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Domaine : Champagne Etienne Lefèvre
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne
Le domaine Champagne Etienne Lefèvre se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Verzy (51380) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins rosés et blancs en appellation AOC Champagne.
Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 9 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat semi-continental. Le sol et le sous-sol du domaine Champagne Etienne Lefèvre sont composés dans des proportions variables de craie du Campanien (Crétacé supérieur, 70,6 à 83.5 millions d'années), de calcaires durs épais et de graviers de craie. Le domaine pratique une viticulture raisonnée.
Pour vinifier ses raisins, le domaine Champagne Etienne Lefèvre applique la méthode de vinification champenoise. Des cuves inox sont utilisées pour effectuer la vinification. Le domaine pratique la fermentation malo-lactique pour les cuvées des vins blancs. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Les bouteilles sont remuées d'un 1/8 à un 1/4 de tour grâce au remuage manuel sur pupitre. Ensuite, après un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes (allant de un an à trois ans pour les millésimés), le domaine procède à l'expulsion du dépôt par dégorgement à la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement).
Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Verzy.
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Vins et cuvées
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Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Etienne Lefèvre. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.
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Fiche technique
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Nom du domaine |
Champagne Etienne Lefèvre |
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Type
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Domaine |
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Type d'exploitation
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Récoltant, Manipulant |
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Vignoble
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Champagne |
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Appellation des vins produits
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Champagne (AOC) |
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Couleurs des vins produits
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rosé, blanc |
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Climat
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Climat océanique dégradé, climat semi-continental |
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Terroir (sol, sous-sol)
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Craie du Campanien (Crétacé supérieur, 70,6 à 83.5 millions d'années), calcaires durs épais, graviers de craie |
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Cépages utilisés |
Chardonnay blanc  , Pinot noir |
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Superficie exploitée en hectare (ha)
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9 hectares |
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Viticulture
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Raisonnée |
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Vendanges
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Manuelles |
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Densité moyenne de plantation
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9000 pieds/ha |
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Taille des vignes
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Cordon de royat, chablis |
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Méthode de vinification
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Champenoise |
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Type de cuve
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Cuves inox |
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Fermentation malolactique des vins blancs
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Oui |
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Collage vins blancs
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Filtration sans collage |
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Remuage (vins mousseux)
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Manuel sur pupitre |
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Dégorgement
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A la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement) |
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Type d'élevage
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Sur lattes, en bouteilles, en cuves |
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Coordonnées
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Carte
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Autres domaines proches
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Verzy.
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Etienne Lefèvre
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne Godmé Père et Fils
10 rue de Verzy 51360 Verzenay |
Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Les dimanches de 9h à 12h sur rendez-vous uniquement.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Christian Busin
33 rue Thiers 51360 Verzenay |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Oui |
Champagne Jean-Claude Mouzon
4 rue des Perthois 51360 Verzenay |
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Champagne Louis Dousset
8 rue Werlé 51360 Verzenay |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Jacques Busin
17 rue Thiers 51360 Verzenay |
Horaires: Sur rendez-vous uniquement du lundi au samedi
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Guy Thibaut
Rue de Beaumont 51360 Verzenay |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Bernard Hatté et Fils
1 rue de la Petite-Fontaine 51360 Verzenay |
Horaires: Sur réservation uniquement
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Quenardel et Fils
1 Place Carnot 51360 Verzenay |
Horaires: Téléphone avant de passer
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Vignon Père et Fils
10 rue Colet 51360 Verzenay |
Horaires: Prendre contact avant la visite
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Michel Pithois
16 rue Moët et Chandon 51360 Verzenay |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Ludovic Hatté
3 rue Thiers 51360 Verzenay |
Horaires: Téléphoner avant de passer
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Pehu-Simonet
7 rue de la Gare 51360 Verzenay |
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 18h
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Jean Lallement et Fils
1 rue Moët-et-Chandon 51360 Verzenay |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Jean-Yves de Carlini
13 rue de Mailly 51360 Verzenay |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Michel Arnould et Fils
28 rue Mailly 51360 Verzenay |
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Sur rendez-vous le week-end
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Jacques Rousseau
5 rue de Puisieulx 51360 Verzenay |
Horaires: Sur rendez-vous, fermé en août
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne A. Margaine
3 Avenue de Champagne 51380 Villers-Marmery |
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous uniquement le samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Boutillez Marchand
21 rue Pasteur 51380 Villers-Marmery |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Boutillez-Guer
38 rue Pasteur 51380 Villers-Marmery |
Horaires: Du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous uniquement.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Sadi Malot
35 rue Pasteur 51380 Villers-Marmery |
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12 et de 14h à 19h, les samedis de 8h à 12h et de 14h à 17h, fermé les dimanches et jours fériés
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
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Carte viticole du vignoble |
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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