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Domaine : Champagne Juillet-Lallement
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne
Le domaine Champagne Juillet-Lallement se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Verzy (51380) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins rosés et blancs en appellation AOC Champagne.
Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 4 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat semi-continental. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Juillet-Lallement est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de craie du Campanien, de calcaires du Bartonien, de calcaires du Ludien, de silex, d'argiles du Sparnacien, de colluvions, de marnes du Thanétien et de sables du Thanétien. Le vignoble est conduit par la pratique de la viticulture raisonnée.
Le domaine Champagne Juillet-Lallement a recours à la méthode de vinification de type champenoise. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves inox. Les blancs subissent une filtration mais pas de collage. Le remuage des bouteilles (pour permettre aux vins de retrouver leur limpidité après la champagnisation) est effectué de façon mécanique par gyropalette. Après le remuage et un vieillissement sur lattes (obligatoire pour les champagnes), il est nécessaire d'évacuer le dépôt qui s'est accumulé dans la bouteille an niveau du goulot. Le domaine effectue alors un dégorgement à la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°).
Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Verzy.
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Vins et cuvées
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Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Juillet-Lallement. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.
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Fiche technique
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Nom du domaine |
Champagne Juillet-Lallement |
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Type
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Domaine |
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Type d'exploitation
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Récoltant, Manipulant |
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Vignoble
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Champagne |
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Appellation des vins produits
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Champagne (AOC) |
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Couleurs des vins produits
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rosé, blanc |
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Estimation de la production annuelle de bouteilles
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25 000 bouteilles |
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Climat
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Climat océanique dégradé, climat semi-continental |
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Terroir (sol, sous-sol)
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Craie du Campanien, calcaires du Bartonien, calcaires du Ludien, silex, argiles du Sparnacien, colluvions, marnes du Thanétien, sables du Thanétien |
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Cépages utilisés |
Chardonnay blanc  , Pinot noir |
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Superficie exploitée en hectare (ha)
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4 hectares |
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Viticulture
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Raisonnée |
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Vendanges
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Manuelles |
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Age moyen des vignes
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35 ans |
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Vignes les plus agées
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65 ans |
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Méthode de vinification
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Champenoise |
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Type de cuve
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Cuves inox |
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Collage vins blancs
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Filtration sans collage |
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Remuage (vins mousseux)
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Mécanique par gyropalette |
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Dégorgement
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A la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°) |
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Type d'élevage
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Sur lattes, en bouteilles, en cuves |
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Coordonnées
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Adresse |
21 rue Irénée Gass |
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Code postal |
51380 |
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Commune |
Verzy |
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Téléphone du domaine
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03 26 50 28 43 |
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Numéro de fax du domaine
|
03 26 97 93 29 |
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Email du domaine
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Champagnejuilletlallement@orange.fr |
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Site internet officiel
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http://www.champagnejuilletlallement.com/
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Horaires de visite du domaine
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Sur rendez-vous |
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Visite de la cave, visite du domaine
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Sur rendez-vous |
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Vente à la propriété
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Oui |
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Carte
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Autres domaines proches
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Verzy.
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Juillet-Lallement
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne Godmé Père et Fils
10 rue de Verzy 51360 Verzenay |
Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Les dimanches de 9h à 12h sur rendez-vous uniquement.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Christian Busin
33 rue Thiers 51360 Verzenay |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Oui |
Champagne Jean-Claude Mouzon
4 rue des Perthois 51360 Verzenay |
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Champagne Louis Dousset
8 rue Werlé 51360 Verzenay |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Guy Thibaut
Rue de Beaumont 51360 Verzenay |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Jacques Busin
17 rue Thiers 51360 Verzenay |
Horaires: Sur rendez-vous uniquement du lundi au samedi
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Bernard Hatté et Fils
1 rue de la Petite-Fontaine 51360 Verzenay |
Horaires: Sur réservation uniquement
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Quenardel et Fils
1 Place Carnot 51360 Verzenay |
Horaires: Téléphone avant de passer
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Vignon Père et Fils
10 rue Colet 51360 Verzenay |
Horaires: Prendre contact avant la visite
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Michel Pithois
16 rue Moët et Chandon 51360 Verzenay |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Ludovic Hatté
3 rue Thiers 51360 Verzenay |
Horaires: Téléphoner avant de passer
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Pehu-Simonet
7 rue de la Gare 51360 Verzenay |
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 18h
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Jean Lallement et Fils
1 rue Moët-et-Chandon 51360 Verzenay |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Jean-Yves de Carlini
13 rue de Mailly 51360 Verzenay |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Michel Arnould et Fils
28 rue Mailly 51360 Verzenay |
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Sur rendez-vous le week-end
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Jacques Rousseau
5 rue de Puisieulx 51360 Verzenay |
Horaires: Sur rendez-vous, fermé en août
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne A. Margaine
3 Avenue de Champagne 51380 Villers-Marmery |
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous uniquement le samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Boutillez Marchand
21 rue Pasteur 51380 Villers-Marmery |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Boutillez-Guer
38 rue Pasteur 51380 Villers-Marmery |
Horaires: Du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous uniquement.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Sadi Malot
35 rue Pasteur 51380 Villers-Marmery |
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12 et de 14h à 19h, les samedis de 8h à 12h et de 14h à 17h, fermé les dimanches et jours fériés
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
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Carte viticole du vignoble |
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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