Château Canon Pécresse : vins, domaine, informations générales

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Château Canon Pécresse

Domaine

Domaine : Château Canon Pécresse
Type : Producteur, Viticulteur
Vignoble : Bordeaux

Le domaine Château Canon Pécresse est un prestigieux domaine viticole français. D'un point de vue administratif, le domaine est détenu par la société « Société civile des grands crus du Libournais ». Il se situe dans le vignoble de Bordeaux, dans la commune de Saint-Michel-de-Fronsac (33126) en Gironde.
Il produit des vins rouges en appellation AOC Canon Fronsac.

Les vignes du domaine s'étendent sur une superficie de près de 4,5 hectares, comprise au sein d'une superficie totale de 6 hectares. L'encépagement se compose de Merlot noir (90% : cépage roi) et de Cabernet-Franc noir (10%). Le domaine profite d'un climat océanique. Le terroir qu'exploite le domaine Château Canon Pécresse est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, d'argile-calcaires et de calcaires à astéries. Les vignes du domaine sont cultivées selon les principes de la viticulture raisonnée.

Pour la vinification de ses raisins, le domaine Château Canon Pécresse a opté pour la méthode traditionnelle. Afin de mener à bien celle-ci, des cuves ciment thermorégulées sont employées. En fonction des cuvées désirées, si la qualité des raisins et de l'année le permet, le domaine vinifie les moûts directement sous-bois dans des barriques de chêne neuves. Le domaine pratique la fermentation malo-lactique pour les vins rouges.

Vins et cuvées

Voici la liste des cuvées du domaine Château Canon Pécresse. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Château Canon Pécresse
	Château Canon Pécresse Vin rouge Bordeaux > Libourne > AOC Canon Fronsac

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Fiche technique

Domaine Château Canon Pécresse
Nom du domaine	Château Canon Pécresse
Type	Domaine
Type d'exploitation	Producteur, Viticulteur
Nom de la société	Société civile des grands crus du Libournais
Vignoble	Bordeaux
Appellation des vins produits	Canon Fronsac (AOC)
Couleur des vins produits	rouge
Saveur des vins produits	sec
Estimation de la production annuelle de bouteilles	15 000 bouteilles

Viticulture - Terroir
Climat	Climat océanique
Terroir (sol, sous-sol)	Argile-calcaires, calcaires à astéries
Cépages utilisés	Merlot noir (90% : cépage roi) , Cabernet-Franc noir (10%)
Superficie exploitée en hectare (ha)	4,5 hectares
Superficie totale en hectare (ha)	6 hectares
Moyenne de rendement en hectolitre/hectare (hl/ha)	25 hl/ha
Viticulture	Raisonnée
Conduite de la vigne	Effeuillage
Type de travail du sol	Enherbement naturel
Vendanges	Manuelles
Tri sélectif manuel sur pied de vigne	Oui
Densité moyenne de plantation	6800 pieds/ha
Age moyen des vignes	30 ans

Vinification - Elevage
Sélection parcélaire	Oui
Tri des raisins	Tri du raisin sur table manuelle
Méthode de vinification	Traditionnelle
Type de cuve	Cuves ciment thermorégulées
Vinification sous bois	Oui
Type de fût de vinification	Barriques de chêne neuves
Fermentation malolactique des vins rouges	Oui
Type d'élevage	1/3 barriques de Chêne neuves, 1/3 barriques Chêne anciennes, cuves

Coordonnées

Coordonnées du domaine Château Canon Pécresse
Adresse physique	Château Canon Pécresse
Code postal de l'adresse physique	33126
Commune de l'adresse physique	Saint-Michel-de-Fronsac
Nom de l'adresse postale	Société civile des grands crus du Libournais
Adresse postale	4, rue du Maréchal Galliéni
Code postal de l'adresse postale	78000
Commune de l'adresse postale	Versailles
Téléphone du domaine	05 57 24 98 67
Autre téléphone du domaine	06 07 32 85 23
Numéro de fax du domaine	05 57 24 98 67
Email du domaine	Canon@pecresse.fr
Site internet officiel	http://www.chateau-canon-pecresse.fr/
Horaires de visite du domaine	Sur rendez-vous
Visite de la cave, visite du domaine	Oui
Dégustation	Oui
Vente à la propriété	Oui

Carte

Autres domaines proches

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Château Canon Pécresse

Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce	Horaires, visites et dégustation
Château de la Rivière La Rivière 33126 la Rivière	Horaires: Octobre à mai: sur rendez-vous du lundi au vendredi Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château Bélugue 5 Les Struliez 33141 saillans	Horaires: Sans rendez-vous du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 19h Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château Tertre Daugay Château Tertre Daugay 33330 Saint-Emilion	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château La Fleur-Pétrus Château La Fleur-Pétrus 33500 Pomerol	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château Fayat 18 avenue Georges Pompidou 33500 Libourne	Horaires: Sur rendez-vous, du lundi au vendredi Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château Mazeyres 56 avenue Georges-Pompidou 33500 Libourne	Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00 Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château Quinault L'Enclos 30 rue de Videlot 33500 Libourne	Horaires: Du mardi au dimanche de 13h à 18h Visites: Oui
Château des Jacobins Château des Jacobins	Horaires: Sur rendez-vous du lundi au samedi de 8h30 à 12h30 et de 14h00 à 18 h00 Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château Bellegrave - Pomerol René 33500 Pomerol	Horaires: Sur rendez-vous du lundi au samedi de 8h30 à 12h30 et de 14h00 à 18h00 Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château Canon Saint Martin, Route Du Milieu 33330 Saint-Emilion	Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château l'Enclos 20 Rue du Grand Moulinet 33500 Pomerol
Château Marcadis Château Marcadis 33500 Lalande-de-Pomerol
Château Moulinet 19 chemin de la Combe 33500 Pomerol	Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château Lafleur 9 Le Grand Village 33240 Mouillac	Horaires: Uniquement sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château Ferrand 15 Chemin de la Commanderie 33500 Libourne	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château Haut-Ferrand 15 Chemin de la Commanderie 33500 Libourne	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château Clinet 16, Chemin de Feytit 33500 Pomerol	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château Trotanoy 33500 Pomerol	Horaires: Uniquement sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Clos du Clocher 57 Rue de Catusseau 33500 Pomerol	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château Clos L'Église Clos l'Eglise 33500 Pomerol

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