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Domaine : Champagne Pascal Lejeune
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne
Le domaine Champagne Pascal Lejeune se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Moussy (51530) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.
Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 4,4 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat semi-continental. Le sol et le sous-sol du domaine Champagne Pascal Lejeune sont composés dans des proportions variables d'argile, de craie du Campanien, de calcaire du Lutétien, de calcaire du Bartonien, de sables du Thanétien, de sables du Cuisien, d'argiles du Sparnacien, de marnes du Lutétien et de limons. Le domaine pratique une viticulture raisonnée.
Pour vinifier ses raisins, le domaine Champagne Pascal Lejeune applique la méthode de vinification champenoise. Des cuves inox sont utilisées pour effectuer la vinification. Le domaine pratique la fermentation malo-lactique pour les cuvées des vins blancs. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Les bouteilles sont remuées d'un 1/8 à un 1/4 de tour grâce au remuage mécanique par gyropalette. Ensuite, après un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes (allant de un an à trois ans pour les millésimés), le domaine procède à l'expulsion du dépôt par dégorgement à la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement).
Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Moussy.
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Vins et cuvées
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Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Pascal Lejeune. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.
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Fiche technique
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Nom du domaine |
Champagne Pascal Lejeune |
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Type
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Domaine |
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Type d'exploitation
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Récoltant, Manipulant |
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Vignoble
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Champagne |
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Appellation des vins produits
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Champagne (AOC) |
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Couleurs des vins produits
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blanc, rosé |
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Climat
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Climat océanique dégradé, climat semi-continental |
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Terroir (sol, sous-sol)
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Argile, craie du Campanien, calcaire du Lutétien, calcaire du Bartonien, sables du Thanétien, sables du Cuisien, argiles du Sparnacien, marnes du Lutétien, limons |
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Cépages utilisés |
Chardonnay blanc  , Meunier noir , Pinot noir |
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Superficie exploitée en hectare (ha)
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4,4 hectares |
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Viticulture
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Raisonnée |
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Vendanges
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Manuelles |
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Méthode de vinification
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Champenoise |
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Type de cuve
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Cuves inox |
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Fermentation malolactique des vins blancs
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Oui |
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Collage vins blancs
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Filtration sans collage |
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Remuage (vins mousseux)
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Mécanique par gyropalette |
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Dégorgement
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A la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement) |
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Type d'élevage
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Sur lattes, en bouteilles, en cuves |
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Coordonnées
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Adresse |
12 rue Jean Jaurés |
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Code postal |
51530 |
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Commune |
Moussy |
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Téléphone du domaine
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03 26 51 85 07 |
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Autre téléphone du domaine
|
06 81 58 02 02 |
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Email du domaine
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Contact@champagne-pascal-lejeune.com |
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Site internet officiel
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http://www.champagne-pascal-lejeune.com/
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Horaires de visite du domaine
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Téléphoner avant de passer |
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Visite de la cave, visite du domaine
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Oui |
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Dégustation
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Oui |
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Vente à la propriété
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Oui |
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Carte
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Autres domaines proches
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Moussy.
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne José Michel et Fils
14 rue Prélot 51530 Moussy
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Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 17h, sur rendez-vous uniquement
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Oui |
Champagne Marcel Richard
La Loge 51530 Moussy
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Horaires: Contacter avant de passer
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Pascal Lejeune
12 rue Jean Jaurés 51530 Moussy
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Horaires: Téléphoner avant de passer
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Wirth et Michel
4 rue Paul Ganon 51530 Moussy
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Pascal Lejeune
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne Barthelemy
54 rue Léon Bourgeois 51530 Pierry |
Horaires: Prévenir avant de venir
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Vollereaux
48 rue Léon Bourgeois 51530 Pierry |
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Champagne Selosse-Pajon
4 rue de la Libération 51530 Chavot-Courcourt |
Visites: Non -
Dégustation: Non |
Champagne Laherte Frères
3 rue des Jardins 51530 Chavot-Courcourt |
Horaires: Sur rendez-vous, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Pothelet Paul
28 rue Léon Bourgeois 51530 Pierry |
Horaires: Tous les jours de 8h à 18h. Le week-end sur rendez-vous.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Roger Desbordes et Fils
15 rue de la Libération 51530 Chavot-Courcourt |
Horaires: Sur rendez-vous. Visite de groupes possible
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Lagache-Lecourt
29 rue du Maréchal Juin 51530 Chavot-Courcourt |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne J.M Tissier
9 rue du Général Leclerc 51530 Chavot-Courcourt |
Horaires: Prendre contact avant la visite
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Bruno Michel
4 Allée de la Vieille Ferme 51530 Pierry |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Oui |
Champagne Diogène Tissier & Fils
10 rue du Général Leclerc 51530 Chavot-Courcourt |
Horaires: Du lundi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 17h. Le dimanche matin sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Vincent d'Astrée
1 rue Carnot 51530 Pierry |
Horaires: Du mardi au vendredi sur rendez-vous
Visites: Du mardi au vendredi sur rendez-vous -
Dégustation: Du lundi au samedi sur rendez-vous |
Champagne Bagnost Père et Fils
30 rue du Général de Gaulle 51530 Pierry |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne André Brochot
21 rue Champagne 51530 Vinay |
Visites: Non -
Dégustation: Non |
Champagne Alexandre Le Brun
9 rue Saint Vincent 51530 Monthelon |
Horaires: Prendre contact avant la visite
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Gabriel Fresne
7 route Nationale RD 951 51530 Brugny-Vaudancourt |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne André Pienne
38 rue Gaston Poittevin 51530 Monthelon |
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Denis Frezier
50 rue Gaston Poittevin 51530 Monthelon |
Horaires: Tous les jours, sur rendez-vous. Fermé l'après-midi les dimanches et jours fériés
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Dérouillat
23 rue des Chapelles 51530 Monthelon |
Horaires: Du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h. Prévenir avant de passer Sur rendez-vous le dimanche.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Le Gouive Père et Fils
8 rue de Montauban 51530 Monthelon |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Franck Ellner
70 Avenue Foch 51200 Epernay |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
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Carte viticole du vignoble |
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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