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Domaine : Champagne Coutelas-Rahir et Fils
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne
Le domaine Champagne Coutelas-Rahir et Fils se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Venteuil (51480) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs en appellation AOC Champagne.
L'encépagement du domaine se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Le domaine profite d'un climat océanique dégradé et d'un climat continental dégradé. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Coutelas-Rahir et Fils est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de calcaire du Bartonien, de sables du Thanétien, de sables du Cuisien, d'argiles du Sparnacien et de marnes du Lutétien (étage de l'Eocène, ère Cénozoïque). Les vignes du domaine sont cultivées selon les principes de la viticulture conventionnelle.
Pour la vinification de ses raisins, le domaine Champagne Coutelas-Rahir et Fils a opté pour la méthode champenoise. Afin de mener à bien celle-ci, des cuves inox sont employées. Afin de faire diminuer l'acidité des vins blancs, une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Afin de faire descendre lentement les dépôts présents dans le fond des bouteilles, le remuage d'un 1/8 à un 1/4 de tour est effectué de façon mécanique par gyropalette. Après le remuage et un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes, on procède à l'évacuation du dépôt par dégorgement à la glace (le col de la bouteille est plongé dans une saumure à environ -25°).
Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Venteuil.
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Vins et cuvées
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Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Coutelas-Rahir et Fils. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.
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Fiche technique
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Nom du domaine |
Champagne Coutelas-Rahir et Fils |
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Type
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Domaine |
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Type d'exploitation
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Récoltant, Manipulant |
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Vignoble
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Champagne |
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Appellation des vins produits
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Champagne (AOC) |
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Couleur des vins produits
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blanc |
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Climat
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Climat océanique dégradé, climat continental dégradé |
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Terroir (sol, sous-sol)
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Calcaire du Bartonien, sables du Thanétien, sables du Cuisien, argiles du Sparnacien, marnes du Lutétien (étage de l'Eocène, ère Cénozoïque) |
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Cépages utilisés |
Chardonnay blanc  , Meunier noir , Pinot noir |
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Viticulture
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Conventionnelle |
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Genre des travaux du sol
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Mécanique |
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Vendanges
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Manuelles |
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Méthode de vinification
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Champenoise |
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Type de cuve
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Cuves inox |
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Fermentation malolactique des vins blancs
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Oui |
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Collage vins blancs
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Filtration sans collage |
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Remuage (vins mousseux)
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Mécanique par gyropalette |
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Dégorgement
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A la glace (le col de la bouteille est plongé dans une saumure à environ -25°) |
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Type d'élevage
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Sur lattes, en bouteilles, en cuves |
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Coordonnées
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Adresse |
6 rue des Grands Jardins |
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Code postal |
51480 |
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Commune |
Venteuil |
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Téléphone du domaine
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03 26 52 66 12 |
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Numéro de fax du domaine
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03 26 59 79 53 |
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Site internet officiel
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http://www.coutelas-rahir.com/
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Horaires de visite du domaine
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Prévenir avant de passer |
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Visite de la cave, visite du domaine
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Oui |
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Dégustation
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Oui |
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Vente à la propriété
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Oui |
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Carte
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Autres domaines proches
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Venteuil.
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne Autréau-Lasnot
6 rue du Château 51480 Venteuil
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Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h30; le samedi de 10h à 12h et de 14h à 17h; le dimanche sur rendez-vous de 10h à 12h
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Coutelas-Rahir et Fils
6 rue des Grands Jardins 51480 Venteuil
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Horaires: Prévenir avant de passer
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne du Rédempteur
Route d'Arty 'Les Almanachs' 51480 Venteuil
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Horaires: Toute l'année du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 17h30. Le samedi sur rendez-vous. Fermé le dimanche.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Hennequin Père et Fils
10 rue des Pommiers 51480 Venteuil
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Maurice Grumier
13 route d'Arty 51480 Venteuil
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Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h30. Le samedi de 9h à 17h et le dimanche de 9h à 12h.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Mignon Père et Fils
5 rue Banc de Pierre 51480 Venteuil
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Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Sur rendez-vous de préfèrence
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Potel-Prieux
10 rue de Champagne 51480 Venteuil
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Horaires: Tous les jours de 8h30 à 12h et de 14h à 18h. Fermé en août.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Coutelas-Rahir et Fils
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne Claude Michez
3 rue du Chêne 51480 Boursault |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Oui |
Champagne Lucien Dagonet et Fils
7 rue Maurice Gilbert 51480 Boursault |
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Champagne Château de Boursault
Château de Boursault 51480 Boursault |
Horaires: Du lundi matin sur rendez-vous. Du mardi au vendredi de 08h à 12h et de 13h30 à 17h00 (sans rendez-vous). Le samedi de 09h à 12h30 et de 15h à 17h30. Fermé le dimanche.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Husson-Joliet
3 rue de la Croix Saint Jean 51480 Boursault |
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h30 à 11h30 et de 14h à 17h. Le week-end, sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Lemaire-Rasselet
5 rue Croix Saint-Jean Villesaint 51480 Boursault |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Oui |
Champagne D. Marc
11 rue Dom Pérignon 51480 Fleury-la-Rivière |
Horaires: Tous les jours de 8h à 20h
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Didier Marc
11 rue Dom Pérignon 51480 Fleury-la-Rivière |
Horaires: Tous les jours de 8h à 20h, prendre rendez-vous de préférence
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Arnaud Billard
4 rue Bacchus - Hameau de l'Echelle 51480 Reuil |
Horaires: Toute l'année, sur rendez-vous, organise des séjours à thème
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Cuchet-Cez
18 rue de Champagne-Montvoisin 51480 Œuilly |
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Champagne Rasselet Père et Fils
13 rue des Hussards 51480 Œuilly |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Michel Liébart
6 Avenue de Paris 51480 Damery |
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Prevoteau-Perrier
13-15 rue André-Maginot 51480 Damery |
Horaires: Du lundi au vendredi sur rendez-vous, de 9h à 12h et de 14h à 18h. Le samedi de 10h30 à 12h et de 14h à 17h. Fermé les dimanches et jours fériés
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne André Goutorbe et Fils
6 rue Georges Clémenceau 51480 Damery |
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30. Samedi de 10h à 13h, sur rendez-vous l'après midi. Fermé le dimanche et jours fériés.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Lenoble
35-37 rue Paul Douce 51480 Damery |
Visites: Non -
Dégustation: Non |
Champagne Henri Lemaire
13 rue Raymond Poincaré 51480 Damery |
Horaires: Du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 17h. Sur rendez-vous uniquement de même que le week-end.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Alexandre Filaine
17 rue Raymond Poincaré 51480 Damery |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Goutorbe-Bouillot
14 rue Anatole France 51480 Damery |
Horaires: Du lundi au samedi, sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Patrice Marc
1 rue du Creux Chemin 51480 Fleury-la-Rivière |
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne J. Clément
16 rue des vignes 51480 Reuil |
Horaires: Groupe de 15 à 50 personnes. Visite individuelle sur rendez-vous.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Charlier Billiard
14 rue Jean Mermoz 51480 Damery |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
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Carte viticole du vignoble |
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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