|
Domaine : Champagne Jean-Philippe Bosser
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne
Le domaine Champagne Jean-Philippe Bosser se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune d'Hautvillers (51160) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.
L'encépagement du domaine se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique modéré et d'un climat continental dégradé. Le sol et le sous-sol du domaine Champagne Jean-Philippe Bosser sont composés dans des proportions variables de craie du Campanien (Crétacé supérieur, 70,6 à 83.5 millions d'années), d'argiles du Sparnacien et de marnes du Lutétien(Grande Vallée de la Marne). Le domaine pratique une viticulture raisonnée.
Le pressurage des raisins s'effectue grâce à un pressoir traditionnel champenois en bois avec une capacité de 4000 kg. Pour vinifier ses raisins, le domaine Champagne Jean-Philippe Bosser applique la méthode de vinification champenoise. Des cuves inox sont utilisées pour effectuer la vinification. Le domaine pratique la fermentation malo-lactique pour les cuvées des vins blancs. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Les bouteilles sont remuées d'un 1/8 à un 1/4 de tour grâce au remuage mécanique par gyropalette. Ensuite, après un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes (allant de un an à trois ans pour les millésimés), le domaine procède à l'expulsion du dépôt par dégorgement à la glace (congélation du dépôt présent dans le col de la bouteille dans un bain à -20° ou -25°C).
Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune d'Hautvillers.
|
Vins et cuvées
|
Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Jean-Philippe Bosser. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.
|
Fiche technique
|
|
Nom du domaine |
Champagne Jean-Philippe Bosser |
|
Type
|
Domaine |
|
Type d'exploitation
|
Récoltant, Manipulant |
|
Vignoble
|
Champagne |
|
Appellation des vins produits
|
Champagne (AOC) |
|
Couleurs des vins produits
|
blanc, rosé |
|
Prix moyen d'une bouteille
|
entre 15€ et 17€ |
|
Climat
|
Climat océanique modéré, climat continental dégradé |
|
Terroir (sol, sous-sol)
|
Craie du Campanien (Crétacé supérieur, 70,6 à 83.5 millions d'années), argiles du Sparnacien, marnes du Lutétien(Grande Vallée de la Marne) |
|
Cépages utilisés |
Chardonnay blanc  , Meunier noir , Pinot noir |
|
Viticulture
|
Raisonnée |
|
Genre des travaux du sol
|
Mécaniques, manuels |
|
Vendanges
|
Manuelles |
|
Sélection parcélaire
|
Oui |
|
Méthode de vinification
|
Champenoise |
|
Type de cuve
|
Cuves inox |
|
Type de préssoir
|
Traditionnel champenois en bois avec une capacité de 4000 kg |
|
Fermentation malolactique des vins blancs
|
Oui |
|
Soutirage
|
Oui |
|
Collage vins blancs
|
Filtration sans collage |
|
Remuage (vins mousseux)
|
Mécanique par gyropalette |
|
Dégorgement
|
A la glace (congélation du dépôt présent dans le col de la bouteille dans un bain à -20° ou -25°C) |
|
Type d'élevage
|
Sur lattes, en bouteilles, en cuves |
|
Coordonnées
|
|
Carte
|
|
|
Autres domaines proches
|
Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune d'Hautvillers.
|
Domaines, sociétés, maisons de négoce
|
Horaires, visites et dégustation
|
Champagne Bliard
Ruelle des Quatre Frères 51160 Hautvillers
|
|
Champagne Dagonet & Fils
210 Route de Fismes 51160 Hautvillers
|
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne G. Tribaut
88 rue d'Eguisheim 51160 Hautvillers
|
Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Jean-Philippe Bosser
36 rue de la Hubarde 51160 Hautvillers
|
Horaires: Sur rendez-vous, tous les jours
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne JM. Gobillard et Fils
38 rue de l'Eglise 51160 Hautvillers
|
Horaires: De 10h30 à 12h30 et de 14h30 à 17h30, sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Lopez-Martin
63 rue des Côtes de l'Héry 51160 Hautvillers
|
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Louis Nicaise
11 rue de la République 51160 Hautvillers
|
Visites: Non -
Dégustation: Non |
Champagne Marion-Bosser
1 rue de la Croix de Fer 51160 Hautvillers
|
Horaires: Pas de visite
Visites: Non -
Dégustation: Oui, 50 personnes maxi, compter environ 4€ par personne |
|
Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Jean-Philippe Bosser
|
Domaines, sociétés, maisons de négoce
|
Horaires, visites et dégustation
|
Champagne Vadin-Plateau
12 rue de la Coopérative 51480 Cumières |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Pierre Bertrand
166 rue Louis Dupont 51480 Cumières |
Horaires: Tous les jours de 9h à 19h. Sur rendez-vous de préférence.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Sanchez-Le Guédard
106 rue Gaston Poittevin 51480 Cumières |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Georges Laval
16 ruelle de Carrefour 51480 Cumières |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Gaston Chiquet
912 Avenue du Général Leclerc 51530 Dizy |
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 17h30, le samedi sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Philippe Martin
355 rue du Bois des Jots 51480 Cumières |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Jacquesson
68 rue du Colonel Fabien 51530 Dizy |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Pascal Autréau
19 rue René Baudet 51160 Champillon |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Tribaut Schloesser
21 rue Saint-Vincent 51480 Romery |
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h30 et le samedi de 10h30 à 12h30 et de 13h30 à 16h30
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Joannés-Lioté et Fils
31 rue Victor Hugo 51530 Mardeuil |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne André Lenique
2 rue Calmette 51530 Mardeuil |
Horaires: Toute l'année, tous les jours, sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Guy Cadel
13 rue Jean Jaurès 51530 Mardeuil |
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 17h
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne R. Renaudin
35 rue de la Liberté 51200 Epernay |
Horaires: Toute la semaine, sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Non |
Champagne Beaumont Des Crayères
Champagne Beaumont des Crayères 51200 Epernay |
|
Champagne Ellner
1-6 rue Côte Legris 51200 Epernay |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Gérard Dubois
67 rue Enest Vallé 51190 Avize |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Oui |
Champagne Leclerc Briant
64 rue Chaude Ruelle 51200 Epernay |
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h
Visites: Non -
Dégustation: Oui |
Champagne Janisson-Baradon et Fils
2 rue des Vignerons 51200 Epernay |
Horaires: Sur rendez-vous.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Fabrice Lecourt
8 rue Gouttes d'Or 51480 Cormoyeux |
|
Champagne Boude-Baudin
12 rue des Gouttes d'Or 51480 Cormoyeux |
Horaires: Tous les jours sur rendez-vous
Visites: Payante, compter 4€/personne -
Dégustation: Payante, compter 6€/personne et par cuvée, offerte à partir de 12 bouteilles achetées |
|
|
|
Carte viticole du vignoble |
|
|
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
