Champagne Delouvin-Nowack : vins, domaine, informations générales

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Champagne Delouvin-Nowack

Domaine

Domaine : Champagne Delouvin-Nowack
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Delouvin-Nowack se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Vandières (51700) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs en appellation AOC Champagne.

Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 6 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc (5%) et de Meunier noir (95% : cépage roi). Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat continental modéré. Le sol et le sous-sol du domaine Champagne Delouvin-Nowack sont composés dans des proportions variables de calcaire du Lutétien, de calcaire du Bartonien et d'argiles du Sparnacien (marque le début de l'Yprésien il y a environ 55 et 56 millions d'années). Le domaine pratique une viticulture raisonnée.

Le pressurage des raisins s'effectue grâce à un pressoir pneumatique moderne horizontal. Pour vinifier ses raisins, le domaine Champagne Delouvin-Nowack applique la méthode de vinification traditionnelle champenoise. Des cuves inox thermorégulées sont utilisées pour effectuer la vinification. Le domaine pratique la fermentation malo-lactique pour les cuvées des vins blancs. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Les bouteilles sont remuées d'un 1/8 à un 1/4 de tour grâce au remuage mécanique par gyropalette. Ensuite, après un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes (allant de un an à trois ans pour les millésimés), le domaine procède à l'expulsion du dépôt par dégorgement à la glace (congélation du dépôt présent dans le col de la bouteille dans un bain à -20° ou -25°C).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Vandières.

Vins et cuvées

Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Delouvin-Nowack. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne Delouvin-Nowack
	Champagne Delouvin-Nowack - Carte d'Or - Brut Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne Delouvin-Nowack - Carte Noire - Brut Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne Delouvin-Nowack - Carte Rubis - Brut Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne Delouvin-Nowack - Carte d'Or - Demi-Sec Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne Delouvin-Nowack - Extra-Sélection - Brut - Millésimé Champagne blanc Champagne > AOC Champagne

Fiche technique

Domaine Champagne Delouvin-Nowack
Nom du domaine	Champagne Delouvin-Nowack
Type	Domaine
Type d'exploitation	Récoltant, Manipulant
Nom du propriétaire	Bertrand Delouvin
Vignoble	Champagne
Appellation des vins produits	Champagne (AOC)
Couleur des vins produits	blanc
Prix moyen d'une bouteille	entre 14€ et 17€

Viticulture - Terroir
Climat	Climat océanique dégradé, climat continental modéré
Terroir (sol, sous-sol)	Calcaire du Lutétien, calcaire du Bartonien, argiles du Sparnacien (marque le début de l'Yprésien il y a environ 55 et 56 millions d'années)
Cépages utilisés	Chardonnay blanc (5%) , Meunier noir (95% : cépage roi)
Superficie exploitée en hectare (ha)	6 hectares
Viticulture	Raisonnée
Genre des travaux du sol	Mécaniques, manuels
Vendanges	Manuelles
Age moyen des vignes	35 ans

Vinification - Elevage
Méthode de vinification	Traditionnelle champenoise
Type de cuve	Cuves inox thermorégulées
Type de préssoir	Pneumatique moderne horizontal
Fermentation malolactique des vins blancs	Oui
Soutirage	Oui
Collage vins blancs	Filtration sans collage
Remuage (vins mousseux)	Mécanique par gyropalette
Dégorgement	A la glace (congélation du dépôt présent dans le col de la bouteille dans un bain à -20° ou -25°C)
Type d'élevage	Sur lattes, en bouteilles, en cuves

Coordonnées

Coordonnées du domaine Champagne Delouvin-Nowack
Adresse	29 rue Principale
Code postal	51700
Commune	Vandières
Téléphone du domaine	03 26 58 02 70
Numéro de fax du domaine	03 26 57 10 11
Autre email du domaine	Info@champagne-delouvin-nowack.com
Site internet officiel	http://www.champagne-delouvin-nowack.com
Horaires de visite du domaine	Sur rendez-vous
Visite de la cave, visite du domaine	Oui
Dégustation	Oui
Vente à la propriété	Oui

Contact

Contacts du domaine Champagne Delouvin-Nowack
Nom du propriétaire	Bertrand Delouvin
Nom du vigneron	Bertrand Delouvin

Pour plus d'informations sur les visites et les contacts du domaine nous vous conseillons de consulter le site officiel: http://www.champagne-delouvin-nowack.com

Carte

Autres domaines proches

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Vandières.

Domaines de la commune de Vandières.
Domaines, sociétés, maisons de négoce	Horaires, visites et dégustation
Champagne de l'Argentaine Cidex 318 51700 Vandières	Horaires: Du lundi au jeudi de 8h30 à 12h et de 14h à 17h30, le vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 16h30, le samedi et le dimanche de 9h à 12h et de 14h à 16h30 sur rendez-vous, fermé deux semaines en août et lors des fêtes de fin d'année Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Delabarre 26 rue de Châtillon 51700 Vandières	Horaires: Du lundi au vendredi de 09h à 17h. Sur rendez-vous le samedi. Fermé le dimanche. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Delouvin-Nowack 29 rue Principale 51700 Vandières	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Denis Salomon 5 rue Principal 51700 Vandières	Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Nowack 10 rue Bailly 51700 Vandières	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Delouvin-Nowack

Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce	Horaires, visites et dégustation
Champagne Achille Princier 48 rue de la Chapelle 51700 Mareuil-le-Port	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Charles Orban 44 route de Paris 51700 Troissy	Horaires: Du mardi au samedi sauf jours fériés, de 10h30 à 18h30. Visites: Oui
Champagne Comte de Lantage 20 rue de la chapelle 51700 Mareuil-le-Port	Horaires: Sur rendez-vous tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 17h. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Gilbert Jacquesson 6 rue de l'Avenir 51700 Troissy	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Dehours et Fils 2 rue de la Chapelle-Cerseuil 51700 Mareuil-le-Port	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne Liebart-Visneux 13 bis rue de Tirvet 51700 Mareuil-le-Port	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Joël Mansard 53 rue de Tirvet 51700 Mareuil-le-Port	Horaires: Ouvert du 01/03 au 22/12 du lundi au samedi. Visite ouverte en janvier et février uniquement sur rendez-vous. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Joly 16 route de Paris 51700 Troissy	Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Le dimanche de 9h à 12h. Fermé 15 jours en août et les vacances scolaires de Noël. Sur rendez-vous. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Pierlot Fils 3 rue des Genets 51700 Chatillon-sur-Marne	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Charlier et Fils 4 rue des Pervenches 51700 Châtillon-sur-Marne	Horaires: Du lundi au vendredi de 08h à 12h et de 14h à 17h30. Le samedi de 10h30 à 12h et de 15h à 17h30. Le dimanche de 10h30 à 12h. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lacroix 14 rue des Genêts "Montigny-sous-Châtillon" 51700 Châtillon-sur-Marne	Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Sur rendez-vous le week-end et jours fériés Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Alain Rodier 16 rue du Général de Gaule 51700 Leuvrigny
Champagne Heucq Père et Fils 6-7 rue Eugène Moussé 51700 Cuisles	Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Moussé Fils 5 rue de Jonquery 51700 Cuisles
Champagne Jean-Marie Rigot 1 rue de Châtillon 51700 Binson-et-Orquigny
Champagne Trudon 1 rue de la Libération 51700 Festigny	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Xavier Leconte 7 rue des Berceaux 51700 Troissy	Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h30, le samedi de 9h à 17h et le dimanche de 9h à 12h Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Xavier Loriot 38 rue du Lubre 51700 Binson-et-Orquigny	Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Le samedi de 9h à 12h. Sur rendez-vous. Groupe accepté. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Joseph Loriot-Pagel 33-40 rue de la République 51700 Festigny	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Michel Loriot 13 rue de Bel Air 51700 Festigny	Horaires: Sur rendez-vous uniquement Visites: Oui - Dégustation: Oui

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