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Domaine : Champagne Goussard et Dauphin
Type : Récoltant, Manipulant, Coopérateur
Vignoble : Champagne
Le domaine Champagne Goussard et Dauphin se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune d'Avirey-Lingey (10340) dans l'Aube : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins rosés et blancs en appellation AOC Champagne.
Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 7 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc (20%) et de Pinot noir (80% : cépage roi). Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé, d'un climat continental modéré et d'un climat septentrional. Le sol et le sous-sol du domaine Champagne Goussard et Dauphin sont composés dans des proportions variables de calcaires du Kimméridgien, d'argiles et de marnes du Kimméridgien. Le domaine pratique une viticulture raisonnée.
Le pressurage des raisins s'effectue grâce à un pressoir pneumatique moderne horizontal. Pour vinifier ses raisins, le domaine Champagne Goussard et Dauphin applique la méthode de vinification traditionnelle champenoise. Des cuves inox thermorégulées sont utilisées pour effectuer la vinification. Le domaine pratique la fermentation malo-lactique pour les cuvées des vins blancs. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Les bouteilles sont remuées d'un 1/8 à un 1/4 de tour grâce au remuage manuel sur pupitre en bois. Ensuite, après un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes (allant de un an à trois ans pour les millésimés), le domaine procède à l'expulsion du dépôt par dégorgement à la glace.
Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune d'Avirey-Lingey.
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Vins et cuvées
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Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Goussard et Dauphin. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.
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Fiche technique
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Nom du domaine |
Champagne Goussard et Dauphin |
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Type
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Domaine |
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Type d'exploitation
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Récoltant, Manipulant, Coopérateur |
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Vignoble
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Champagne |
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Appellation des vins produits
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Champagne (AOC) |
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Couleurs des vins produits
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rosé, blanc |
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Prix moyen d'une bouteille
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entre 15€ et 22€ |
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Climat
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Climat océanique dégradé, climat continental modéré, climat septentrional |
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Terroir (sol, sous-sol)
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Calcaires du Kimméridgien, argiles, marnes du Kimméridgien |
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Cépages utilisés |
Chardonnay blanc (20%)  , Pinot noir (80% : cépage roi) |
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Superficie exploitée en hectare (ha)
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7 hectares |
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Viticulture
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Raisonnée |
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Conduite de la vigne
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Taillage |
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Genre des travaux du sol
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Mécaniques, manuels |
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Type de travail du sol
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Enherbement manuel maitrisé |
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Vendanges
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Manuelles |
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Méthode de vinification
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Traditionnelle champenoise |
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Type de cuve
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Cuves inox thermorégulées |
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Type de préssoir
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Pneumatique moderne horizontal |
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Fermentation malolactique des vins blancs
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Oui |
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Soutirage
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Oui |
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Collage vins blancs
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Filtration sans collage |
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Remuage (vins mousseux)
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Manuel sur pupitre en bois |
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Dégorgement
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A la glace |
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Type d'élevage
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Sur lattes, en bouteilles, en cuves |
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Coordonnées
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Code postal de l'adresse physique |
10340 |
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Commune de l'adresse physique |
Avirey-Lingey |
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Adresse postale
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2 chemin Saint-Vincent |
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Code postal de l'adresse postale
|
10340 |
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Commune de l'adresse postale
|
Avirey-Lingey |
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Téléphone du domaine
|
03 25 29 30 03 |
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Numéro de fax du domaine
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03 25 29 85 96 |
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Email du domaine
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Contact@GoussardDauphin.com |
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Site internet officiel
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http://goussard.dauphin.pagesperso-orange.fr
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Horaires de visite du domaine
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Sur rendez-vous |
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Visite de la cave, visite du domaine
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Oui |
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Dégustation
|
Oui |
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Vente à la propriété
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Oui |
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Langues parlées
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Français, anglais |
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Carte
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Autres domaines proches
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune d'Avirey-Lingey.
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne Dosnon & Lepage
4 rue du Bas de Lingey 10340 Avirey-Lingey
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous |
Champagne Goussard et Dauphin
10340 Avirey-Lingey
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Goussard et Dauphin
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne Gremillet
1 Envers de Valeine 10110 Balnot-sur-Laignes |
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Eric Collinet
3 rue André Cottenet 10340 Bragelogne-Beauvoir |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Valéry Robert
8 rue de Bagneux 10340 Les Riceys |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Olivier Horiot
25 rue de Bise 10340 Les Riceys |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Dechanne Père et Fils
1 bis place des Héros de la Résistance 10340 Les Riceys |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Gallimard Père et Fils
20 rue Gaston Cheq le Magny 10340 Les Riceys |
Horaires: Du lundi au vendredi et le samedi sur rendez-vous
Visites: Compter 5€ -
Dégustation: Compter 5€ |
Champagne Pascal Benoist
15 rue Gaston Cheq le Magny 10340 Les Riceys |
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Guy de Forez
Route de Tonnerre 10340 Les Riceys |
Horaires: De 10h à 12h et de 15h à 18h, les lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi. Fermé les dimanche et mercredi. Uniquement sur rendez-vous. Fermé les deux dernières semaines d'août
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Morel Père et Fils
93 rue du Général de Gaulle-Riceys Haut 10340 Les Riceys |
Horaires: Sur rendez-vous, du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermé les dimanches et jours fériés
Visites: Sur rendez-vous |
Champagne Alexandre Bonnet
138 rue du Général de Gaulle 10340 Les Riceys |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Non |
Champagne Laurenti
Rue de la Contrescarpe 10340 Les Riceys |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Daniel Lamoureux
11 rue des Vaucelles 10340 Les Riceys |
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Vincent Lamoureux
2 rue du Sénateur Lesaché 10340 Les Riceys |
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Marquis de Pomereuil
Marquis de Pomereuil - Route de Gyé 10340 Les Riceys |
Horaires: Du lundi au samedi de 8h30 à 12h et de 14h à 18h
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Dominique Moreau
8 rue de Tonnerre 10110 Polisot |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Pierre Brigandat
25 Grande Rue 10340 Channes |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Vincent Couche
29 Grande Rue 10110 Buxeuil |
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Champagne Fleury
43 Grande Rue 10250 Courteron |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Oui |
Champagne Devaux
Hameau de Villeneuve 10110 Bar-sur-Seine |
Horaires: Du lundi au vendredi de 10h à 18h, les samedis du 12 avril au 20 septembre de 10h à 18h, fermé les 1er mai, 1er novembre, 25 décembre et 1er janvier
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Philippe Prié
108 Grande Rue 10250 Neuville-sur-Seine |
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
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Carte viticole du vignoble |
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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