Domaine : Château Kirwan Type : Producteur, Viticulteur Vignoble : Bordeaux Classification : Troisième cru classé de Margaux (Classification grands crus 1855 Médoc)
Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 40 hectares. L'encépagement se compose de Merlot noir(25%), de Petit Verdot noir(5%), de Cabernet-Franc noir(5%) et de Cabernet-Sauvignon noir(65% : cépage dominant). Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique-tempéré. Le sol et le sous-sol du domaine Château Kirwan sont composés dans des proportions variables de graves pyrénéennes, d'argile-sablonneuse, d'argile-calcaire et de calcaire de Plassac (Eocéne). Le domaine pratique une viticulture raisonnée.
Pour vinifier ses raisins, le domaine Château Kirwan applique la méthode de vinification traditionnelle. Des cuves inox thermo-régulées sont utilisées pour effectuer la vinification. Pour tout ou partie de ses cuvées, le domaine a recours à la vinification sous-bois en utilisant des barriques de chêne selon l'aptitude des moûts à tenir le bois. Pour l'élaboration des vins rouges une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci sont ensuite collés à base de blanc d'œuf (clarification).
De mai à octobre : du Lundi au Samedi de 9 h 30 à 12 h 30 et de 13 h 30 à 17 h 30. Hors saison : du Lundi au Vendredi, horaires identiques (novembre à fin avril)
Horaires: Sur rendez-vous de novembre à avril, du lundi au vendredi de 9h30 à 12h30 et de 14h00 à 17h30, de mai à octobre du mercredi au dimanche de 9h30 à 12h30 et de 14h00 à 18h00
Visites: Oui -
Dégustation: Oui
Horaires: De mai à octobre : du Lundi au Samedi de 9 h 30 à 12 h 30 et de 13 h 30 à 17 h 30. Hors saison : du Lundi au Vendredi, horaires identiques (novembre à fin avril)
Visites: Oui -
Dégustation: Oui
Horaires: Sur rendez-vous uniquement du lundi au vendredi, Fermé les week-ends, jours fériés, en août et pendant les vendanges.
Visites: Oui -
Dégustation: Réservée aux professionnels
Horaires: Rendez-vous uniquement du lundi au vendredi de 9h00 à 11h30 et de 14h00 à 16h30
Visites: Oui -
Dégustation: Oui
Château Siran 13 Avenue du Comté Lynch 33460 Labarde
Visites: De Mai à Septembre: 7j/7 sur endez-vous, et sans rendez-vous tous les jours à 15h00, Octobre à Avril: rendez-vous uniquement du mardi au Samedi -
Dégustation: Oui
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