|
Domaine : Champagne Guy Grongnet
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne
Le domaine Champagne Guy Grongnet se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune d'Etoges (51270) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs en appellation AOC Champagne.
L'encépagement du domaine se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat semi-océanique et d'un climat semi-continental. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Guy Grongnet est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de craie, de calcaire et d'argilo-calcaire. Le vignoble est conduit par la pratique de la viticulture raisonnée.
Le domaine Champagne Guy Grongnet a recours à la méthode de vinification de type champenoise. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves inox. Le domaine procède à une vinification sous-bois dans des fûts de chêne pour tout ou partie des cuvées qu'il élabore. Pour l'élaboration des vins blancs une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Le remuage des bouteilles (pour permettre aux vins de retrouver leur limpidité après la champagnisation) est effectué de façon manuel sur pupitre en bois. Après le remuage et un vieillissement sur lattes (obligatoire pour les champagnes), il est nécessaire d'évacuer le dépôt qui s'est accumulé dans la bouteille an niveau du goulot. Le domaine effectue alors un dégorgement à la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement).
Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune d'Etoges.
|
Vins et cuvées
|
Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Guy Grongnet. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.
|
Fiche technique
|
|
Nom du domaine |
Champagne Guy Grongnet |
|
Type
|
Domaine |
|
Type d'exploitation
|
Récoltant, Manipulant |
|
Vignoble
|
Champagne |
|
Appellation des vins produits
|
Champagne (AOC) |
|
Couleur des vins produits
|
blanc |
|
Climat
|
Climat semi-océanique, climat semi-continental |
|
Terroir (sol, sous-sol)
|
Craie, calcaire, argilo-calcaire |
|
Cépages utilisés |
Chardonnay blanc  , Meunier noir , Pinot noir |
|
Viticulture
|
Raisonnée |
|
Vendanges
|
Manuelles |
|
Méthode de vinification
|
Champenoise |
|
Type de cuve
|
Cuves inox |
|
Vinification sous bois
|
Oui |
|
Type de fût de vinification
|
Fûts de chêne |
|
Fermentation malolactique des vins blancs
|
Oui |
|
Collage vins blancs
|
Filtration sans collage |
|
Remuage (vins mousseux)
|
Manuel sur pupitre en bois |
|
Dégorgement
|
A la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement) |
|
Type d'élevage
|
Sur lattes, en bouteilles, en fûts de chêne |
|
Coordonnées
|
|
Adresse |
41 Grande Rue |
|
Code postal |
51270 |
|
Commune |
Etoges |
|
Téléphone du domaine
|
03 26 59 30 50 |
|
Numéro de fax du domaine
|
03 26 59 30 98 |
|
Autre email du domaine
|
Champagnegrongnet@wanadoo.fr |
|
Carte
|
|
|
Autres domaines proches
|
Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune d'Etoges.
|
Domaines, sociétés, maisons de négoce
|
Horaires, visites et dégustation
|
Champagne Alain Bergère
81 Grande Rue 51270 Etoges
|
Horaires: Tous les jours de 8h à 17h. Sur rendez-vous le week-end.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Guy Grongnet
41 Grande Rue 51270 Etoges
|
|
Champagne Verrier & Fils
Champagne Verrier & Fils - rue des Rochelles 51270 Etoges
|
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
|
Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Guy Grongnet
|
Domaines, sociétés, maisons de négoce
|
Horaires, visites et dégustation
|
Champagne Clément et Fils
15 rue des Prés 51270 Congy |
|
Champagne Charbaux Frères
6 rue du Bordet 51270 Congy |
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Yvon Moussy
22 rue des Vignerons 51270 Congy |
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Robert Desbrosse
18 rue des Vignerons 51270 Congy |
Horaires: Prévenir avant de passer
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Breton Fils
12 rue Courte Pilate 51270 Congy |
Horaires: Sur rendez-vous, tous les jours de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Etienne Chéré
2 rue des vignes basses 51270 Courjeonnet |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Gérard-Denis
4 rue des Trois Fontaines 51130 Givry-les-Loisy |
|
Champagne Sébastien Lefèvre
10 rue de Presle 51130 Vert-Toulon |
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Yveline Prat
9 rue des Ruisselots 51130 Vert-Toulon |
Horaires: Téléphoner avant de passer. Visite avec programme.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Roger Barnier
30 rue Vigne L'Abesse 51270 Villevenard |
|
Champagne Piétrement-Renard
30 rue des Hauts-de-Saint-Loup 51270 Villevenard |
Horaires: Téléphoner avant de passer, pour prendre rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Yves Jacques
1 rue de Monpertuis 51270 Baye |
Horaires: Du lundi au dimanche midi, le dimanche après midi et jours fériés sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Claude Dupont
29 rue de Villevenard 51120 Reuves |
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h30
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Robert Bérat
16 Grande Rue 51270 Talus-Saint-Prix |
Horaires: Du lundi au vendredi. Fermé les jours fériés. Uniquement sur rendez-vous.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Daniel Collin
3 rue de Caye 51270 Baye |
|
Champagne Jean-Pierre Legret
6 rue de Bannay 51270 Talus-Saint-Prix |
|
Champagne Jeaunaux-Robin
1 rue de Bannay 51270 Talus-Saint-Prix |
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Edmond Bourdelat
3 rue des Limons 51530 Brugny-Vaudancourt |
Horaires: Du lundi au dimanche matin sur rendez-vous. Groupe à partir de 8 personnes, maximum 60 personnes
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Gabriel Fresne
7 route Nationale RD 951 51530 Brugny-Vaudancourt |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Bernard Girardin
19 rue du Bas 51530 Mancy |
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
|
|
|
Carte viticole du vignoble |
|
|
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
