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Domaine : Champagne Guy Charlemagne
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne
Le domaine Champagne Guy Charlemagne se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune du Mesnil-sur-Oger (51190) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.
Les vignes du domaine s'étendent sur une superficie de près de 15 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc et de Pinot noir. Le domaine profite d'un climat océanique dégradé et d'un climat continental dégradé. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Guy Charlemagne est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de craie du Campanien, de calcaires durs épais, de graviers de craie, d'argiles du Sparnacien et de calcaires du Lutétien. Les vignes du domaine sont cultivées selon les principes de la viticulture raisonnée.
Pour la vinification de ses raisins, le domaine Champagne Guy Charlemagne a opté pour la méthode champenoise. Afin de mener à bien celle-ci, des cuves inox thermorégulées sont employées. En fonction des cuvées désirées, si la qualité des raisins et de l'année le permet, le domaine vinifie les moûts directement sous-bois dans des fûts de chêne. Afin de faire diminuer l'acidité des vins blancs, une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Le remuage des bouteilles (pour permettre aux vins de retrouver leur limpidité après la champagnisation) est à la fois mécanique par gyropalette et artisanal sur pupitre à la main. Après le remuage et un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes, on procède à l'évacuation du dépôt par dégorgement à la volée et par dégorgement à la glace.
Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune du Mesnil-sur-Oger.
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Vins et cuvées
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Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Guy Charlemagne. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.
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Fiche technique
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Nom du domaine |
Champagne Guy Charlemagne |
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Type
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Domaine |
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Type d'exploitation
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Récoltant, Manipulant |
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Vignoble
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Champagne |
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Appellation des vins produits
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Champagne (AOC) |
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Couleurs des vins produits
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blanc, rosé |
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Estimation de la production annuelle de bouteilles
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130 000 bouteilles |
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Climat
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Climat océanique dégradé, climat continental dégradé |
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Terroir (sol, sous-sol)
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Craie du Campanien, calcaires durs épais, graviers de craie, argiles du Sparnacien, calcaires du Lutétien |
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Cépages utilisés |
Chardonnay blanc  , Pinot noir |
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Superficie exploitée en hectare (ha)
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15 hectares |
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Viticulture
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Raisonnée |
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Vendanges
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Manuelles |
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Densité moyenne de plantation
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7500 pieds/ha |
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Taille des vignes
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Cordon Royat, chablis |
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Age moyen des vignes
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30 ans |
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Méthode de vinification
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Champenoise |
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Type de cuve
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Cuves inox thermorégulées |
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Vinification sous bois
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Oui |
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Type de fût de vinification
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Fûts de chêne |
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Fermentation malolactique des vins blancs
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Oui |
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Collage vins blancs
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Filtration sans collage |
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Remuage (vins mousseux)
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Mécanique par gyropalette, artisanal sur pupitre à la main |
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Dégorgement
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A la volée, à la glace |
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Type d'élevage
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Sur lattes, en bouteilles, en fûts de chêne |
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Coordonnées
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Carte
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Autres domaines proches
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune du Mesnil-sur-Oger.
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne André Moussy
40 rue du Grand Mont 51190 Le Mesnil-sur-Oger
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui, accueil de groupe à partir de 10 personnes -
Dégustation: Oui |
Champagne Baradon-Michaudet
58 Grande Rue 51190 Le Mesnil-sur-Oger
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Horaires: Tous les jours de 9h à 12h et de 15h à 19h, visite possible en calèche à cheval ou en voiture ancienne
Visites: Oui, sur rendez-vous -
Dégustation: Oui |
Champagne Bardy-Chauffert
2 place de la Gloire 51190 Le Mesnil-sur-Oger
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Horaires: Tous les week-end du mois de février au mois de décembre de 10h à 12h et de 14h à 18h. Uniquement sur rendez-vous pour les visites en semaine. Accueil des groupes jusqu'à 30 personnes maximum
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Bernard Pertois
27 rue Charpentier Laurain 51190 Le Mesnil-sur-Oger
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Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 17h30, seulement le dimanche matin, sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Bliard-Moriset
2 rue du grand Mont 51190 Le Mesnil-sur-Oger
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Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Claude Cazals
28 rue du Grand Mont 51190 Le Mesnil-sur-Oger
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Gimonnet Gonet
Le Bas des Auges 51190 Le Mesnil-sur-Oger
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Guy Charlemagne
4 rue de la Brèche d'Oger 51190 Le Mesnil-sur-Oger
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Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous le samedi matin
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne J.L. Vergnon
1 Grande Rue 51190 Le Mesnil-sur-Oger
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Horaires: Sur rendez-vous du lundi au samedi de 8h à 12h et de 13h30 à 17h30, fermé le samedi et le dimanche
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Launois-Lebrun
11 rue des Lombards 51190 Le Mesnil-sur-Oger
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Launois Père et Fils
2 Avenue Eugène Guillaume BP 7 51190 Le Mesnil-sur-Oger
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Michel Rocourt
1 rue des Zalieux 51190 Le Mesnil-sur-Oger
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Philippe Gonet
1 rue de la Brèche d'Oger 51190 Le Mesnil-sur-Oger
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Pierre Moncuit
11 rue Persault Maheu 51190 Le Mesnil-sur-Oger
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Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Le samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne René Jardin
3 rue Charpentier Laurain 51190 Le Mesnil-sur-Oger
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Champagne Robert Moncuit
2 place de la Gare 51190 Le Mesnil-sur-Oger
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Salon & Delamotte
5-7 rue de la Brèche d'Oger 51190 Le Mesnil-sur-Oger
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous pour les professionnels uniquement. -
Dégustation: Sur rendez-vous |
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Guy Charlemagne
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Carte viticole du vignoble |
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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