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Domaine : Champagne Gilbert Jacquesson
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne
Le domaine Champagne Gilbert Jacquesson se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Troissy (51700) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins rosés et blancs en appellation AOC Champagne.
L'encépagement du domaine se compose de Chardonnay blanc (20%) et de Meunier noir (80% : cépage roi). Le domaine profite d'un climat océanique modéré et d'un climat continental semi-continental. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Gilbert Jacquesson est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, d'argile à lignite, de marnes vertes, de calcaires du Bartonien, de calcaires du Ludien, de sables, de silex, d'argiles du Sparnacien, de craie du Campanien, de colluvions, de marnes du Thanétien et de sables du Thanétien. Les vignes du domaine sont cultivées selon les principes de la viticulture traditionnelle.
Pour la vinification de ses raisins, le domaine Champagne Gilbert Jacquesson a opté pour la méthode champenoise. Afin de mener à bien celle-ci, des cuves inox sont employées. En fonction des cuvées désirées, si la qualité des raisins et de l'année le permet, le domaine vinifie les moûts directement sous-bois dans des fûts de chêne. Afin de faire diminuer l'acidité des vins blancs, une fermentation malo-lactique est effectuée. Afin de faire descendre lentement les dépôts présents dans le fond des bouteilles, le remuage d'un 1/8 à un 1/4 de tour est effectué de façon mécanique par gyropalette. Après le remuage et un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes, on procède à l'évacuation du dépôt par dégorgement à la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°).
Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Troissy.
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Vins et cuvées
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Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Gilbert Jacquesson. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.
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Fiche technique
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Nom du domaine |
Champagne Gilbert Jacquesson |
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Type
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Domaine |
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Type d'exploitation
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Récoltant, Manipulant |
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Vignoble
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Champagne |
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Appellation des vins produits
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Champagne (AOC) |
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Couleurs des vins produits
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rosé, blanc |
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Climat
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Climat océanique modéré, climat continental semi-continental |
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Terroir (sol, sous-sol)
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Argile à lignite, marnes vertes, calcaires du Bartonien, calcaires du Ludien, sables, silex, argiles du Sparnacien, craie du Campanien, colluvions, marnes du Thanétien, sables du Thanétien |
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Cépages utilisés |
Chardonnay blanc (20%)  , Meunier noir (80% : cépage roi) |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Vendanges
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Manuelles |
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Méthode de vinification
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Champenoise |
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Type de cuve
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Cuves inox |
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Vinification sous bois
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Oui |
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Type de fût de vinification
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Fûts de chêne |
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Fermentation malolactique des vins blancs
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Oui |
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Remuage (vins mousseux)
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Mécanique par gyropalette |
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Dégorgement
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A la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°) |
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Type d'élevage
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Sur lattes, en bouteilles, en cuves, en fûts de chêne |
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Coordonnées
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Adresse |
6 rue de l'Avenir |
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Code postal |
51700 |
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Commune |
Troissy |
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Téléphone du domaine
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03 26 52 70 69 |
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Numéro de fax du domaine
|
03 26 52 71 42 |
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Email du domaine
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Troissy@club-internet.fr |
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Site internet officiel
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http://www.champagnegilbertjacquesson.com/
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Horaires de visite du domaine
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Sur rendez-vous |
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Visite de la cave, visite du domaine
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Oui |
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Dégustation
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Oui |
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Vente à la propriété
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Oui |
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Carte
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Autres domaines proches
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Troissy.
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne Charles Orban
44 route de Paris 51700 Troissy
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Horaires: Du mardi au samedi sauf jours fériés, de 10h30 à 18h30.
Visites: Oui |
Champagne Gilbert Jacquesson
6 rue de l'Avenir 51700 Troissy
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Joly
16 route de Paris 51700 Troissy
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Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Le dimanche de 9h à 12h. Fermé 15 jours en août et les vacances scolaires de Noël. Sur rendez-vous.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Leconte Agnus
3 rue des Grèves 51700 Troissy
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Xavier Leconte
7 rue des Berceaux 51700 Troissy
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Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h30, le samedi de 9h à 17h et le dimanche de 9h à 12h
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Gilbert Jacquesson
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne Dehours et Fils
2 rue de la Chapelle-Cerseuil 51700 Mareuil-le-Port |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Oui |
Champagne Comte de Lantage
20 rue de la chapelle 51700 Mareuil-le-Port |
Horaires: Sur rendez-vous tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 17h.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Liebart-Visneux
13 bis rue de Tirvet 51700 Mareuil-le-Port |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Achille Princier
48 rue de la Chapelle 51700 Mareuil-le-Port |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Joël Mansard
53 rue de Tirvet 51700 Mareuil-le-Port |
Horaires: Ouvert du 01/03 au 22/12 du lundi au samedi. Visite ouverte en janvier et février uniquement sur rendez-vous.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Nowack
10 rue Bailly 51700 Vandières |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Delouvin-Nowack
29 rue Principale 51700 Vandières |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Denis Salomon
5 rue Principal 51700 Vandières |
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Jacques Copin
23 rue de la Barre 51700 Verneuil |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Delabarre
26 rue de Châtillon 51700 Vandières |
Horaires: Du lundi au vendredi de 09h à 17h. Sur rendez-vous le samedi. Fermé le dimanche.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Joseph Loriot-Pagel
33-40 rue de la République 51700 Festigny |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Berthelot-Piot
7 rue du Moulin-Neuville 51700 Festigny |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Legouge-Copin
6 rue de l'Abbé Bernard 51700 Verneuil |
Horaires: Tous les jours de 10h30 à 17h30
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Trudon
1 rue de la Libération 51700 Festigny |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Michel Loriot
13 rue de Bel Air 51700 Festigny |
Horaires: Sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Alain Rodier
16 rue du Général de Gaule 51700 Leuvrigny |
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Champagne Betouzet-Brugneau
24 rue de Savigny 51700 Dormans |
Horaires: Sur rendez-vous du mardi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Thevenet-Delouvin
28 rue Bruslard 51700 Passy-Grigny |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Jean-Michel Pelletier
22 rue Bruslard 51700 Passy-Grigny |
Visites: Non -
Dégustation: Non |
Champagne Marc Houelle
10 rue Nicolas de Grigny 51700 Passy-Grigny |
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Carte viticole du vignoble |
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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