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Domaine : Champagne Météyer Père et Fils
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne
Le domaine Champagne Météyer Père et Fils se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Trélou-sur-Marne (02850) dans l'Aisne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.
Les vignes du domaine s'étendent sur une superficie de près de 4,5 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Le domaine profite d'un climat océanique dégradé et d'un climat semi-continental. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Météyer Père et Fils est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de calcaire du Lutétien, de calcaire du Bartonien, de sables du Thanétien, de sables du Cuisien, d'argiles du Sparnacien, de marnes du Lutétien et de limons. Les vignes du domaine sont cultivées selon les principes de la viticulture raisonnée.
Pour la vinification de ses raisins, le domaine Champagne Météyer Père et Fils a opté pour la méthode champenoise. Afin de mener à bien celle-ci, des cuves inox sont employées. Afin de faire diminuer l'acidité des vins blancs, une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Afin de faire descendre lentement les dépôts présents dans le fond des bouteilles, le remuage d'un 1/8 à un 1/4 de tour est effectué de façon manuel sur pupitre. Après le remuage et un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes, on procède à l'évacuation du dépôt par dégorgement à la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement).
Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Trélou-sur-Marne.
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Vins et cuvées
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Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Météyer Père et Fils. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.
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Fiche technique
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Nom du domaine |
Champagne Météyer Père et Fils |
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Type
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Domaine |
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Type d'exploitation
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Récoltant, Manipulant |
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Vignoble
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Champagne |
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Appellation des vins produits
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Champagne (AOC) |
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Couleurs des vins produits
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blanc, rosé |
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Climat
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Climat océanique dégradé, climat semi-continental |
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Terroir (sol, sous-sol)
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Calcaire du Lutétien, calcaire du Bartonien, sables du Thanétien, sables du Cuisien, argiles du Sparnacien, marnes du Lutétien, limons |
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Cépages utilisés |
Chardonnay blanc  , Meunier noir , Pinot noir |
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Superficie exploitée en hectare (ha)
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4,5 hectares |
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Viticulture
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Raisonnée |
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Vendanges
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Manuelles |
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Méthode de vinification
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Champenoise |
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Type de cuve
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Cuves inox |
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Fermentation malolactique des vins blancs
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Oui |
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Collage vins blancs
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Filtration sans collage |
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Remuage (vins mousseux)
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Manuel sur pupitre |
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Dégorgement
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A la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement) |
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Type d'élevage
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Sur lattes, en bouteilles, en cuves |
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Coordonnées
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Carte
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Autres domaines proches
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Trélou-sur-Marne.
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne Bernard Mante
4 route de Dormans 02850 Trélou-sur-Marne
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Horaires: Prévenir avant la visite
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Couvent Fils
5 rue Corneille 02850 Trélou-sur-Marne
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Horaires: Tous les jours. Prévenir 48h à l'avance.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Couvent-Parent
13 Route de Courcelles 02850 Trélou-sur-Marne
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Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Fleury-Gille
Champagne Fleury-Gille-Courcelles 02850 Trélou-sur-Marne
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Champagne Leclerc-Mondet
5 rue Beethoven-Chassin 02850 Trélou-sur-Marne
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Météyer Père et Fils
39 rue de l'Europe 02850 Trélou-sur-Marne
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Horaires: Téléphoner avant de passer
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne René Cabaret
13 rue Molière 02850 Trélou-sur-Marne
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Météyer Père et Fils
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne Joël Coche
38 rue de Condé 51700 Dormans |
Horaires: Sur rendez-vous. Groupe jusqu'à 50 personnes.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne H. Blin
5 rue de Verdun 51700 Vincelles |
Visites: Non -
Dégustation: Non |
Champagne Daniel Vrayet
60 route du Champagne 02850 Passy-sur-Marne |
Horaires: Contacter avant de passer, tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 18h, fermé en août
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Alain Navarre
14 rue de la Marne 02850 Passy-sur-Marne |
Horaires: Tous les jours sauf le dimanche après-midi. Sur rendez-vous.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Serveaux Fils
2 rue de Champagne 02850 Passy-sur-Marne |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Lequeux-Mercier
13 rue de Champagne 02850 Passy-sur-Marne |
Horaires: Contacter avant la visite
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Alain Mercier et Fils
14 route du Champagne 02850 Passy-sur-Marne |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Biard-Loyaux
1-2 rue du Château 02850 Passy-sur-Marne |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Sourdet-Diot
1 hameau de Chézy 02330 La Chapelle-Monthodon |
Horaires: Sur rendez-vous, tous les jours de 9h30 à 12h et de 13h30 à 17h30.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Betouzet-Brugneau
24 rue de Savigny 51700 Dormans |
Horaires: Sur rendez-vous du mardi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Faÿ Michel
21 rue Pasteur 02850 Barzy-sur-Marne |
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h, le samedi de 8h à 10h, sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Legouge-Copin
6 rue de l'Abbé Bernard 51700 Verneuil |
Horaires: Tous les jours de 10h30 à 17h30
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Jacques Copin
23 rue de la Barre 51700 Verneuil |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Leconte Agnus
3 rue des Grèves 51700 Troissy |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Thevenet-Delouvin
28 rue Bruslard 51700 Passy-Grigny |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Jean-Michel Pelletier
22 rue Bruslard 51700 Passy-Grigny |
Visites: Non -
Dégustation: Non |
Champagne Marc Houelle
10 rue Nicolas de Grigny 51700 Passy-Grigny |
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Champagne Xavier Leconte
7 rue des Berceaux 51700 Troissy |
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h30, le samedi de 9h à 17h et le dimanche de 9h à 12h
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Joly
16 route de Paris 51700 Troissy |
Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Le dimanche de 9h à 12h. Fermé 15 jours en août et les vacances scolaires de Noël. Sur rendez-vous.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Charles Orban
44 route de Paris 51700 Troissy |
Horaires: Du mardi au samedi sauf jours fériés, de 10h30 à 18h30.
Visites: Oui |
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Carte viticole du vignoble |
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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