|
Récoltant-coopérateur : Champagne Paul Goerg
Type : Coopérative de manipulation
Vignoble : Champagne
Le domaine Champagne Paul Goerg se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Vertus (51130) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.
Le récoltant-coopérateur exploite une superficie plantée de vignes d'environ 120 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc (85% : cépage roi) et de Pinot noir (15%). Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique modéré et d'un climat continental dégradé. Le terroir qu'exploite le récoltant-coopérateur Champagne Paul Goerg est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de craie du Campanien, de calcaires durs épais, de graviers de craie, d'argiles du Sparnacien, de marnes du Lutétien et de craie à Bélemnites. Le vignoble est conduit par la pratique de la viticulture raisonnée.
Les raisins sont pressés dans un pressoir pneumatique moderne horizontal. Le récoltant-coopérateur Champagne Paul Goerg a recours à la méthode de vinification de type champenoise. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves inox thermorégulées. Pour l'élaboration des vins blancs une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Le remuage des bouteilles (pour permettre aux vins de retrouver leur limpidité après la champagnisation) est effectué de façon mécanique par gyropalette. Après le remuage et un vieillissement sur lattes (obligatoire pour les champagnes), il est nécessaire d'évacuer le dépôt qui s'est accumulé dans la bouteille an niveau du goulot. Le récoltant-coopérateur effectue alors un dégorgement à la glace (congélation du dépôt présent dans le col de la bouteille dans un bain à -20° ou -25°C).
Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Vertus.
|
Vins et cuvées
|
Voici la liste des cuvées du récoltant-coopérateur Champagne Paul Goerg. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.
|
Videos
|
|
Fiche technique
|
|
Nom du récoltant-coopérateur |
Champagne Paul Goerg |
|
Type
|
Récoltant-coopérateur |
|
Type d'exploitation
|
Coopérative de manipulation |
|
Vignoble
|
Champagne |
|
Appellation des vins produits
|
Champagne (AOC) |
|
Couleurs des vins produits
|
blanc, rosé |
|
Prix moyen d'une bouteille
|
entre 25€ et 65€ |
|
Climat
|
Climat océanique modéré, climat continental dégradé |
|
Terroir (sol, sous-sol)
|
Craie du Campanien, calcaires durs épais, graviers de craie, argiles du Sparnacien, marnes du Lutétien, craie à Bélemnites |
|
Cépages utilisés |
Chardonnay blanc (85% : cépage roi)  , Pinot noir (15%) |
|
Superficie exploitée en hectare (ha)
|
120 hectares |
|
Viticulture
|
Raisonnée |
|
Genre des travaux du sol
|
Mécaniques, manuels |
|
Vendanges
|
Manuelles |
|
Sélection parcélaire
|
Oui |
|
Méthode de vinification
|
Champenoise |
|
Type de cuve
|
Cuves inox thermorégulées |
|
Type de préssoir
|
Pneumatique moderne horizontal |
|
Fermentation malolactique des vins blancs
|
Oui |
|
Soutirage
|
Oui |
|
Collage vins blancs
|
Filtration sans collage |
|
Remuage (vins mousseux)
|
Mécanique par gyropalette |
|
Dégorgement
|
A la glace (congélation du dépôt présent dans le col de la bouteille dans un bain à -20° ou -25°C) |
|
Type d'élevage
|
Sur lattes, en bouteilles, en cuves |
|
Coordonnées
|
|
Adresse |
30 rue du Général Leclerc |
|
Code postal |
51130 |
|
Commune |
Vertus |
|
Téléphone du domaine
|
03 26 52 15 31 |
|
Numéro de fax du domaine
|
03 26 52 23 96 |
|
Email du domaine
|
Info@champagne-goerg.com |
|
Site internet officiel
|
http://www.champagne-goerg.com/
|
|
Page Facebook
|
https://www.facebook.com/ChampagnePAULGOERG
|
|
Horaires de visite du domaine
|
Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h |
|
Visite de la cave, visite du domaine
|
Oui |
|
Dégustation
|
Oui |
|
Vente à la propriété
|
Oui |
|
Langues parlées
|
Français, anglais |
|
Carte
|
|
|
Autres domaines proches
|
Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Vertus.
|
Domaines, sociétés, maisons de négoce
|
Horaires, visites et dégustation
|
Champagne André Jacquart et Fils
63 Avenue de Bammental 51130 Vertus
|
|
Champagne Colin
101 Avenue du Général de Gaulle 51130 Vertus
|
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Doyard
39 Avenue du Général Leclerc 51130 Vertus
|
|
Champagne Doyard-Mahé
Moulin d'Argensole 51130 Vertus
|
Horaires: Du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 17h30. Fermé le dimanche.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Duval-Leroy
69 avenue de Bammental 51130 Vertus
|
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Payante -
Dégustation: Payante |
Champagne Guy Larmandier
30 rue du Général Koenig 51130 Vertus
|
|
Champagne M. Férat et Fils
29 route de la Cense Bizet 51130 Vertus
|
Horaires: Tous les jours, sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Napoléon
30 rue du Général Leclerc 51130 Vertus
|
Horaires: Du lundi au vendredi
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Pascal Doquet
44 Chemin du Moulin de la Cense Bizet 51130 Vertus
|
Horaires: Sur rendez-vous de préférence
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Patrick Pougeoise
34 rue Châlons 51130 Vertus
|
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Le samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h, le dimanche matin de 10h à 12h, fermé l'après-midi
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Paul Charpentier
5 rue des Falloises 51130 Vertus
|
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Paul Goerg
30 rue du Général Leclerc 51130 Vertus
|
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Philippe Haumont
11 Avenue du Chardonnay 51130 Vertus
|
Horaires: Prévenir avant la visite
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne René Kint
6 boulevard Paul Goerg 51130 Vertus
|
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Oui |
Champagne René Rutat
27 Avenue du Général de Gaulle 51130 Vertus
|
Horaires: Prévenir avant de passer
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Veuve Fourny et Fils
5 rue du Mesnil 51130 Vertus
|
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous, du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 17h30 |
|
Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du récoltant-coopérateur Champagne Paul Goerg
|
Domaines, sociétés, maisons de négoce
|
Horaires, visites et dégustation
|
Champagne Poirot et Fils
Champagne Poirot et Fils - Ruelle Pernet 51130 Bergères-lès-Vertus |
Horaires: Sur rendez-vous, le domaine organise des formules oenotourisme, contacter le domaine pour plus de précisions
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne François Vallois
10 Avenue des Comtes de Champagne 51130 Bergères-lès-Vertus |
|
Champagne Champion Denis
30 avenue des Comtes de Champagne 51130 Bergères-lès-Vertus |
Horaires: Sur de rendez-vous de préfèrence, du mardi au samedi de 9h à 12h et de 15 h à 19h. Le dimanche de 9h à 13h.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Launois-Lebrun
11 rue des Lombards 51190 Le Mesnil-sur-Oger |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Bardy-Chauffert
2 place de la Gloire 51190 Le Mesnil-sur-Oger |
Horaires: Tous les week-end du mois de février au mois de décembre de 10h à 12h et de 14h à 18h. Uniquement sur rendez-vous pour les visites en semaine. Accueil des groupes jusqu'à 30 personnes maximum
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Alain Siret
51130 Gionges |
Horaires: Sur rendez-vous, tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 18h
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Philippe Gonet
1 rue de la Brèche d'Oger 51190 Le Mesnil-sur-Oger |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Guy Charlemagne
4 rue de la Brèche d'Oger 51190 Le Mesnil-sur-Oger |
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous le samedi matin
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne André Moussy
40 rue du Grand Mont 51190 Le Mesnil-sur-Oger |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui, accueil de groupe à partir de 10 personnes -
Dégustation: Oui |
Champagne Salon & Delamotte
5-7 rue de la Brèche d'Oger 51190 Le Mesnil-sur-Oger |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous pour les professionnels uniquement. -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Claude Cazals
28 rue du Grand Mont 51190 Le Mesnil-sur-Oger |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Pierre Moncuit
11 rue Persault Maheu 51190 Le Mesnil-sur-Oger |
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Le samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Bliard-Moriset
2 rue du grand Mont 51190 Le Mesnil-sur-Oger |
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne René Jardin
3 rue Charpentier Laurain 51190 Le Mesnil-sur-Oger |
|
Champagne Baradon-Michaudet
58 Grande Rue 51190 Le Mesnil-sur-Oger |
Horaires: Tous les jours de 9h à 12h et de 15h à 19h, visite possible en calèche à cheval ou en voiture ancienne
Visites: Oui, sur rendez-vous -
Dégustation: Oui |
Champagne Launois Père et Fils
2 Avenue Eugène Guillaume BP 7 51190 Le Mesnil-sur-Oger |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Bernard Pertois
27 rue Charpentier Laurain 51190 Le Mesnil-sur-Oger |
Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 17h30, seulement le dimanche matin, sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Michel Rocourt
1 rue des Zalieux 51190 Le Mesnil-sur-Oger |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Robert Moncuit
2 place de la Gare 51190 Le Mesnil-sur-Oger |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Chinchilla Père et Fils
4 rue de Montmort 51190 Oger |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
|
|
|
Carte viticole du vignoble |
|
|
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
