Champagne René Collet : vins, domaine, informations générales

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Champagne René Collet

Domaine

Domaine : Champagne René Collet
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne René Collet se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Fontaine-Denis-Nuisy (51120) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins rosés et blancs en appellation AOC Champagne.

Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 5 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat semi-océanique et d'un climat semi-continental. Le sol et le sous-sol du domaine Champagne René Collet sont composés dans des proportions variables de calcaire, de limons, d'argile et de craie. Le domaine pratique une viticulture raisonnée.

Pour vinifier ses raisins, le domaine Champagne René Collet applique la méthode de vinification champenoise. Des cuves inox thermorégulées sont utilisées pour effectuer la vinification. Pour tout ou partie de ses cuvées, le domaine a recours à la vinification sous-bois en utilisant des fûts de chêne et des foudres de chêne selon l'aptitude des moûts à tenir le bois. Le domaine pratique la fermentation malo-lactique pour les cuvées des vins blancs. Ensuite, après un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes (allant de un an à trois ans pour les millésimés), le domaine procède à l'expulsion du dépôt par dégorgement à la glace (congélation du dépôt dans un bain à -27°).

Vins et cuvées

Voici la liste des cuvées du domaine Champagne René Collet. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne René Collet
	Champagne René Collet - Rosé Champagne rosé Champagne > AOC Champagne
	Champagne René Collet - Réserve Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne Anthime - Cuvée Extrême
	Champagne René Collet - Millésimé Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne Anthime - Cuvée Héritage Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne Anthime - Cuvée Sensation Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne René Collet - Vieux Vintage Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne René Collet - Blanc de Blancs Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne René Collet - Empreinte de Terroir Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne René Collet - Vielles Vignes - Millésimé Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne René Collet - Blanc de Blancs - Millésimé Champagne blanc Champagne > AOC Champagne

Fiche technique

Domaine Champagne René Collet
Nom du domaine	Champagne René Collet
Type	Domaine
Type d'exploitation	Récoltant, Manipulant
Vignoble	Champagne
Appellation des vins produits	Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits	rosé, blanc
Estimation de la production annuelle de bouteilles	45 000 bouteilles

Viticulture - Terroir
Climat	Climat semi-océanique, climat semi-continental
Terroir (sol, sous-sol)	Calcaire, limons, argile, craie
Cépages utilisés	Chardonnay blanc , Meunier noir , Pinot noir
Superficie exploitée en hectare (ha)	5 hectares
Viticulture	Raisonnée
Vendanges	Manuelles

Vinification - Elevage
Méthode de vinification	Champenoise
Type de cuve	Cuves inox thermorégulées
Vinification sous bois	Oui
Type de fût de vinification	Fûts de chêne, foudres de chêne
Fermentation malolactique des vins blancs	Oui
Dégorgement	A la glace (congélation du dépôt dans un bain à -27°)
Type d'élevage	Sur lattes, en bouteilles, en fûts de chêne, sur lies
Origine des fûts d'élevage	Chêne français de Bourgogne, de Champagne et de Cognac

Coordonnées

Coordonnées du domaine Champagne René Collet
Adresse	6 ruelle de louche
Code postal	51120
Commune	Fontaine-Denis-Nuisy
Téléphone du domaine	03 26 80 22 48
Numéro de fax du domaine	03 26 80 29 34
Autre email du domaine	Contact@champagne-collet.fr
Site internet officiel	http://www.champagne-collet.fr/
Page Facebook	https://www.facebook.com/champagnecollet
Horaires de visite du domaine	Du lundi au vendredi de 8h à 19h. Le samedi et dimanche sur rendez-vous.
Visite de la cave, visite du domaine	Oui
Dégustation	Oui
Vente à la propriété	Oui

Carte

Autres domaines proches

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne René Collet

Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce	Horaires, visites et dégustation
Champagne Pierre Jamain Route des Tuileries 51260 La Celle-sous-Chantemerle	Horaires: Prévenir avant de passer Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Michel Marcoult 12 route de Queudes 51120 Barbonne-Fayel	Horaires: Sur rendez-vous, du lundi au samedi de 9h à 12h et de 13h30 à 18h30, fermé le dimanche Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Le Brun de Neuville Route de Chantemerle 51260 Bethon	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Guy Vandier Rue du Chardonnay 51260 Bethon	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jacques Copinet 11 rue de l'Ormeau 51260 Montgenost	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Maurice Dugay et Comte de Montgivroux 29 bis rue d'Epernay 51120 Sézanne	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne Pierre Pinard 29 rue Gaston-Laplatte 51120 Sézanne	Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h, sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne Olivier Collin 5 rue des Capucines 51120 Broyes	Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Claude Dupont 29 rue de Villevenard 51120 Reuves	Horaires: Du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h30 Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jeaunaux-Robin 1 rue de Bannay 51270 Talus-Saint-Prix	Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jean-Pierre Legret 6 rue de Bannay 51270 Talus-Saint-Prix
Champagne Piétrement-Renard 30 rue des Hauts-de-Saint-Loup 51270 Villevenard	Horaires: Téléphoner avant de passer, pour prendre rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Roger Barnier 30 rue Vigne L'Abesse 51270 Villevenard
Champagne Daniel Collin 3 rue de Caye 51270 Baye
Champagne Robert Bérat 16 Grande Rue 51270 Talus-Saint-Prix	Horaires: Du lundi au vendredi. Fermé les jours fériés. Uniquement sur rendez-vous. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Daniel Champion Hameau de Boutavent 51210 Bergères-sous-Montmirail	Horaires: Tous les jours de la semaine. Sur rendez-vous les samedi et dimanche Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Yves Jacques 1 rue de Monpertuis 51270 Baye	Horaires: Du lundi au dimanche midi, le dimanche après midi et jours fériés sur rendez-vous uniquement Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Etienne Chéré 2 rue des vignes basses 51270 Courjeonnet	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Breton Fils 12 rue Courte Pilate 51270 Congy	Horaires: Sur rendez-vous, tous les jours de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Robert Desbrosse 18 rue des Vignerons 51270 Congy	Horaires: Prévenir avant de passer Visites: Oui - Dégustation: Oui

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