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Domaine : Champagne Piétrement-Renard
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne
Le domaine Champagne Piétrement-Renard se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Villevenard (51270) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs en appellation AOC Champagne.
Les vignes du domaine s'étendent sur une superficie de près de 11 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Le domaine profite d'un climat océanique dégradé et d'un climat continental dégradé. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Piétrement-Renard est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de marnes, de calcaires durs du Lutétien (étage de l'Eocène, ère Cénozoïque), de calcaires du Bartonien (Eocène), de sables du Cuisien, de sables du Thanétiens et d'argiles du Sparnacien. Les vignes du domaine sont cultivées selon les principes de la viticulture raisonnée.
Pour la vinification de ses raisins, le domaine Champagne Piétrement-Renard a opté pour la méthode champenoise. Afin de mener à bien celle-ci, des cuves inox sont employées. Afin de faire descendre lentement les dépôts présents dans le fond des bouteilles, le remuage d'un 1/8 à un 1/4 de tour est effectué de façon mécanique par gyropalette. Après le remuage et un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes, on procède à l'évacuation du dépôt par dégorgement à la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°).
Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Villevenard.
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Vins et cuvées
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Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Piétrement-Renard. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.
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Fiche technique
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Nom du domaine |
Champagne Piétrement-Renard |
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Type
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Domaine |
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Type d'exploitation
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Récoltant, Manipulant |
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Vignoble
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Champagne |
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Appellation des vins produits
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Champagne (AOC) |
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Couleur des vins produits
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blanc |
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Climat
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Climat océanique dégradé, climat continental dégradé |
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Terroir (sol, sous-sol)
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Marnes, calcaires durs du Lutétien (étage de l'Eocène, ère Cénozoïque), calcaires du Bartonien (Eocène), sables du Cuisien, sables du Thanétiens, argiles du Sparnacien |
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Cépages utilisés |
Chardonnay blanc  , Meunier noir , Pinot noir |
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Superficie exploitée en hectare (ha)
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11 hectares |
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Viticulture
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Raisonnée |
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Vendanges
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Manuelles |
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Méthode de vinification
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Champenoise |
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Type de cuve
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Cuves inox |
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Remuage (vins mousseux)
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Mécanique par gyropalette |
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Dégorgement
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A la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°) |
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Type d'élevage
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Sur lattes, en bouteilles, en cuves |
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Coordonnées
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Adresse |
30 rue des Hauts-de-Saint-Loup |
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Code postal |
51270 |
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Commune |
Villevenard |
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Téléphone du domaine
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03 26 52 83 03 |
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Email du domaine
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Pietrement-renard@terre-net.fr |
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Horaires de visite du domaine
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Téléphoner avant de passer, pour prendre rendez-vous |
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Visite de la cave, visite du domaine
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Oui |
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Dégustation
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Oui |
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Vente à la propriété
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Oui |
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Carte
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Autres domaines proches
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Villevenard.
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne Piétrement-Renard
30 rue des Hauts-de-Saint-Loup 51270 Villevenard
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Horaires: Téléphoner avant de passer, pour prendre rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Roger Barnier
30 rue Vigne L'Abesse 51270 Villevenard
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Piétrement-Renard
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Carte viticole du vignoble |
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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