Champagne Roger Desbordes et Fils : vins, domaine, informations générales

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Champagne Roger Desbordes et Fils

Domaine

Domaine : Champagne Roger Desbordes et Fils
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Roger Desbordes et Fils se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Chavot-Courcourt (51530) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs en appellation AOC Champagne.

Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 8 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat semi-continental. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Roger Desbordes et Fils est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de craie du Campanien, de graviers de craie et d'argiles du Sparnacien. Le vignoble est conduit par la pratique de la viticulture raisonnée.

Le domaine Champagne Roger Desbordes et Fils a recours à la méthode de vinification de type champenoise. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves inox thermorégulées. Pour l'élaboration des vins blancs une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Le remuage des bouteilles (pour permettre aux vins de retrouver leur limpidité après la champagnisation) est à la fois mécanique par gyropalette et artisanal sur pupitre à la main. Après le remuage et un vieillissement sur lattes (obligatoire pour les champagnes), il est nécessaire d'évacuer le dépôt qui s'est accumulé dans la bouteille an niveau du goulot. Le domaine effectue alors un dégorgement à la volée et par dégorgement à la glace.

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Chavot-Courcourt.

Vins et cuvées

Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Roger Desbordes et Fils. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne Roger Desbordes et Fils
	Champagne Roger Desbordes et Fils - Brut Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne Roger Desbordes et Fils - Cuvée Prestige Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne Roger Desbordes et Fils - Cuvée de Réserve Champagne blanc Champagne > AOC Champagne

Fiche technique

Domaine Champagne Roger Desbordes et Fils
Nom du domaine	Champagne Roger Desbordes et Fils
Type	Domaine
Type d'exploitation	Récoltant, Manipulant
Vignoble	Champagne
Appellation des vins produits	Champagne (AOC)
Couleur des vins produits	blanc

Viticulture - Terroir
Climat	Climat océanique dégradé, climat semi-continental
Terroir (sol, sous-sol)	Craie du Campanien, graviers de craie, argiles du Sparnacien
Cépages utilisés	Chardonnay blanc , Meunier noir , Pinot noir
Superficie exploitée en hectare (ha)	8 hectares
Viticulture	Raisonnée
Vendanges	Manuelles

Vinification - Elevage
Méthode de vinification	Champenoise
Type de cuve	Cuves inox thermorégulées
Fermentation malolactique des vins blancs	Oui
Collage vins blancs	Filtration sans collage
Remuage (vins mousseux)	Mécanique par gyropalette, artisanal sur pupitre à la main
Dégorgement	A la volée, à la glace
Type d'élevage	Sur lattes, en bouteilles, en cuves

Coordonnées

Coordonnées du domaine Champagne Roger Desbordes et Fils
Adresse	15 rue de la Libération
Code postal	51530
Commune	Chavot-Courcourt
Téléphone du domaine	03 26 54 31 94
Autre téléphone du domaine	06 74 53 71 74
Numéro de fax du domaine	03 26 54 36 60
Horaires de visite du domaine	Sur rendez-vous. Visite de groupes possible
Visite de la cave, visite du domaine	Oui
Dégustation	Oui
Vente à la propriété	Oui

Carte

Autres domaines proches

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Chavot-Courcourt.

Domaines de la commune de Chavot-Courcourt.
Domaines, sociétés, maisons de négoce	Horaires, visites et dégustation
Champagne Diogène Tissier & Fils 10 rue du Général Leclerc 51530 Chavot-Courcourt	Horaires: Du lundi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 17h. Le dimanche matin sur rendez-vous uniquement Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne J.M Tissier 9 rue du Général Leclerc 51530 Chavot-Courcourt	Horaires: Prendre contact avant la visite Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lagache-Lecourt 29 rue du Maréchal Juin 51530 Chavot-Courcourt	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Laherte Frères 3 rue des Jardins 51530 Chavot-Courcourt	Horaires: Sur rendez-vous, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Roger Desbordes et Fils 15 rue de la Libération 51530 Chavot-Courcourt	Horaires: Sur rendez-vous. Visite de groupes possible Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Selosse-Pajon 4 rue de la Libération 51530 Chavot-Courcourt	Visites: Non - Dégustation: Non

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Roger Desbordes et Fils

Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce	Horaires, visites et dégustation
Champagne Alexandre Le Brun 9 rue Saint Vincent 51530 Monthelon	Horaires: Prendre contact avant la visite Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne André Pienne 38 rue Gaston Poittevin 51530 Monthelon	Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Dérouillat 23 rue des Chapelles 51530 Monthelon	Horaires: Du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h. Prévenir avant de passer Sur rendez-vous le dimanche. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Denis Frezier 50 rue Gaston Poittevin 51530 Monthelon	Horaires: Tous les jours, sur rendez-vous. Fermé l'après-midi les dimanches et jours fériés Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Barthelemy 54 rue Léon Bourgeois 51530 Pierry	Horaires: Prévenir avant de venir Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Le Gouive Père et Fils 8 rue de Montauban 51530 Monthelon	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Vollereaux 48 rue Léon Bourgeois 51530 Pierry
Champagne Bruno Michel 4 Allée de la Vieille Ferme 51530 Pierry	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne Marcel Richard La Loge 51530 Moussy	Horaires: Contacter avant de passer Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Pothelet Paul 28 rue Léon Bourgeois 51530 Pierry	Horaires: Tous les jours de 8h à 18h. Le week-end sur rendez-vous. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Wirth et Michel 4 rue Paul Ganon 51530 Moussy	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Pascal Lejeune 12 rue Jean Jaurés 51530 Moussy	Horaires: Téléphoner avant de passer Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne José Michel et Fils 14 rue Prélot 51530 Moussy	Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 17h, sur rendez-vous uniquement Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne Vincent d'Astrée 1 rue Carnot 51530 Pierry	Horaires: Du mardi au vendredi sur rendez-vous Visites: Du mardi au vendredi sur rendez-vous - Dégustation: Du lundi au samedi sur rendez-vous
Champagne Bagnost Père et Fils 30 rue du Général de Gaulle 51530 Pierry	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Domi-Moreau 11 rue du Bas 51530 Mancy	Horaires: Circuit touristique de 2 à 8 personnes. Durée de la visite environ 3 heures. Deux départs par jour maximum, à 9h30 et à 14h30. Fermé le mercredi. Fermé la deuxième quinzaine d'août, lors des vacances de Noël, de Février, du 15 octobre à avril. Sur rendez-vous le dimanche matin. Prix par visite: 30€ Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Bernard Girardin 19 rue du Bas 51530 Mancy	Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne André Brochot 21 rue Champagne 51530 Vinay	Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Pierre Gimonnet et Fils 1 rue de la République 51530 Cuis	Horaires: Du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 18h, le samedi matin sur rendez-vous, fermé les dimanches et jours fériés. Prendre rendez-vous au préalable Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Gabriel Fresne 7 route Nationale RD 951 51530 Brugny-Vaudancourt	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous

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