|
Domaine : Champagne Serge Rafflin
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne
Le domaine Champagne Serge Rafflin se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Ludes (51500) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins rosés et blancs en appellation AOC Champagne.
Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 9 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique modéré et d'un climat continental dégradé. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Serge Rafflin est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, d'argile à lignite, de marnes vertes, de calcaires du Bartonien, de calcaires du Ludien (Eocène supérieur, entre 41 et 38 millions d'années), de craie du Campanien, de colluvions, de marnes du Thanétien et de sables du Thanétien. Le vignoble est conduit par la pratique de la viticulture raisonnée.
Le domaine Champagne Serge Rafflin a recours à la méthode de vinification de type champenoise. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves inox. Pour l'élaboration des vins blancs une fermentation malo-lactique est effectuée. Le remuage des bouteilles (pour permettre aux vins de retrouver leur limpidité après la champagnisation) est effectué de façon mécanique par gyropalette. Après le remuage et un vieillissement sur lattes (obligatoire pour les champagnes), il est nécessaire d'évacuer le dépôt qui s'est accumulé dans la bouteille an niveau du goulot. Le domaine effectue alors un dégorgement à la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°).
Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Ludes.
|
Vins et cuvées
|
Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Serge Rafflin. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.
|
Fiche technique
|
|
Nom du domaine |
Champagne Serge Rafflin |
|
Type
|
Domaine |
|
Type d'exploitation
|
Récoltant, Manipulant |
|
Vignoble
|
Champagne |
|
Appellation des vins produits
|
Champagne (AOC) |
|
Couleurs des vins produits
|
rosé, blanc |
|
Prix moyen d'une bouteille
|
entre 14€ et 20€ |
|
Climat
|
Climat océanique modéré, climat continental dégradé |
|
Terroir (sol, sous-sol)
|
Argile à lignite, marnes vertes, calcaires du Bartonien, calcaires du Ludien (Eocène supérieur, entre 41 et 38 millions d'années), craie du Campanien, colluvions, marnes du Thanétien, sables du Thanétien |
|
Cépages utilisés |
Chardonnay blanc  , Meunier noir , Pinot noir |
|
Superficie exploitée en hectare (ha)
|
9 hectares |
|
Viticulture
|
Raisonnée |
|
Genre des travaux du sol
|
Mécaniques, manuels |
|
Vendanges
|
Manuelles |
|
Méthode de vinification
|
Champenoise |
|
Type de cuve
|
Cuves inox |
|
Fermentation malolactique des vins blancs
|
Oui |
|
Remuage (vins mousseux)
|
Mécanique par gyropalette |
|
Dégorgement
|
A la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°) |
|
Type d'élevage
|
Sur lattes, en bouteilles, en cuves |
|
Coordonnées
|
|
Adresse |
1 rue de Chigny |
|
Code postal |
51500 |
|
Commune |
Ludes |
|
Téléphone du domaine
|
03 26 61 12 84 |
|
Numéro de fax du domaine
|
03 26 61 14 07 |
|
Email du domaine
|
Contact@champagnesergerafflin.fr |
|
Site internet officiel
|
http://www.champagnesergerafflin.fr/
|
|
Horaires de visite du domaine
|
Sur rendez-vous uniquement |
|
Visite de la cave, visite du domaine
|
Oui |
|
Dégustation
|
Oui |
|
Vente à la propriété
|
Oui |
|
Carte
|
|
|
Autres domaines proches
|
Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Ludes.
|
Domaines, sociétés, maisons de négoce
|
Horaires, visites et dégustation
|
Champagne Bérèche et Fils
Le Craon de Ludes 51500 Ludes
|
Horaires: Le vendredi de 9h à 18h et le samedi de 9h à 11h30, sur rendez-vous uniquement.
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Blondel
Domaine des Monts Fournois BP 12 51500 Ludes
|
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Brixon-Coquillard
40 rue Victor Hugo 51500 Ludes
|
Horaires: Tous les jours, possibilité de groupe, contacter pour prendre rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Canard-Duchêne
1 rue Edmond Canard 51500 Ludes
|
Horaires: Visites guidées à : 10h45, 12h, 14h, 15h et 16h30. De mars à décembre, du lundi au samedi. Visite payante comprise entre 12 et 20€, sur réservation
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Coqueret-Benard
14 rue Hugo 51500 Ludes
|
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Forget-Chauvet
8 rue Victor Hugo 51500 Ludes
|
Horaires: Le lundi, jeudi, vendredi et samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Fermé les mardi, mercredi, dimanche et jours fériés. Sur rendez-vous uniquement.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Forget-Chemin
15 rue Victor Hugo 51500 Ludes
|
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Gaidoz Forget
1 rue Carnot 51500 Ludes
|
Horaires: Du lundi au samedi matin sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Georges Sohet et Fils
6-8 rue Carnot 51500 Ludes
|
Horaires: Du lundi au samedi de 8h à 19h sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Huré Frères
2 impasse Carnot 51500 Ludes
|
Horaires: Sur rendez-vous, tous les jours de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h30
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne J.H. Quenardel
5 rue de Reims-BP 29 51500 Ludes
|
|
Champagne Ployez-Jacquemart
8 rue Astoin 51500 Ludes
|
|
Champagne Quatresols-Gauthier
4 rue de Reims 51500 Ludes
|
|
Champagne Quatresols-Jamein
51500 Ludes
|
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au samedi de 8h30 à 12h et de 14h à 18h, fermé le dimanche et jours fériés
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Serge Rafflin
1 rue de Chigny 51500 Ludes
|
Horaires: Sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
|
Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Serge Rafflin
|
Domaines, sociétés, maisons de négoce
|
Horaires, visites et dégustation
|
Champagne André Tixier et Fils
19 rue des carrières 51500 Chigny-les-Roses |
Horaires: Prévenir à l'avance. Du lundi au samedi de 9h à 13h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous les dimanches et jours fériés.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Pascal Mazet
8 rue des Carrières 51500 Chigny-les-Roses |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Guy Dumangin
15 rue du Moulin 51500 Chigny-les-Roses |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Cattier
6-11 rue Dom Pérignon 51500 Chigny-les-Roses |
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Gardet
13 rue Georges Legros 51500 Chigny-les-Roses |
|
Champagne Dumangin-Rafflin
42 rue Georges Legros 51500 Chigny-les-Roses |
|
Champagne Dumangin J. Fils
3 rue de Rilly 51500 Chigny-les-Roses |
Horaires: Du mardi au samedi de 10h à 17h30
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Gilles Menu
1 rue Jobert 51500 Chigny-les-Roses |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne P Lassale-Hanin
2 rue des Vignes 51500 Chigny-les-Roses |
|
Champagne Maurice Philippart
3 rue des Vignes 51500 Chigny-les-Roses |
|
Champagne Duménil
Champagne Duménil - Rue des Vignes 51500 Chigny-les-Roses |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Mailly
28 rue de la Libération 51500 Mailly-Champagne |
Horaires: Du lundi au jeudi de 9h à 12h et de 14h à 18h, le vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h, le samedi de 9h à 12h. Ouvert du mai à décembre, le samedi de 10h30 à 17h, les dimanches et jours fériés de 11h à 17h.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Hubert Paulet
55 rue de Chigny 51500 Rilly-la-Montagne |
Horaires: Sur rendez-vous. Accueil de groupe de 15 à 60 personnes.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Delaunois D. & Fils
16 rue de Valmy 51500 Rilly-la-Montagne |
Horaires: Prévenir avant de passer
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne André Delaunois
17 rue Roger Salengro 51500 Rilly-la-Montagne |
Horaires: Sur rendez-vous, du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 18h, uniquement sur rendez-vous le samedi et le dimanche
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Stéphane Herbert
11 rue Roger Salengro 51500 Rilly-la-Montagne |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Paques et Fils
1 rue de Valmy 51500 Rilly-la-Montagne |
Visites: Non -
Dégustation: Non |
Champagne Veuve Maurice Lepitre
26 rue de Reims BP-16 51500 Rilly-la-Montagne |
Horaires: Sur rendez-vous uniquement de 8h à 12h et de 14h à 18h, du lundi au vendredi
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Marc Chauvet
3 rue de la Liberté 51500 Rilly-la-Montagne |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Lucien Roguet
6 rue Thiers 51500 Mailly-Champagne |
Horaires: Du lundi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 18h, sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
|
|
|
Carte viticole du vignoble |
|
|
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
|
