Champagne Sourdet-Diot : vins, domaine, informations générales

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Champagne Sourdet-Diot

Domaine

Domaine : Champagne Sourdet-Diot
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Sourdet-Diot se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de La Chapelle-Monthodon (02330) dans l'Aisne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins rosés et blancs en appellation AOC Champagne.

Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 10 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat semi-océanique et d'un climat semi-continental. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Sourdet-Diot est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de marnes, d'argilo-calcaire et de craie. Le vignoble est conduit par la pratique de la viticulture raisonnée.

Les raisins sont pressés dans un pressoir horizontal pneumatique à vessie centrale. Le domaine Champagne Sourdet-Diot a recours à la méthode de vinification de type champenoise. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves inox thermorégulées. Le domaine procède à une vinification sous-bois dans des fûts de chêne pour tout ou partie des cuvées qu'il élabore. Les blancs subissent une filtration mais pas de collage. Après le remuage et un vieillissement sur lattes (obligatoire pour les champagnes), il est nécessaire d'évacuer le dépôt qui s'est accumulé dans la bouteille an niveau du goulot. Le domaine effectue alors un dégorgement à la glace (congélation du dépôt dans un bain à -27°).

Vins et cuvées

Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Sourdet-Diot. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne Sourdet-Diot
	Champagne Sourdet-Diot - Rosé Champagne rosé Champagne > AOC Champagne
	Champagne Sourdet-Diot - Réserve Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne Sourdet-Diot - Demi-Sec Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne Sourdet-Diot - Millésimé Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne Sourdet-Diot - Fût de Chêne Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne Sourdet-Diot - Brut - Tradition Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne Sourdet-Diot - Cuvée Prestige Champagne blanc Champagne > AOC Champagne

Fiche technique

Domaine Champagne Sourdet-Diot
Nom du domaine	Champagne Sourdet-Diot
Type	Domaine
Type d'exploitation	Récoltant, Manipulant
Vignoble	Champagne
Appellation des vins produits	Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits	rosé, blanc

Viticulture - Terroir
Climat	Climat semi-océanique, climat semi-continental
Terroir (sol, sous-sol)	Marnes, argilo-calcaire, craie
Cépages utilisés	Chardonnay blanc , Meunier noir , Pinot noir
Superficie exploitée en hectare (ha)	10 hectares
Viticulture	Raisonnée
Conduite de la vigne	Ebourgeonnage, liage, relevage, taillage, palissage, rognage
Vendanges	Manuelles

Vinification - Elevage
Méthode de vinification	Champenoise
Type de cuve	Cuves inox thermorégulées
Type de préssoir	Horizontal pneumatique à vessie centrale
Vinification sous bois	Oui
Type de fût de vinification	Fûts de chêne
Collage vins blancs	Filtration sans collage
Dégorgement	A la glace (congélation du dépôt dans un bain à -27°)
Type d'élevage	Sur lattes, en bouteilles, en fûts de chêne, sur lies

Coordonnées

Coordonnées du domaine Champagne Sourdet-Diot
Adresse	1 hameau de Chézy
Code postal	02330
Commune	La Chapelle-Monthodon
Téléphone du domaine	03 23 82 46 18
Numéro de fax du domaine	03 23 82 18 82
Autre email du domaine	Info@champagnesourdet.com
Site internet officiel	http://www.champagnesourdet.com/
Horaires de visite du domaine	Sur rendez-vous, tous les jours de 9h30 à 12h et de 13h30 à 17h30.
Visite de la cave, visite du domaine	Oui
Dégustation	Oui
Vente à la propriété	Oui

Carte

Autres domaines proches

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Sourdet-Diot

Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce	Horaires, visites et dégustation
Champagne Joël Coche 38 rue de Condé 51700 Dormans	Horaires: Sur rendez-vous. Groupe jusqu'à 50 personnes. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Bernard Mante 4 route de Dormans 02850 Trélou-sur-Marne	Horaires: Prévenir avant la visite Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Météyer Père et Fils 39 rue de l'Europe 02850 Trélou-sur-Marne	Horaires: Téléphoner avant de passer Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne René Cabaret 13 rue Molière 02850 Trélou-sur-Marne	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Couvent-Parent 13 Route de Courcelles 02850 Trélou-sur-Marne	Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Couvent Fils 5 rue Corneille 02850 Trélou-sur-Marne	Horaires: Tous les jours. Prévenir 48h à l'avance. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Fleury-Gille Champagne Fleury-Gille-Courcelles 02850 Trélou-sur-Marne
Champagne Betouzet-Brugneau 24 rue de Savigny 51700 Dormans	Horaires: Sur rendez-vous du mardi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Daniel Vrayet 60 route du Champagne 02850 Passy-sur-Marne	Horaires: Contacter avant de passer, tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 18h, fermé en août Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Pierre Mignon 5 rue des Grappes d'Or 51210 Le Breuil	Horaires: Du lundi au vendredi. Sur rendez-vous le samedi. Ouvert toute l'année. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne H. Blin 5 rue de Verdun 51700 Vincelles	Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Sendron-Destouches 10 rue de la Blâtrerie 51210 Le Breuil	Horaires: Téléphoner avant votre visite Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Alain Navarre 14 rue de la Marne 02850 Passy-sur-Marne	Horaires: Tous les jours sauf le dimanche après-midi. Sur rendez-vous. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Moutardier Rue des Ruelles 51210 Le Breuil	Horaires: Sur rendez-vous, du lundi au vendredi de 9h à 17h Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lequeux-Mercier 13 rue de Champagne 02850 Passy-sur-Marne	Horaires: Contacter avant la visite Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Serveaux Fils 2 rue de Champagne 02850 Passy-sur-Marne	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Biard-Loyaux 1-2 rue du Château 02850 Passy-sur-Marne	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Alain Mercier et Fils 14 route du Champagne 02850 Passy-sur-Marne	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Leconte Agnus 3 rue des Grèves 51700 Troissy	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Xavier Leconte 7 rue des Berceaux 51700 Troissy	Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h30, le samedi de 9h à 17h et le dimanche de 9h à 12h Visites: Oui - Dégustation: Oui

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