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Domaine : Château Destieux
Type : Producteur, Viticulteur
Vignoble : Bordeaux
Classification : Grand Cru Classé
(Classification crus Saint-Emilion 2012)
Le domaine Château Destieux est rattaché au groupe « Les Vignobles Dauriac ». Il se situe dans le vignoble de Bordeaux, dans la commune de Saint-Hippolyte (33330) en Gironde : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins rouges en appellation AOC Saint-Emilion grand cru. Le domaine élabore un premier vin nommé Château Destieux et un second vin appelé Reflets de Destieux. Le domaine a été intégré au classement officiel des crus de Saint Emilion de 2012 en tant que Grand Cru Classé.
Les vignes du domaine s'étendent sur une superficie de près de 8,12 hectares. L'encépagement se compose de Merlot noir (66% : cépage dominant), de Cabernet-Franc noir (17%) et de Cabernet-Sauvignon noir (17%). Le domaine profite d'un climat océanique. Le terroir qu'exploite le domaine Château Destieux est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, d'argile-calcaire et d'argile-siliceuses. Les vignes du domaine sont cultivées selon les principes de la viticulture raisonnée.
Pour la vinification de ses raisins, le domaine Château Destieux a opté pour la méthode traditionnelle. Afin de mener à bien celle-ci, des cuves inox sont employées. En fonction des cuvées désirées, si la qualité des raisins et de l'année le permet, le domaine vinifie les moûts directement sous-bois dans des barriques de chêne mais aussi des petits foudres en bois tronconiques thermo-régulées. Le domaine pratique la fermentation malo-lactique pour les vins rouges. Ceux-ci ne sont ensuite ni collés, ni filtrés.
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Vins et cuvées
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Voici la liste des cuvées du domaine Château Destieux. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.
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Fiche technique
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Nom du domaine |
Château Destieux |
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Type
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Domaine |
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Type d'exploitation
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Producteur, Viticulteur |
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Nom du groupe
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Les Vignobles Dauriac |
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Vignoble
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Bordeaux |
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Appellation des vins produits
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Saint-Emilion grand cru (AOC) |
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Couleur des vins produits
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rouge |
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Saveur des vins produits
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sec |
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Prix moyen d'une bouteille
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entre 25€ et 100€ |
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Estimation de la production annuelle de bouteilles
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35 000 bouteilles |
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Climat
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Climat océanique |
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Terroir (sol, sous-sol)
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Argile-calcaire, argile-siliceuses |
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Cépages utilisés |
Merlot noir (66% : cépage dominant)  , Cabernet-Franc noir (17%) , Cabernet-Sauvignon noir (17%) |
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Superficie exploitée en hectare (ha)
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8,12 hectares |
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Moyenne de rendement en hectolitre/hectare (hl/ha)
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De 30 à 35 hl/ha |
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Viticulture
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Raisonnée |
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Conduite de la vigne
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Vendanges en vert, ébourgeonnage, épamprage, effeuillage |
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Type de travail du sol
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Labourage, chaussage, déchaussage, décavaillonnage |
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Vendanges
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Manuelles |
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Tri sélectif manuel sur pied de vigne
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Oui |
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Densité moyenne de plantation
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6000 pieds/ha |
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Age moyen des vignes
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45 ans |
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Vignes les plus agées
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50 ans et plus |
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Sélection parcélaire
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Oui |
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Tri des raisins
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Tri du raisin sur table manuelle |
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Méthode de vinification
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Traditionnelle |
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Type de cuve
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Cuves inox |
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Vinification sous bois
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Oui |
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Type de fût de vinification
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Barriques de chêne, petits foudres en bois tronconiques thermo-régulées |
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Fermentation malolactique des vins rouges
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Oui |
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Collage vins rouges
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Ni collage ni filtration |
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Type d'élevage
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Barriques de Chêne neuves 100% |
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Origine des fûts d'élevage
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Chêne français |
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Classements officiels
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Classification
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Classement obtenu par le domaine |
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Classification Crus Saint-Emilion 2012
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Grand Cru Classé |
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Classification Crus Saint-Emilion 2006
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Grand Cru Classé |
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Coordonnées
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Nom de l'adresse physique |
Château Destieux |
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Adresse physique |
1 Destieux |
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Code postal de l'adresse physique |
33330 |
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Commune de l'adresse physique |
Saint-Hippolyte |
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Nom de l'adresse postale
|
Vignobles Dauriac |
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Adresse postale
|
Château Destieux |
|
Code postal de l'adresse postale
|
33330 |
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Commune de l'adresse postale
|
Saint-Emilion |
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Téléphone du domaine
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05 57 24 77 44 |
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Autre téléphone du domaine
|
05 57 40 25 05 |
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Numéro de fax du domaine
|
05 57 24 18 79 |
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Autre numéro de fax du domaine
|
05 57 40 37 42 |
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Email du domaine
|
Contact@vignoblesdauriac.com |
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Autre email du domaine
|
Christiandauriac@free.fr |
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Site internet officiel
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http://www.vignobles-dauriac.com/
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Horaires de visite du domaine
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Sur rendez-vous du lundi au vendredi |
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Visite de la cave, visite du domaine
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Oui |
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Dégustation
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Oui |
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Langues parlées
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Français, anglais |
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Carte
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Autres domaines proches
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Château Destieux
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Château Béard la Chapelle
4 Peyrelongue 33330 Saint-Laurent-des-Combes |
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Château Tertre-Roteboeuf
Le Tertre 33330 Saint-Laurent-des-Combes |
Horaires: Toute l'année sur rendez-vous uniquement, du lundi au vendredi de 8h00 à 18h00
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Fombrauge
1 Fombrauge 33330 Saint-Christophe-des-Bardes |
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Larcis Ducasse
1 grottes d'Arsis 33330 Saint-Laurent-des-Combes |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Troplong-Mondot
Château Troplong-Mondot 33330 Saint-Émilion |
Horaires: Sur rendez-vous, du lundi au vendredi de 9h00 à 18h00
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Pavie-Decesse
Pavie-nord 33330 Saint-Emilion |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Trotte Vieille
1 Trotte Vieille 33330 Saint-Emilion |
Horaires: Sur rendez-vous lundi à vendredi
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Milon
Domaines Bouyer SCEA 33330 Saint-Emilion |
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Pavie
2 Pimpinelle 33330 Saint-Emilion |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Pavie-Macquin
1 Peygenestau 33330 Saint-Emilion |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Non |
Château Bergat
Château Bergat 33330 Saint-Emilion |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Petit Faurie de Soutard
Château Petit Faurie de Soutard 33330 Saint-Emilion |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Grand Faurie La Rose
33330 Saint-Emilion |
Horaires: De Avril à Novembre, Tous les jours de 10h00 à 19h00. De fin Novembre à fin mars, tous les jours sauf mercredi et week-end de 10h00 à 18h00. Visite en français de 11h00 à 16h00, Visite en anglais à 14h00.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château La Couspaude
Château La Couspaude 33330 Saint-Emilion |
Horaires: Sur rendez-vous toute l'année du mardi au dimanche de 9 h00 à 16h00, fermé lors des vendanges. De Juillet à Août : Tous les jours de 11h00 à 19h00 (Fermé le lundi)
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Valandraud
Bel Air Ouÿ 33330 Saint-Étienne-de-Lisse |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Dassault
1 Couprie 33330 Saint-Émilion |
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi de 8h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00, fermé le samedi et dimanche
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Ausone
Lieu-dit Ausone 33330 Saint-Emilion |
Horaires: Sur rendez-vous, uniquement par email
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château de Gorce - Martillac
8 Chemin la Tour 33650 Martillac |
Horaires: Sur rendez-vous: du lundi au venredi de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Guadet
4 Rue Guadet 33330 Saint-Emilion |
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Château Soutard
Château Soutard SCE 33330 Saint-Emilion |
Horaires: D'Avril à Novembre, Tous les jours de 10h00 à 19h00. De fin Novembre à fin mars, tous les jours sauf mercredi et week-end de 10h00 à 18h00. Visite en français de 11h00 à 16h00, Visite en anglais à 14h00.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
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Carte de la région viticole |
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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