
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Château Haut-Bages Monpelou
Château Haut-Bages Monpelou 33250 Pauillac
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Haut-Batailley
Château Haut-Batailley BP 82 33250 Pauillac
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château La Bécasse
1 rue du Port de la Verrerie 33250 Pauillac
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Horaires: Sur rendez-vous du lundi au dimanche
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Lafite-Rothschild
Château Lafite Rothschild 33250 Pauillac
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Horaires: Sur rendez-vous uniquement du lundi au vendredi de 14h00 et 15h30, (demande écrite au moins quinze jours à l'avance).
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Latour
Route des Châteaux 33250 Pauillac
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Horaires: Sur rendez-vous du lundi au venredi, de 8h30 à 12h30 et de 14h00 à 17h00
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Lynch-Bages
Craste des Jardins 33250 Pauillac
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Horaires: Sur rendez-vous tous les jours de 9h30 à 13h00 et de 14h00 à 18h30
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Mouton-Rothschild
Le Pouyalet 33250 Pauillac
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Pédesclaux
Route de l'industrie 33250 Pauillac
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Horaires: Sur rendez-vous, du lundi au vendredi
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Pichon-Longueville
Château Pichon-Longueville 33250 Pauillac
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Horaires: Sur rendez-vous tous les jours de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h30
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 33250 Pauillac
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Horaires: De préférence sur rendez-vous du lundi au vendredi
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Pontet-Canet
Château Pontet-Canet 33250 Pauillac
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Mouton Cadet
Baron Philippe de Rothschild S.A.B.P. 117 33250 Pauillac
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Château Latour
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Château Lalande-Borie
Saint-Julien-Beychevelle 33250 Saint-Julien-Beychevelle |
Visites: Réservée aux professionnels -
Dégustation: Réservée aux professionnels |
Château Léoville Poyferré
Le Bourg 33250 Saint-Julien-Beychevelle |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Langoa Barton
Château Leoville Barton 33250 Saint-Julien-Beychevelle |
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Léoville Barton
Château Léoville Barton 33250 Saint-Julien-Beychevelle |
Horaires: Rendez-vous du lundi au vendredi
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Talbot
Lieu-dit Talbot 33250 Saint-Julien-Beychevelle |
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi de 9h à 11h et de 14h à 16h. le vendredi fermeture à 15h
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Saint-Pierre
Château Saint-Pierre 33250 Saint-Julien-Beychevelle |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Ducru-Beaucaillou
Beaucaillou 33250 Saint-Julien-Beychevelle |
Horaires: Sur rendez-vous, visites réservées uniquement aux professionnels
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Gloria
Château Gloria 33250 Saint-Julien-Beychevelle |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Bel Air
1 Rue Marie Amélie 33250 Saint-Julien-Beychevelle |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Branaire-Ducru
Château Branaire Ducru 33250 Saint-Julien-Beychevelle |
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Château Gruaud Larose
Château Gruaud Larose 33250 Saint-Julien-Beychevelle |
Horaires: De préférence sur rendez-vous du lundi au vendredi de 9h30 à 12h30 et de 14h à 19h.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Beychevelle
Château Beychevelle 33250 Saint-Julien-Beychevelle |
Horaires: Toute l'année du lundi au vendredi avec ou sans rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Lagrange
Château Lagrange 33250 Saint-Julien-Beychevelle |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Larose Trintaudon
33112 Saint-Laurent-Médoc |
Horaires: Ouvert toute l'année sans rendez-vous d'avril à septembre, sur rendez-vous d'octobre à mars de 9h à 12h et de 14h à 17h.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Lynch-Moussas
Château Lynch-Moussas 33250 Saint-Sauveur |
Horaires: Sur rendez-vous lundi à vendredi
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château de Camensac
Château Camensac 33112 Saint-Laurent-Médoc |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Guerry
26 Route du Guerry 33710 Tauriac |
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Château Peyre-Lebade
Château Peyre-Lebade 33480 Listrac-Médoc |
Horaires: Sur rendez-vous |
Château Lamothe-Bergeron
49 Chemin des Graves 33460 Cussac-Fort-Médoc |
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Château Bernadotte
2 Route de Fournas 33250 Saint-Sauveur |
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Carte de la région viticole |
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