Champagne M. Férat et Fils : vins, domaine, informations générales

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Champagne M. Férat et Fils

Domaine

Domaine : Champagne M. Férat et Fils
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne M. Férat et Fils se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Vertus (51130) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins rosés et blancs en appellation AOC Champagne.

L'encépagement du domaine se compose de Chardonnay blanc et de Pinot noir. Le domaine profite d'un climat semi-océanique et d'un climat semi-continental. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne M. Férat et Fils est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de craie, de calcaire et d'argilo-calcaire. Les vignes du domaine sont cultivées selon les principes de la viticulture durable.

Pour la vinification de ses raisins, le domaine Champagne M. Férat et Fils a opté pour la méthode champenoise. Afin de mener à bien celle-ci, des cuves inox sont employées. Les blancs subissent une filtration mais pas de collage. Afin de faire descendre lentement les dépôts présents dans le fond des bouteilles, le remuage d'un 1/8 à un 1/4 de tour est effectué de façon manuel sur pupitre en bois. Après le remuage et un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes, on procède à l'évacuation du dépôt par dégorgement à la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Vertus.

Vins et cuvées

Voici la liste des cuvées du domaine Champagne M. Férat et Fils. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne M. Férat et Fils
	Champagne M. Férat et Fils - Premier Cru - Rosé Champagne rosé Champagne > AOC Champagne
	Champagne M. Férat et Fils - Premier Cru - Millésimé Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne M. Férat et Fils - Premier Cru - Brut - Tradition Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne M. Férat et Fils - Premier Cru - Cuvée Prestige Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne M. Férat et Fils - Premier Cru - Blanc de Blancs Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne M. Férat et Fils - Premier Cru - Cuvée Régal - Extra-Dry Champagne blanc Champagne > AOC Champagne

Fiche technique

Domaine Champagne M. Férat et Fils
Nom du domaine	Champagne M. Férat et Fils
Type	Domaine
Type d'exploitation	Récoltant, Manipulant
Vignoble	Champagne
Appellation des vins produits	Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits	rosé, blanc

Viticulture - Terroir
Climat	Climat semi-océanique, climat semi-continental
Terroir (sol, sous-sol)	Craie, calcaire, argilo-calcaire
Cépages utilisés	Chardonnay blanc , Pinot noir
Viticulture	Durable
Vendanges	Manuelles

Vinification - Elevage
Méthode de vinification	Champenoise
Type de cuve	Cuves inox
Collage vins blancs	Filtration sans collage
Remuage (vins mousseux)	Manuel sur pupitre en bois
Dégorgement	A la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement)
Type d'élevage	Sur lattes, en bouteilles, en cuves

Coordonnées

Coordonnées du domaine Champagne M. Férat et Fils
Adresse	29 route de la Cense Bizet
Code postal	51130
Commune	Vertus
Téléphone du domaine	03 26 52 25 22
Numéro de fax du domaine	03 26 52 23 82
Autre email du domaine	Champagne.ferat@wanadoo.fr
Site internet officiel	http://www.champagne-ferat.com/
Horaires de visite du domaine	Tous les jours, sur rendez-vous
Visite de la cave, visite du domaine	Oui
Dégustation	Oui
Vente à la propriété	Oui

Carte

Autres domaines proches

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Vertus.

Domaines de la commune de Vertus.
Domaines, sociétés, maisons de négoce	Horaires, visites et dégustation
Champagne André Jacquart et Fils 63 Avenue de Bammental 51130 Vertus
Champagne Colin 101 Avenue du Général de Gaulle 51130 Vertus	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Doyard 39 Avenue du Général Leclerc 51130 Vertus
Champagne Doyard-Mahé Moulin d'Argensole 51130 Vertus	Horaires: Du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 17h30. Fermé le dimanche. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Duval-Leroy 69 avenue de Bammental 51130 Vertus	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Payante - Dégustation: Payante
Champagne Guy Larmandier 30 rue du Général Koenig 51130 Vertus
Champagne M. Férat et Fils 29 route de la Cense Bizet 51130 Vertus	Horaires: Tous les jours, sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Napoléon 30 rue du Général Leclerc 51130 Vertus	Horaires: Du lundi au vendredi Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Pascal Doquet 44 Chemin du Moulin de la Cense Bizet 51130 Vertus	Horaires: Sur rendez-vous de préférence Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Patrick Pougeoise 34 rue Châlons 51130 Vertus	Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Le samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h, le dimanche matin de 10h à 12h, fermé l'après-midi Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Paul Charpentier 5 rue des Falloises 51130 Vertus	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Paul Goerg 30 rue du Général Leclerc 51130 Vertus	Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Philippe Haumont 11 Avenue du Chardonnay 51130 Vertus	Horaires: Prévenir avant la visite Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne René Kint 6 boulevard Paul Goerg 51130 Vertus	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne René Rutat 27 Avenue du Général de Gaulle 51130 Vertus	Horaires: Prévenir avant de passer Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Veuve Fourny et Fils 5 rue du Mesnil 51130 Vertus	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous, du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 17h30

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne M. Férat et Fils

Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce	Horaires, visites et dégustation
Champagne Poirot et Fils Champagne Poirot et Fils - Ruelle Pernet 51130 Bergères-lès-Vertus	Horaires: Sur rendez-vous, le domaine organise des formules oenotourisme, contacter le domaine pour plus de précisions Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne François Vallois 10 Avenue des Comtes de Champagne 51130 Bergères-lès-Vertus
Champagne Champion Denis 30 avenue des Comtes de Champagne 51130 Bergères-lès-Vertus	Horaires: Sur de rendez-vous de préfèrence, du mardi au samedi de 9h à 12h et de 15 h à 19h. Le dimanche de 9h à 13h. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Bardy-Chauffert 2 place de la Gloire 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Tous les week-end du mois de février au mois de décembre de 10h à 12h et de 14h à 18h. Uniquement sur rendez-vous pour les visites en semaine. Accueil des groupes jusqu'à 30 personnes maximum Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Launois-Lebrun 11 rue des Lombards 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Philippe Gonet 1 rue de la Brèche d'Oger 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Guy Charlemagne 4 rue de la Brèche d'Oger 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous le samedi matin Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne André Moussy 40 rue du Grand Mont 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui, accueil de groupe à partir de 10 personnes - Dégustation: Oui
Champagne Pierre Moncuit 11 rue Persault Maheu 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Le samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Salon & Delamotte 5-7 rue de la Brèche d'Oger 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous pour les professionnels uniquement. - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Claude Cazals 28 rue du Grand Mont 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Bliard-Moriset 2 rue du grand Mont 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne René Jardin 3 rue Charpentier Laurain 51190 Le Mesnil-sur-Oger
Champagne Alain Siret 51130 Gionges	Horaires: Sur rendez-vous, tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 18h Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Baradon-Michaudet 58 Grande Rue 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Tous les jours de 9h à 12h et de 15h à 19h, visite possible en calèche à cheval ou en voiture ancienne Visites: Oui, sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne Bernard Pertois 27 rue Charpentier Laurain 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 17h30, seulement le dimanche matin, sur rendez-vous uniquement Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Launois Père et Fils 2 Avenue Eugène Guillaume BP 7 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Michel Rocourt 1 rue des Zalieux 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Robert Moncuit 2 place de la Gare 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Gimonnet Gonet Le Bas des Auges 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous

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