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Domaine : Champagne Perron-Beauvineau
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne
Le domaine Champagne Perron-Beauvineau se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Meurville (10200) dans l'Aube : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins rosés et blancs en appellation AOC Champagne.
Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 4 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat continental dégradé. Le sol et le sous-sol du domaine Champagne Perron-Beauvineau sont composés dans des proportions variables de calcaires du Kimméridgien (étage de la période du Jurassique et de l'époque du Malm), de marnes du Kimméridgien (étage de la période du Jurassique et de l'époque du Malm), de marnes argileuses et de plaquette de calcaires durs. Le domaine pratique une viticulture raisonnée.
Pour vinifier ses raisins, le domaine Champagne Perron-Beauvineau applique la méthode de vinification champenoise. Des cuves inox sont utilisées pour effectuer la vinification. Le domaine pratique la fermentation malo-lactique pour les cuvées des vins blancs. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Les bouteilles sont remuées d'un 1/8 à un 1/4 de tour grâce au remuage manuel sur pupitre. Ensuite, après un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes (allant de un an à trois ans pour les millésimés), le domaine procède à l'expulsion du dépôt par dégorgement à la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement).
Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Meurville.
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Vins et cuvées
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Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Perron-Beauvineau. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.
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Fiche technique
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Nom du domaine |
Champagne Perron-Beauvineau |
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Type
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Domaine |
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Type d'exploitation
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Récoltant, Manipulant |
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Vignoble
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Champagne |
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Appellation des vins produits
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Champagne (AOC) |
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Couleurs des vins produits
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rosé, blanc |
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Estimation de la production annuelle de bouteilles
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25 000 bouteilles |
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Climat
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Climat océanique dégradé, climat continental dégradé |
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Terroir (sol, sous-sol)
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Calcaires du Kimméridgien (étage de la période du Jurassique et de l'époque du Malm), marnes du Kimméridgien (étage de la période du Jurassique et de l'époque du Malm), marnes argileuses, plaquette de calcaires durs |
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Cépages utilisés |
Chardonnay blanc  , Meunier noir , Pinot noir |
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Superficie exploitée en hectare (ha)
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4 hectares |
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Viticulture
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Raisonnée |
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Vendanges
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Manuelles |
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Méthode de vinification
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Champenoise |
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Type de cuve
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Cuves inox |
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Fermentation malolactique des vins blancs
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Oui |
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Collage vins blancs
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Filtration sans collage |
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Remuage (vins mousseux)
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Manuel sur pupitre |
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Dégorgement
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A la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement) |
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Type d'élevage
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Sur lattes, en bouteilles, en cuves |
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Coordonnées
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Carte
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Autres domaines proches
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Meurville.
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne Gaston Cheq
Coopérative 'les coteaux du Landion' Route des Bergères 10200 Meurville
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Horaires: Du lundi au samedi de 8h30 à 12h et de 14h à 17h30
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Odile Borde
4 rue Adnot 10200 Meurville
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Champagne Perron-Beauvineau
5 route de Spoy 10200 Meurville
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Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Perron-Beauvineau
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne Gautherin Ferron
Rue Verrerie 10200 Bligny |
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Champagne Drappier
Drappier - Rue des Vignes 10200 Urville |
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 18h, fermé le dimanche et jours fériès
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Daniel Perrin
40 rue des Vignes 10200 Urville |
Horaires: Sur rendez-vous de préférence
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Rigollot-Mandelli
1 Chemin voie Blanche 10200 Bergères |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Nicolo & Paradis
6 rue du Désert 10200 Arsonval |
Horaires: Tous les jours sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne La Fée d'Arlette
7 route Nationale 10200 Arsonval |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne R. Dumont et Fils
Champagne Dumont 10200 Champignol-lez-Mondeville |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Gérard Gaupillat
8 rue Saint Antoine 10200 Fontaine |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne De Barfontarc
18 rue de Bar-Sur-Aube 10200 Baroville |
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Champagne Veuve Doussot
1 rue de Chatet 10360 Noé-les-Mallets |
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h, le samedi de 9h30 à 12h30
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Cristian Senez
6 Grande Rue 10360 Fontette |
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Champagne Charles Collin
27 rue des Pressoirs-F. 10360 Fontette |
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Champagne Jacques Chaput
1 rue Blanche 10200 Arrentières |
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Champagne Gilbert Leseurre
3 rue Blanche 10200 Arrentières |
Horaires: Sur rendez-vous.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Boulachin-Chaput
21 rue Michelot 10200 Arrentières |
Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h, sur rendez-vous le dimanche matin, accueil de groupe possible
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Vincent B.
Route de Bar-sur-Aube 10200 Baroville |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Robert Grandpierre
1 rue de la Fontaine 10110 Viviers-sur-Artaut |
Horaires: Du lundi au samedi de 8h30 à 11h45 et de 13h30 à 17h30. Uniquement sur rendez-vous le samedi et le dimanche. Fermé le dimanche après-midi
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Dautel-Cadot
10 rue Saint-Vincent 10110 Loches-sur-Ource |
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Champagne Charles Clément
33 rue Saint Antoine 10200 Colombé-le-Sec |
Horaires: Du lundi au vendredi de 08h à 12h et de 13h30 à 18h. Le samedi de 09h à 12h et 14h à 18h sans rendez-vous. Le dimanche de 10h à 12h sur rendez-vous uniquement.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Robert Dufour et Fils
4 rue de la Croix-Malot 10110 Landreville |
Horaires: Téléphoner avant votre visite
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
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Carte viticole du vignoble |
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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