Les vignes du domaine s'étendent sur une superficie de près de 90 hectares, comprise au sein d'une superficie totale de 250 hectares. L'encépagement se compose de Merlot noir(31%), de Petit Verdot noir(2%), de Cabernet-Franc noir(5%) et de Cabernet-Sauvignon noir(62% : cépage dominant). Le domaine profite d'un climat océanique. Le terroir qu'exploite le domaine Château Beychevelle est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de graves profondes garonnaises du Quaternaire, d'argiles sanoisiennes, de calcaire de Saint-Estèphe, de grosses et moyennes graves et d'alluvions. Les vignes du domaine sont cultivées selon les principes de la viticulture raisonnée.
Pour la vinification de ses raisins, le domaine Château Beychevelle a opté pour la méthode traditionnelle. Afin de mener à bien celle-ci, des cuves inox thermo-régulées sont employées. En fonction des cuvées désirées, si la qualité des raisins et de l'année le permet, le domaine vinifie les moûts directement sous-bois dans des barriques de chêne. Le domaine pratique la fermentation malo-lactique pour les vins rouges.
Horaires: Sur rendez-vous uniquement du lundi au vendredi de 14h00 et 15h30, (demande écrite au moins quinze jours à l'avance).
Visites: Oui -
Dégustation: Oui
Château Galan Château Galan 33340 Saint-Yzans-de-Médoc
Horaires: Ouvert toute l'année sans rendez-vous d'avril à septembre, sur rendez-vous d'octobre à mars de 9h à 12h et de 14h à 17h.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui
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