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Domaine : Champagne Dehours et Fils
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne
Le domaine Champagne Dehours et Fils se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Mareuil-le-Port (51700) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs, rosés et rouges en appellations AOC Champagne et AOC Coteaux champenois.
Les vignes du domaine s'étendent sur une superficie de près de 14 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Le domaine profite d'un climat océanique dégradé et d'un climat continental dégradé. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Dehours et Fils est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, d'argile, de craie du Campanien (Crétacé supérieur, 70,6 à 83.5 millions d'années), de calcaire du Lutétien, de calcaire du Bartonien, de sables du Thanétien, de sables du Cuisien, d'argiles du Sparnacien, de marnes du Lutétien et de limons. Les vignes du domaine sont cultivées selon les principes de la viticulture raisonnée.
Pour la vinification de ses raisins, le domaine Champagne Dehours et Fils a opté pour la méthode champenoise. Afin de mener à bien celle-ci, des cuves inox sont employées. En fonction des cuvées désirées, si la qualité des raisins et de l'année le permet, le domaine vinifie les moûts directement sous-bois dans des fûts de chêne. Afin de faire diminuer l'acidité des vins blancs, une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci ne sont ensuite ni collés, ni filtrés. Afin de faire descendre lentement les dépôts présents dans le fond des bouteilles, le remuage d'un 1/8 à un 1/4 de tour est effectué de façon manuel sur pupitre en bois. Après le remuage et un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes, on procède à l'évacuation du dépôt par dégorgement à la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement).
Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Mareuil-le-Port.
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Vins et cuvées
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Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Dehours et Fils. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.
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Fiche technique
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Nom du domaine |
Champagne Dehours et Fils |
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Type
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Domaine |
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Type d'exploitation
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Récoltant, Manipulant |
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Vignoble
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Champagne |
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Appellations des vins produits
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Champagne (AOC), Coteaux champenois (AOC) |
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Couleurs des vins produits
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blanc, rosé, rouge |
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Saveur des vins produits
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sec |
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Estimation de la production annuelle de bouteilles
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75 000 bouteilles |
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Climat
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Climat océanique dégradé, climat continental dégradé |
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Terroir (sol, sous-sol)
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Argile, craie du Campanien (Crétacé supérieur, 70,6 à 83.5 millions d'années), calcaire du Lutétien, calcaire du Bartonien, sables du Thanétien, sables du Cuisien, argiles du Sparnacien, marnes du Lutétien, limons |
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Cépages utilisés |
Chardonnay blanc  , Meunier noir , Pinot noir |
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Superficie exploitée en hectare (ha)
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14 hectares |
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Viticulture
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Raisonnée |
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Vendanges
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Manuelles |
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Densité moyenne de plantation
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8000 pieds/ha |
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Taille des vignes
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Vallée de la marne, chablis |
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Age moyen des vignes
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40 ans |
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Méthode de vinification
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Champenoise |
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Type de cuve
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Cuves inox |
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Vinification sous bois
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Oui |
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Type de fût de vinification
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Fûts de chêne |
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Fermentation malolactique des vins blancs
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Oui |
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Collage vins blancs
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Ni collage ni filtration |
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Remuage (vins mousseux)
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Manuel sur pupitre en bois |
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Dégorgement
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A la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement) |
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Type d'élevage
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Sur lattes, en bouteilles, en fûts de chêne, sur lies, en solera |
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Coordonnées
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Adresse |
2 rue de la Chapelle-Cerseuil |
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Code postal |
51700 |
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Commune |
Mareuil-le-Port |
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Téléphone du domaine
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03 26 52 71 75 |
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Numéro de fax du domaine
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03 26 52 73 83 |
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Email du domaine
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Contact@champagne-dehours.fr |
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Site internet officiel
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http://www.champagne-dehours.fr/
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Horaires de visite du domaine
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Sur rendez-vous |
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Visite de la cave, visite du domaine
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Sur rendez-vous |
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Dégustation
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Oui |
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Vente à la propriété
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Oui |
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Langues parlées
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Français, anglais |
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Carte
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Autres domaines proches
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Mareuil-le-Port.
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne Achille Princier
48 rue de la Chapelle 51700 Mareuil-le-Port
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Comte de Lantage
20 rue de la chapelle 51700 Mareuil-le-Port
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Horaires: Sur rendez-vous tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 17h.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Dehours et Fils
2 rue de la Chapelle-Cerseuil 51700 Mareuil-le-Port
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Oui |
Champagne Joël Mansard
53 rue de Tirvet 51700 Mareuil-le-Port
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Horaires: Ouvert du 01/03 au 22/12 du lundi au samedi. Visite ouverte en janvier et février uniquement sur rendez-vous.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Liebart-Visneux
13 bis rue de Tirvet 51700 Mareuil-le-Port
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Dehours et Fils
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne Gilbert Jacquesson
6 rue de l'Avenir 51700 Troissy |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Charles Orban
44 route de Paris 51700 Troissy |
Horaires: Du mardi au samedi sauf jours fériés, de 10h30 à 18h30.
Visites: Oui |
Champagne Joseph Loriot-Pagel
33-40 rue de la République 51700 Festigny |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Joly
16 route de Paris 51700 Troissy |
Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Le dimanche de 9h à 12h. Fermé 15 jours en août et les vacances scolaires de Noël. Sur rendez-vous.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Trudon
1 rue de la Libération 51700 Festigny |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Berthelot-Piot
7 rue du Moulin-Neuville 51700 Festigny |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Michel Loriot
13 rue de Bel Air 51700 Festigny |
Horaires: Sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Alain Rodier
16 rue du Général de Gaule 51700 Leuvrigny |
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Champagne Delouvin-Nowack
29 rue Principale 51700 Vandières |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Nowack
10 rue Bailly 51700 Vandières |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Denis Salomon
5 rue Principal 51700 Vandières |
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Delabarre
26 rue de Châtillon 51700 Vandières |
Horaires: Du lundi au vendredi de 09h à 17h. Sur rendez-vous le samedi. Fermé le dimanche.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Xavier Leconte
7 rue des Berceaux 51700 Troissy |
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h30, le samedi de 9h à 17h et le dimanche de 9h à 12h
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Leconte Agnus
3 rue des Grèves 51700 Troissy |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Charlier et Fils
4 rue des Pervenches 51700 Châtillon-sur-Marne |
Horaires: Du lundi au vendredi de 08h à 12h et de 14h à 17h30. Le samedi de 10h30 à 12h et de 15h à 17h30. Le dimanche de 10h30 à 12h.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Pierlot Fils
3 rue des Genets 51700 Chatillon-sur-Marne |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Lacroix
14 rue des Genêts "Montigny-sous-Châtillon" 51700 Châtillon-sur-Marne |
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Sur rendez-vous le week-end et jours fériés
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Jacques Copin
23 rue de la Barre 51700 Verneuil |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Jean-Marie Rigot
1 rue de Châtillon 51700 Binson-et-Orquigny |
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Champagne Legouge-Copin
6 rue de l'Abbé Bernard 51700 Verneuil |
Horaires: Tous les jours de 10h30 à 17h30
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
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Carte viticole du vignoble |
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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