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Domaine : Champagne Larnaudie-Hirault
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne
Le domaine Champagne Larnaudie-Hirault se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Trois-Puits (51500) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins rosés et blancs en appellation AOC Champagne.
Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 6 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat semi-continental. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Larnaudie-Hirault est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, d'argile à lignite, de marnes vertes, de calcaires du Bartonien (de l'étage de l'Eocène, entre le Lutétien et le Priabonien), de calcaires du Ludien, de sables, de silex, d'argiles du Sparnacien, de craie du Campanien, de marnes du Thanétien, de sables du Thanétien, de sables du Cuisien, de marnes du Lutétien (étage de l'Eocène il y a environ 48 et 41 millions d'années) et de marnes du Bartonien (de l'étage de l'Eocène, entre le Lutétien et le Priabonien). Le vignoble est conduit par la pratique de la viticulture raisonnée.
Le domaine Champagne Larnaudie-Hirault a recours à la méthode de vinification de type champenoise. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves inox thermorégulées. Le domaine procède à une vinification sous-bois dans des fûts de chêne pour tout ou partie des cuvées qu'il élabore. Pour l'élaboration des vins blancs une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Le remuage des bouteilles (pour permettre aux vins de retrouver leur limpidité après la champagnisation) est effectué de façon mécanique par gyropalette. Après le remuage et un vieillissement sur lattes (obligatoire pour les champagnes), il est nécessaire d'évacuer le dépôt qui s'est accumulé dans la bouteille an niveau du goulot. Le domaine effectue alors un dégorgement à la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°).
Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Trois-Puits.
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Vins et cuvées
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Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Larnaudie-Hirault. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.
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Fiche technique
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Nom du domaine |
Champagne Larnaudie-Hirault |
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Type
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Domaine |
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Type d'exploitation
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Récoltant, Manipulant |
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Vignoble
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Champagne |
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Appellation des vins produits
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Champagne (AOC) |
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Couleurs des vins produits
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rosé, blanc |
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Climat
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Climat océanique dégradé, climat semi-continental |
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Terroir (sol, sous-sol)
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Argile à lignite, marnes vertes, calcaires du Bartonien (de l'étage de l'Eocène, entre le Lutétien et le Priabonien), calcaires du Ludien, sables, silex, argiles du Sparnacien, craie du Campanien, marnes du Thanétien, sables du Thanétien, sables du Cuisien, marnes du Lutétien (étage de l'Eocène il y a environ 48 et 41 millions d'années), marnes du Bartonien (de l'étage de l'Eocène, entre le Lutétien et le Priabonien) |
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Cépages utilisés |
Chardonnay blanc  , Meunier noir , Pinot noir |
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Superficie exploitée en hectare (ha)
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6 hectares |
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Viticulture
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Raisonnée |
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Vendanges
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Manuelles |
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Méthode de vinification
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Champenoise |
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Type de cuve
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Cuves inox thermorégulées |
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Vinification sous bois
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Oui |
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Type de fût de vinification
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Fûts de chêne |
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Fermentation malolactique des vins blancs
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Oui |
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Soutirage
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Oui |
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Collage vins blancs
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Filtration sans collage |
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Remuage (vins mousseux)
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Mécanique par gyropalette |
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Dégorgement
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A la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°) |
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Type d'élevage
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Sur lattes, en bouteilles, en fûts de chêne |
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Coordonnées
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Carte
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Autres domaines proches
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Trois-Puits.
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne Larnaudie-Hirault
20 Grande Rue 51500 Trois-Puits
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Pierre Baillette
4 rue de la Gare 51500 Trois-Puits
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Horaires: Sur rendez-vous du mardi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
Visites: Sur rendez-vous tous les jours de 8h à 12h30 et de 13h30 à 18h30 -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Trichet-Didier
11 rue du petit-trois-puits 51500 Trois-Puits
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Horaires: Tous les jours, toute l'année
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Larnaudie-Hirault
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne Bruno Paillard
Avenue de Champagne 51100 Reims |
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 14h à 18h. Le vendredi de 8h30 à 12h30 et de 14h à 17h. Fermé le dimanche.
Visites: Oui |
Champagne Abel Lepitre
Allée du Vignoble 51100 Reims |
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Champagne Piper-Heidsieck
12 allée du Vignoble 51100 Reims |
Visites: Non -
Dégustation: Non |
Champagne Charles Heidsieck
12 allée du Vignoble 51100 Reims |
Visites: Non -
Dégustation: Non |
Champagne Daniel Dumont
11 rue Gambetta 51500 Rilly-la-Montagne |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Couvreur Deglaire
6 rue Marcel Chansou 51500 Rilly-la-Montagne |
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Champagne G.H. Martel et Cie
17 rue des Créneaux 51100 Reims |
Horaires: Tous les jours de 10h à 13h et de 14h à 19h
Visites: Visite payante sur réservation -
Dégustation: Oui |
Champagne Michel Fagot
6 rue de Chigny 51500 Rilly-la-Montagne |
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au jeudi de 8h à 12h et de 14h à 17h30, le vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 16h. Sur rendez-vous le samedi et le dimanche.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Pommery
5 place Général Gouraud 51100 Reims |
Horaires: Tous les jours, week-ends et jours fériés inclus. Réservation obligatoire.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Vranken
5 place du Général Gouraud 51100 Reims |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Charles Lafitte
5 place du Général Gouraud 51100 Reims |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Lefevre-Beuzart
24 rue Carnot 51500 Rilly-la-Montagne |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Taittinger
9 Place Saint Nicaise 51100 Reims |
Horaires: Du 22 avril au 11 novembre du lundi au dimanche de 9h30 à 17h30, dès le 12 novembre du lundi au vendredi de 9h30 à 13h et de 13h45 à 17h30 (visite payante)
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Henri Chauvet
6 rue de la liberté 51500 Rilly-la-Montagne |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Veuve Maurice Lepitre
26 rue de Reims BP-16 51500 Rilly-la-Montagne |
Horaires: Sur rendez-vous uniquement de 8h à 12h et de 14h à 18h, du lundi au vendredi
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Marc Chauvet
3 rue de la Liberté 51500 Rilly-la-Montagne |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Paques et Fils
1 rue de Valmy 51500 Rilly-la-Montagne |
Visites: Non -
Dégustation: Non |
Champagne Ruinart
4 rue des Crayères 51100 Reims |
Horaires: Du mardi au vendredi sur rendez-vous. Huit personnes maximum. |
Champagne Stéphane Herbert
11 rue Roger Salengro 51500 Rilly-la-Montagne |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Delaunois D. & Fils
16 rue de Valmy 51500 Rilly-la-Montagne |
Horaires: Prévenir avant de passer
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
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Carte viticole du vignoble |
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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