Champagne Janisson-Baradon et Fils : vins, domaine, informations générales

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Champagne Janisson-Baradon et Fils

Domaine

Domaine : Champagne Janisson-Baradon et Fils
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Janisson-Baradon et Fils se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune d'Epernay (51200) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.

Les vignes du domaine s'étendent sur une superficie de près de 9 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Le domaine profite d'un climat semi-océanique et d'un climat semi-continental. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Janisson-Baradon et Fils est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de calcaire et de crayeux. Les vignes du domaine sont cultivées selon les principes de la viticulture raisonnée.

Pour la vinification de ses raisins, le domaine Champagne Janisson-Baradon et Fils a opté pour la méthode champenoise. Afin de mener à bien celle-ci, des cuves inox thermorégulées sont employées. En fonction des cuvées désirées, si la qualité des raisins et de l'année le permet, le domaine vinifie les moûts directement sous-bois dans des fûts de chêne. Afin de faire diminuer l'acidité des vins blancs, une fermentation malo-lactique est effectuée. Après le remuage et un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes, on procède à l'évacuation du dépôt par dégorgement à la volée (le dépôt est expulsé par pression lors de l'arrachage du bidule).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune d'Epernay.

Vins et cuvées

Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Janisson-Baradon et Fils. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne Janisson-Baradon et Fils
	Champagne Janisson-Baradon et Fils - Brut Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne Janisson-Baradon et Fils - Rosé Champagne rosé Champagne > AOC Champagne
	Champagne Janisson-Baradon et Fils - Demi-Sec Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne Janisson-Baradon et Fils - Non Dosé Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne Janisson-Baradon et Fils - Sélection Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne Janisson-Baradon et Fils - Toulettes Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne Janisson-Baradon et Fils - Extra-Brut Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne Janisson-Baradon et Fils - Grande Réserve Champagne blanc Champagne > AOC Champagne

Fiche technique

Domaine Champagne Janisson-Baradon et Fils
Nom du domaine	Champagne Janisson-Baradon et Fils
Type	Domaine
Type d'exploitation	Récoltant, Manipulant
Vignoble	Champagne
Appellation des vins produits	Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits	blanc, rosé
Estimation de la production annuelle de bouteilles	80 000 bouteilles

Viticulture - Terroir
Climat	Climat semi-océanique, climat semi-continental
Terroir (sol, sous-sol)	Calcaire, crayeux
Cépages utilisés	Chardonnay blanc , Meunier noir , Pinot noir
Superficie exploitée en hectare (ha)	9 hectares
Viticulture	Raisonnée
Vendanges	Manuelles
Vignes les plus agées	67 ans

Vinification - Elevage
Méthode de vinification	Champenoise
Type de cuve	Cuves inox thermorégulées
Vinification sous bois	Oui
Type de fût de vinification	Fûts de chêne
Fermentation malolactique des vins blancs	Oui
Dégorgement	A la volée (le dépôt est expulsé par pression lors de l'arrachage du bidule)
Type d'élevage	Sur lattes, en bouteilles, en fûts de chêne, sur lies
Origine des fûts d'élevage	Chêne français

Coordonnées

Coordonnées du domaine Champagne Janisson-Baradon et Fils
Adresse	2 rue des Vignerons
Code postal	51200
Commune	Epernay
Téléphone du domaine	03 26 54 45 85
Numéro de fax du domaine	03 26 54 25 54
Autre email du domaine	Info@champagne-janisson.com
Site internet officiel	http://www.champagne-janisson.com/
Blog	http://janisson.blogspot.fr/
Page Facebook	https://www.facebook.com/pages/Champagne-Janisson-Baradon/264159003630080
Compte Twitter	https://twitter.com/THECHAMPAGNE
Horaires de visite du domaine	Sur rendez-vous.
Visite de la cave, visite du domaine	Oui
Dégustation	Oui
Vente à la propriété	Oui

Carte

Autres domaines proches

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune d'Epernay.

Domaines de la commune d'Epernay.
Domaines, sociétés, maisons de négoce	Horaires, visites et dégustation
Champagne A. Bergère 40 Avenue de Champagne 51200 Epernay	Horaires: Tous les jours sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Dégustation classique à 5€, dégustation vintage à 10€
Champagne Alfred Gratien 30 rue Maurice Cerveaux 51200 Épernay	Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Beaumet 57 rue de Verdun 51200 Epernay
Champagne Beaumont Des Crayères Champagne Beaumont des Crayères 51200 Epernay
Champagne Boizel 46 Avenue de Champagne 51200 Epernay	Horaires: Le lundi de 14h à 19h30, du mardi au vendredi de 9h à 19h30, le samedi de 9h à 19h, fermé les dimanches Visites: Oui
Champagne Comtesse Lafond 79 Avenue de Champagne 51200 Epernay	Horaires: D'avril à décembre de 10h à 12h et de 14h à 17h30, de janvier à mars de 10h à 12h et de 14h à 17h30 Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne de Castellane 63 Avenue de Champagne 51200 Epernay	Horaires: Tous les jous du 1er avril au 22 décembre de 10h à 11h et de 14h à 18h Visites: Payante - Dégustation: Payante
Champagne De Venoge 46 Avenue de Champagne 51200 Epernay	Horaires: Du lundi au vendredi de 9h30 à 12h et de 14h30 à 18h. Le vendredi ferme à 17h. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Delahaie Avenue du Général Margueritte 51200 Epernay
Champagne Didier Lefèvre 13 Quai de la Villa 51200 Epernay	Horaires: Prévenir à l'avance Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Didier Raimond 39 rue des Petits Prés 51200 Epernay	Horaires: Sur rendez-vous du lundi au samedi. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Dom Pérignon 9 Avenue de Champagne 51200 Epernay
Champagne Ellner 1-6 rue Côte Legris 51200 Epernay	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Esterlin 25 Avenue de Champagne 51200 Epernay	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Franck Ellner 70 Avenue Foch 51200 Epernay	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Georges Cartier 9 rue Jean Chandon Moët 51200 Epernay	Horaires: Du lundi au samedi de 10h à 19h et le dimanche de 10h à 17h Visites: Oui - Dégustation: Oui (payante)
Champagne Gonet Sulcova 13 rue Henri-Martin 51200 Epernay	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Janisson-Baradon et Fils 2 rue des Vignerons 51200 Epernay	Horaires: Sur rendez-vous. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jeanmaire 57 rue de Verdun 51200 Epernay
Champagne Leclerc Briant 64 rue Chaude Ruelle 51200 Epernay	Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h Visites: Non - Dégustation: Oui
Champagne Mercier 68-70 Avenue de Champagne 51200 Epernay	Horaires: Tous les jours du 24 mars au 9 novembre de 9h30 à 11h30 et de 14h à 16h30. Fermé les mardis et mercredis du 27 février au 23 mars et du 10 novembre au 14 décembre. Fermé du 15 décembre au 12 février. Visites: Payante - Dégustation: Payante
Champagne Moët & Chandon 20 Avenue de Champagne 51200 Epernay	Horaires: Du lundi au vendredi du 27 janvier au 23 mars inclus. Fermé les week-ends et jours fériés. A partir du 24 mars, tous les jours. Visites: Oui - Dégustation: Dégustation payante
Champagne Oudinot 57 rue de Verdun 51200 Epernay
Champagne Pol Roger 1 rue Henri Le Large 51200 Epernay	Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne R. Renaudin 35 rue de la Liberté 51200 Epernay	Horaires: Toute la semaine, sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Non
Champagne V. Testulat 23 rue Léger Bertin 51200 Epernay	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Janisson-Baradon et Fils

Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce	Horaires, visites et dégustation
Champagne Gérard Dubois 67 rue Enest Vallé 51190 Avize	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne J. de Telmont 1 Avenue de Champagne BP 17 51480 Damery	Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h. Le samedi de 10h à 17h. Fermé les jours fériés et les dimanches. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne André Lenique 2 rue Calmette 51530 Mardeuil	Horaires: Toute l'année, tous les jours, sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Joannés-Lioté et Fils 31 rue Victor Hugo 51530 Mardeuil	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Collard-Picard 1 rue du vicomte de Chenizot 51700 Villers-sous-Châtillon	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Guy Cadel 13 rue Jean Jaurès 51530 Mardeuil	Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 17h Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Bagnost Père et Fils 30 rue du Général de Gaulle 51530 Pierry	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Vincent d'Astrée 1 rue Carnot 51530 Pierry	Horaires: Du mardi au vendredi sur rendez-vous Visites: Du mardi au vendredi sur rendez-vous - Dégustation: Du lundi au samedi sur rendez-vous
Champagne Pothelet Paul 28 rue Léon Bourgeois 51530 Pierry	Horaires: Tous les jours de 8h à 18h. Le week-end sur rendez-vous. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lallier 4 place de la Libération 51160 Aÿ	Horaires: Sur rendez-vous
Champagne Vollereaux 48 rue Léon Bourgeois 51530 Pierry
Champagne Bruno Michel 4 Allée de la Vieille Ferme 51530 Pierry	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne Jacquesson 68 rue du Colonel Fabien 51530 Dizy	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Barthelemy 54 rue Léon Bourgeois 51530 Pierry	Horaires: Prévenir avant de venir Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Vadin-Plateau 12 rue de la Coopérative 51480 Cumières	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Gaston Chiquet 912 Avenue du Général Leclerc 51530 Dizy	Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 17h30, le samedi sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Pierre Bertrand 166 rue Louis Dupont 51480 Cumières	Horaires: Tous les jours de 9h à 19h. Sur rendez-vous de préférence. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Georges Laval 16 ruelle de Carrefour 51480 Cumières	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Sanchez-Le Guédard 106 rue Gaston Poittevin 51480 Cumières	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Philippe Martin 355 rue du Bois des Jots 51480 Cumières	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui

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