|
Domaine : Champagne Pierre Moncuit
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne
Le domaine Champagne Pierre Moncuit se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune du Mesnil-sur-Oger (51190) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins rosés et blancs en appellation AOC Champagne.
Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 20 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat semi-continental. Le sol et le sous-sol du domaine Champagne Pierre Moncuit sont composés dans des proportions variables de craie du Campanien, de calcaires durs épais, de graviers de craie et de craie à Belemnites. Le domaine pratique une viticulture raisonnée.
Pour vinifier ses raisins, le domaine Champagne Pierre Moncuit applique la méthode de vinification champenoise. Des cuves inox thermorégulées sont utilisées pour effectuer la vinification. Le domaine pratique la fermentation malo-lactique pour les cuvées des vins blancs. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Les bouteilles sont remuées d'un 1/8 à un 1/4 de tour grâce au remuage mécanique par gyropalette. Ensuite, après un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes (allant de un an à trois ans pour les millésimés), le domaine procède à l'expulsion du dépôt par dégorgement à la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°).
Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune du Mesnil-sur-Oger.
|
Vins et cuvées
|
Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Pierre Moncuit. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.
|
Fiche technique
|
|
Nom du domaine |
Champagne Pierre Moncuit |
|
Type
|
Domaine |
|
Type d'exploitation
|
Récoltant, Manipulant |
|
Vignoble
|
Champagne |
|
Appellation des vins produits
|
Champagne (AOC) |
|
Couleurs des vins produits
|
rosé, blanc |
|
Estimation de la production annuelle de bouteilles
|
185 000 bouteilles |
|
Climat
|
Climat océanique dégradé, climat semi-continental |
|
Terroir (sol, sous-sol)
|
Craie du Campanien, calcaires durs épais, graviers de craie, craie à Belemnites |
|
Cépage utilisé |
Chardonnay blanc  |
|
Superficie exploitée en hectare (ha)
|
20 hectares |
|
Viticulture
|
Raisonnée |
|
Vendanges
|
Manuelles |
|
Densité moyenne de plantation
|
7000 pieds/ha |
|
Taille des vignes
|
Chablis |
|
Age moyen des vignes
|
35 ans |
|
Vignes les plus agées
|
40 ans |
|
Méthode de vinification
|
Champenoise |
|
Type de cuve
|
Cuves inox thermorégulées |
|
Fermentation malolactique des vins blancs
|
Oui |
|
Collage vins blancs
|
Filtration sans collage |
|
Remuage (vins mousseux)
|
Mécanique par gyropalette |
|
Dégorgement
|
A la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°) |
|
Type d'élevage
|
Sur lattes, en bouteilles, en cuves |
|
Coordonnées
|
|
Adresse |
11 rue Persault Maheu |
|
Code postal |
51190 |
|
Commune |
Le Mesnil-sur-Oger |
|
Téléphone du domaine
|
03 26 57 52 65 |
|
Numéro de fax du domaine
|
03 26 57 97 89 |
|
Email du domaine
|
Contact@pierre-moncuit.fr |
|
Site internet officiel
|
http://www.pierre-moncuit.fr/
|
|
Horaires de visite du domaine
|
Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Le samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h |
|
Visite de la cave, visite du domaine
|
Oui |
|
Dégustation
|
Oui |
|
Vente à la propriété
|
Oui |
|
Carte
|
|
|
Autres domaines proches
|
Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune du Mesnil-sur-Oger.
|
Domaines, sociétés, maisons de négoce
|
Horaires, visites et dégustation
|
Champagne André Moussy
40 rue du Grand Mont 51190 Le Mesnil-sur-Oger
|
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui, accueil de groupe à partir de 10 personnes -
Dégustation: Oui |
Champagne Baradon-Michaudet
58 Grande Rue 51190 Le Mesnil-sur-Oger
|
Horaires: Tous les jours de 9h à 12h et de 15h à 19h, visite possible en calèche à cheval ou en voiture ancienne
Visites: Oui, sur rendez-vous -
Dégustation: Oui |
Champagne Bardy-Chauffert
2 place de la Gloire 51190 Le Mesnil-sur-Oger
|
Horaires: Tous les week-end du mois de février au mois de décembre de 10h à 12h et de 14h à 18h. Uniquement sur rendez-vous pour les visites en semaine. Accueil des groupes jusqu'à 30 personnes maximum
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Bernard Pertois
27 rue Charpentier Laurain 51190 Le Mesnil-sur-Oger
|
Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 17h30, seulement le dimanche matin, sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Bliard-Moriset
2 rue du grand Mont 51190 Le Mesnil-sur-Oger
|
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Claude Cazals
28 rue du Grand Mont 51190 Le Mesnil-sur-Oger
|
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Gimonnet Gonet
Le Bas des Auges 51190 Le Mesnil-sur-Oger
|
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Guy Charlemagne
4 rue de la Brèche d'Oger 51190 Le Mesnil-sur-Oger
|
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous le samedi matin
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne J.L. Vergnon
1 Grande Rue 51190 Le Mesnil-sur-Oger
|
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au samedi de 8h à 12h et de 13h30 à 17h30, fermé le samedi et le dimanche
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Launois-Lebrun
11 rue des Lombards 51190 Le Mesnil-sur-Oger
|
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Launois Père et Fils
2 Avenue Eugène Guillaume BP 7 51190 Le Mesnil-sur-Oger
|
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Michel Rocourt
1 rue des Zalieux 51190 Le Mesnil-sur-Oger
|
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Philippe Gonet
1 rue de la Brèche d'Oger 51190 Le Mesnil-sur-Oger
|
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Pierre Moncuit
11 rue Persault Maheu 51190 Le Mesnil-sur-Oger
|
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Le samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne René Jardin
3 rue Charpentier Laurain 51190 Le Mesnil-sur-Oger
|
|
Champagne Robert Moncuit
2 place de la Gare 51190 Le Mesnil-sur-Oger
|
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Salon & Delamotte
5-7 rue de la Brèche d'Oger 51190 Le Mesnil-sur-Oger
|
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous pour les professionnels uniquement. -
Dégustation: Sur rendez-vous |
|
Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Pierre Moncuit
|
|
|
Carte viticole du vignoble |
|
|
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
