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Domaine : Champagne Gaston Chiquet
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne
Le domaine Champagne Gaston Chiquet se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Dizy (51530) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.
Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 23 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat semi-continental. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Gaston Chiquet est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de craie du Campanien, de calcaires durs épais, de graviers de craie, d'argiles du Sparnacien, de marnes du Lutétien (étage de l'ère Cénozoïque) et de craie à Belemnites. Le vignoble est conduit par la pratique de la viticulture raisonnée.
Le domaine Champagne Gaston Chiquet a recours à la méthode de vinification de type champenoise. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves inox thermorégulées. Le remuage des bouteilles (pour permettre aux vins de retrouver leur limpidité après la champagnisation) est effectué de façon manuel sur pupitre. Après le remuage et un vieillissement sur lattes (obligatoire pour les champagnes), il est nécessaire d'évacuer le dépôt qui s'est accumulé dans la bouteille an niveau du goulot. Le domaine effectue alors un dégorgement à la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°).
Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Dizy.
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Vins et cuvées
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Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Gaston Chiquet. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.
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Fiche technique
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Nom du domaine |
Champagne Gaston Chiquet |
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Type
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Domaine |
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Type d'exploitation
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Récoltant, Manipulant |
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Vignoble
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Champagne |
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Appellation des vins produits
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Champagne (AOC) |
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Couleurs des vins produits
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blanc, rosé |
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Climat
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Climat océanique dégradé, climat semi-continental |
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Terroir (sol, sous-sol)
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Craie du Campanien, calcaires durs épais, graviers de craie, argiles du Sparnacien, marnes du Lutétien (étage de l'ère Cénozoïque), craie à Belemnites |
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Cépages utilisés |
Chardonnay blanc  , Meunier noir , Pinot noir |
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Superficie exploitée en hectare (ha)
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23 hectares |
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Viticulture
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Raisonnée |
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Vendanges
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Manuelles |
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Taille des vignes
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Chablis |
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Age moyen des vignes
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25 ans |
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Vignes les plus agées
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30 ans |
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Méthode de vinification
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Champenoise |
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Type de cuve
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Cuves inox thermorégulées |
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Remuage (vins mousseux)
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Manuel sur pupitre |
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Dégorgement
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A la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°) |
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Type d'élevage
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Sur lattes, en bouteilles, en cuves |
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Coordonnées
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Adresse |
912 Avenue du Général Leclerc |
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Code postal |
51530 |
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Commune |
Dizy |
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Téléphone du domaine
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03 26 55 22 02 |
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Numéro de fax du domaine
|
03 26 51 83 81 |
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Email du domaine
|
Info@gastonchiquet.com |
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Site internet officiel
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http://www.gastonchiquet.com/
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Page Facebook
|
https://www.facebook.com/ChampagneGastonChiquet
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Horaires de visite du domaine
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Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 17h30, le samedi sur rendez-vous |
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Visite de la cave, visite du domaine
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Oui |
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Dégustation
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Oui |
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Vente à la propriété
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Oui |
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Carte
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Autres domaines proches
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Dizy.
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne Gaston Chiquet
912 Avenue du Général Leclerc 51530 Dizy
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Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 17h30, le samedi sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Jacquesson
68 rue du Colonel Fabien 51530 Dizy
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Gaston Chiquet
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne Pascal Autréau
19 rue René Baudet 51160 Champillon |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Lallier
4 place de la Libération 51160 Aÿ |
Horaires: Sur rendez-vous |
Champagne Didier Lefèvre
13 Quai de la Villa 51200 Epernay |
Horaires: Prévenir à l'avance
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Lopez-Martin
63 rue des Côtes de l'Héry 51160 Hautvillers |
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Gérard Dubois
67 rue Enest Vallé 51190 Avize |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Oui |
Champagne Louis Nicaise
11 rue de la République 51160 Hautvillers |
Visites: Non -
Dégustation: Non |
Champagne G. Tribaut
88 rue d'Eguisheim 51160 Hautvillers |
Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Dom Pérignon
9 Avenue de Champagne 51200 Epernay |
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Champagne Jean-Philippe Bosser
36 rue de la Hubarde 51160 Hautvillers |
Horaires: Sur rendez-vous, tous les jours
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Ellner
1-6 rue Côte Legris 51200 Epernay |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Collard-Picard
1 rue du vicomte de Chenizot 51700 Villers-sous-Châtillon |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne J. de Telmont
1 Avenue de Champagne BP 17 51480 Damery |
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h. Le samedi de 10h à 17h. Fermé les jours fériés et les dimanches.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Esterlin
25 Avenue de Champagne 51200 Epernay |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Moët & Chandon
20 Avenue de Champagne 51200 Epernay |
Horaires: Du lundi au vendredi du 27 janvier au 23 mars inclus. Fermé les week-ends et jours fériés. A partir du 24 mars, tous les jours.
Visites: Oui -
Dégustation: Dégustation payante |
Champagne A. Bergère
40 Avenue de Champagne 51200 Epernay |
Horaires: Tous les jours sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Dégustation classique à 5€, dégustation vintage à 10€ |
Champagne Beaumet
57 rue de Verdun 51200 Epernay |
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Champagne Oudinot
57 rue de Verdun 51200 Epernay |
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Champagne Jeanmaire
57 rue de Verdun 51200 Epernay |
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Champagne Boizel
46 Avenue de Champagne 51200 Epernay |
Horaires: Le lundi de 14h à 19h30, du mardi au vendredi de 9h à 19h30, le samedi de 9h à 19h, fermé les dimanches
Visites: Oui |
Champagne De Venoge
46 Avenue de Champagne 51200 Epernay |
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h30 à 12h et de 14h30 à 18h. Le vendredi ferme à 17h.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
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Carte viticole du vignoble |
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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