Domaine : Château La ClareType : Producteur, ViticulteurVignoble : BordeauxClassification : Cru Bourgeois du Médoc (Classification crus Bourgeois Médoc 2011) Château La Clare est rattaché au groupe « Domaine Rollan de By » . Il se situe dans le vignoble de Bordeaux , dans la commune de Bégadan (33340 ) en Gironde : voir sur la carte , voir les coordonnées AOC Médoc . Le domaine a été intégré au classement officiel des crus bourgeois du Médoc de 2011 en tant que Cru Bourgeois du Médoc. Merlot noir (45%) , de Petit Verdot noir (5%) , de Cabernet-Franc noir (15%) et de Cabernet-Sauvignon noir (35%) . Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique. Le sol et le sous-sol du domaine Château La Clare sont composés dans des proportions variables d'argilo-calcaire, de graves garonnaises et de graves pyrénéennes. Le domaine pratique une viticulture raisonnée . domaine Château La Clare applique la méthode de vinification traditionnelle. Des cuves inox tronconiques thermo-régulées sont utilisées pour effectuer la vinification. Pour tout ou partie de ses cuvées, le domaine a recours à la vinification sous-bois en utilisant des barriques de chêne neuves selon l'aptitude des moûts à tenir le bois. Pour l'élaboration des vins rouges une fermentation malo-lactique est effectuée. domaines de la commune de Bégadan .
Vins et cuvées
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Fiche technique
Nom du domaine
Château La Clare
Type
Domaine
Type d'exploitation
Producteur, Viticulteur
Nom du groupe
Domaine Rollan de By
Vignoble
Bordeaux
Appellation des vins produits
Médoc (AOC)
Couleur des vins produits
rouge
Saveur des vins produits
sec
Prix moyen d'une bouteille
entre 14€ et 30€
Estimation de la production annuelle de bouteilles
40 000 bouteilles
Climat
Climat océanique
Terroir (sol, sous-sol)
Argilo-calcaire, graves garonnaises, graves pyrénéennes
Cépages utilisés
Merlot noir (45%) Petit Verdot noir (5%) , Cabernet-Franc noir (15%) Cabernet-Sauvignon noir (35%)
Superficie exploitée en hectare (ha)
8,5 hectares
Superficie totale en hectare (ha)
180 hectares
Moyenne de rendement en hectolitre/hectare (hl/ha)
50 hl/ha
Viticulture
Raisonnée
Conduite de la vigne
Dédoublage, effeuillage, échardage, vendanges en vert
Vendanges
Manuelles, mécaniques
Tri sélectif manuel sur pied de vigne
Oui
Densité moyenne de plantation
De 6500 à 8500 pieds/ha
Taille des vignes
Cordon, deux baguettes
Age moyen des vignes
30 ans
Tri des raisins
Tri du raisin sur table manuelle
Méthode de vinification
Traditionnelle
Type de cuve
Cuves inox tronconiques thermo-régulées
Vinification sous bois
Oui
Type de fût de vinification
Barriques de chêne neuves
Fermentation malolactique des vins rouges
Oui
Type d'élevage
Barriques de Chêne
Origine des fûts d'élevage
Chêne français (90%), Chêne américain (10%)
Classements officiels
Classification
Classement obtenu par le domaine
Classification Crus Bourgeois Médoc 2011
Cru Bourgeois du Médoc
Classification Crus Bourgeois Médoc 2010
Cru Bourgeois du Médoc
Classification Crus Bourgeois Médoc 2009
Cru Bourgeois du Médoc
Classification Crus Bourgeois Médoc 2008
Cru Bourgeois du Médoc
Classification Crus Bourgeois Médoc 2003
Cru Bourgeois du Médoc
Classification Crus Bourgeois Médoc 1932
Cru Bourgeois du Médoc
Coordonnées
Carte
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