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Domaine : Château de Fargues
Type : Producteur, Viticulteur
Vignoble : Bordeaux
Le domaine Château de Fargues est un prestigieux domaine viticole français. Il se situe dans le vignoble de Bordeaux, dans la commune de Fargues (33210) en Gironde : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs en appellation AOC Sauternes.
Les vignes du domaine s'étendent sur une superficie de près de 17 hectares, comprise au sein d'une superficie totale de 170 hectares. L'encépagement se compose de Sémillon blanc (80% : cépage roi) et de Sauvignon blanc (20%). Le domaine profite d'un climat océanique. Le terroir qu'exploite le domaine Château de Fargues est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, d'argile-graveleuse, d'argiles (sur lit), d'alios, de calcaire à Astéries (+45 NGF), de sables du Mindel (peu argileux: feldspathiques), de graviers, de limons et d'argiles des palus. Les vignes du domaine sont cultivées selon les principes de la viticulture raisonnée. La pourriture noble causée par le Botrytis Cinerea est utilisée par le domaine pour l'élaboration de son vin liquoreux.
Pour la vinification de ses raisins, le domaine Château de Fargues a opté pour la méthode traditionnelle. Afin de mener à bien celle-ci, des cuves inox thermo-régulées sont employées. En fonction des cuvées désirées, si la qualité des raisins et de l'année le permet, le domaine vinifie les moûts directement sous-bois dans des barriques de chêne. Afin de faire diminuer l'acidité des vins blancs, une fermentation malo-lactique est effectuée.
Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Fargues.
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Vins et cuvées
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Voici la liste des cuvées du domaine Château de Fargues. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.
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Fiche technique
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Nom du domaine |
Château de Fargues |
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Type
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Domaine |
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Type d'exploitation
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Producteur, Viticulteur |
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Vignoble
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Bordeaux |
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Appellation des vins produits
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Sauternes (AOC) |
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Couleur des vins produits
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blanc |
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Saveur des vins produits
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doux |
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Estimation de la production annuelle de bouteilles
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25 000 bouteilles |
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Climat
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Climat océanique |
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Terroir (sol, sous-sol)
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Argile-graveleuse, argiles (sur lit), alios, calcaire à Astéries (+45 NGF), sables du Mindel (peu argileux: feldspathiques), graviers, limons, argiles des palus |
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Cépages utilisés |
Sémillon blanc (80% : cépage roi)  , Sauvignon blanc (20%) |
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Superficie exploitée en hectare (ha)
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17 hectares |
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Superficie totale en hectare (ha)
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170 hectares |
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Moyenne de rendement en hectolitre/hectare (hl/ha)
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De 20 à 25 hl/ha |
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Viticulture
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Raisonnée |
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Botrytis Cinerea
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Oui |
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Conduite de la vigne
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Epamprage, échardage, levage, effeuillage, vendange en vert |
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Type de travail du sol
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Chaussage, déchaussage |
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Vendanges
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Manuelles |
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Tri sélectif manuel sur pied de vigne
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Oui |
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Densité moyenne de plantation
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6700 pieds/ha |
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Age moyen des vignes
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35 ans |
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Vignes les plus agées
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70 ans |
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Sélection parcélaire
|
Oui |
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Tri des raisins
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Tri du raisin sur table manuelle |
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Méthode de vinification
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Traditionnelle |
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Type de cuve
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Cuves inox thermo-régulées |
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Vinification sous bois
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Oui |
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Type de fût de vinification
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Barriques de chêne |
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Fermentation malolactique des vins blancs
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Oui |
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Type d'élevage
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Barriques de Chêne, pendant 30 à 36 mois |
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Origine des fûts d'élevage
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Chêne français |
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Coordonnées
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Adresse physique |
Château de Fargues |
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Code postal de l'adresse physique |
33210 |
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Commune de l'adresse physique |
Fargues |
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Adresse postale
|
Château de Fargues-Fargues-de-Langon |
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Code postal de l'adresse postale
|
33210 |
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Commune de l'adresse postale
|
Fargues |
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Téléphone du domaine
|
05 57 98 04 20 |
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Numéro de fax du domaine
|
05 57 98 04 21 |
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Email du domaine
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Fargues@chateau-de-fargues.com |
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Site internet officiel
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http://www.chateaudefargues.com/
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Compte Twitter
|
https://twitter.com/chateau_fargues
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Page wikipedia
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http://fr.wikipedia.org/wiki/Ch%C3%A2teau_de_Fargues_%28Gironde%29
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Horaires de visite du domaine
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Sur rendez-vous |
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Visite de la cave, visite du domaine
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Oui |
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Dégustation
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Oui |
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Vente à la propriété
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Oui |
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Langues parlées
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Français, anglais |
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Photos et images
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Français : Château de Fargues (Gironde, France)
Deutsch: Schloss von Fargues (Gironde, France)
English: Castle of Fargues (Gironde, France)
Italiano: Castello di Fargues (Gironde, France)
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Carte
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Autres domaines proches
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Fargues.
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Château de Fargues
Château de Fargues 33210 Fargues
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Paradis Casseuil
Château Paradis Casseuil 33210 Fargues
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Rieussec
Rieussec 33210 Fargues
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Horaires: Du lundi au vendredi de 11h à 15h30, sur rendez-vous (demande par écrite)
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Château de Fargues
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Château d'Yquem
Château d'Yquem 33210 Sauternes |
Horaires: Visite possible quatre fois par ans
Visites: Oui -
Dégustation: Non |
Château Suduiraut
Château Suduiraut 33210 Preignac |
Horaires: Uniquement sur rendez-vous, du lundi au vendredi
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Guiraud
1, Château Guiraud 33210 Sauternes |
Horaires: Tous les jours, sur rendez-vous de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Clos Haut-Peyraguey
1 Haut Peyraguey 33210 Bommes |
Horaires: Tous les jours
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Lafaurie-Peyraguey
Château Lafaurie-Peyraguey 33210 Bommes |
Horaires: Sur rendez-vous uniquement du lundi au vendredi
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Rabaud-Promis
Rabaud-Promis 33210 Bommes |
Horaires: Sur rendez-vous -
Dégustation: Oui |
Château d'Arche
Château d'Arche 33210 Sauternes |
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au dimanche de 8h à 20h
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Filhot
33210 Sauternes |
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00, Sur rendez-vous le week-end
Visites: Oui |
Château de Rayne-Vigneau
4 Le Vigneau 33210 Bommes |
Horaires: Sur rendez-vous, du mardi au samedi de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château La Tour Blanche
Château La Tour Blanche 33210 Bommes |
Horaires: Toute L'année, du lundi au vendredi de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00 (sauf les jours fériés)
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Doisy-Dubroca
Château Doisy-Védrines 33720 Barsac |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui |
Château Doisy-Védrines
Château Doisy-Védrines 33720 Barsac |
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Château Broustet
17 Pinesse-Nord 33720 Barsac |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château Latrézotte
21 Pinesse-Nord 33720 Barsac |
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Château Doisy-Daëne
Château Doisy-Daëne 33720 Barsac |
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Château Coutet
33720 Barsac |
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Château Samion
Château Samion 33350 Saint-Magne-de-Castillon |
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Château Climens
2 Climens 33720 barsac |
Horaires: Sur rendez-vous uniquement du lundi au vendredi
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Château du Bois Chantant
1 lieu dit le Pin 33230 Saint-Christophe-de-Double |
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Château Nairac
81 Avenue Aristide Briand 33720 Barsac |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
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Carte de la région viticole |
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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