Les vignes du domaine s'étendent sur une superficie de près de 10,5 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir, de Pinot noir, d'Arbane blanc, de Petit Meslier blanc, de Pinot blanc et de Pinot gris. Le domaine profite d'un climat océanique modéré et d'un climat continental dégradé. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Laherte Frères est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, d'argile à lignite, de marnes vertes, de calcaires du Bartonien, de calcaires du Ludien (Coteaux Sud d'Epernay), de sables, de silex, d'argiles du Sparnacien, de craie du Campanien (Montagne de Reims Nord), de colluvions, de marnes du Thanétien, de sables du Thanétien, de calcaires durs épais, de graviers de craie, de marnes du Lutétien et calcaire du Lutétien (Vallée de la Marne) et de craie à Bélemnites (Côte des Blancs). Les vignes du domaine sont cultivées selon les principes de la viticulture biodynamie non certifiée.
Les raisins sont pressés dans un pressoir traditionnel champenois de 4000 kg. Pour la vinification de ses raisins, le domaine Champagne Laherte Frères a opté pour la méthode champenoise. Afin de mener à bien celle-ci, des cuves inox sont employées. En fonction des cuvées désirées, si la qualité des raisins et de l'année le permet, le domaine vinifie les moûts directement sous-bois dans des fûts de chêne. Le remuage des bouteilles (pour permettre aux vins de retrouver leur limpidité après la champagnisation) est à la fois manuel sur pupitre en bois et mécanique par gyropalette. Après le remuage et un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes, on procède à l'évacuation du dépôt par dégorgement à la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement).
Argile à lignite, marnes vertes, calcaires du Bartonien, calcaires du Ludien (Coteaux Sud d'Epernay), sables, silex, argiles du Sparnacien, craie du Campanien (Montagne de Reims Nord), colluvions, marnes du Thanétien, sables du Thanétien, calcaires durs épais, graviers de craie, marnes du Lutétien et calcaire du Lutétien (Vallée de la Marne), craie à Bélemnites (Côte des Blancs)
Horaires: Circuit touristique de 2 à 8 personnes. Durée de la visite environ 3 heures. Deux départs par jour maximum, à 9h30 et à 14h30. Fermé le mercredi. Fermé la deuxième quinzaine d'août, lors des vacances de Noël, de Février, du 15 octobre à avril. Sur rendez-vous le dimanche matin. Prix par visite: 30€
Visites: Oui -
Dégustation: Oui
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 18h, le samedi matin sur rendez-vous, fermé les dimanches et jours fériés. Prendre rendez-vous au préalable
Visites: Oui -
Dégustation: Oui
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La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
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