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Domaine : Champagne Claude Dupont
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne
Le domaine Champagne Claude Dupont se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Reuves (51120) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.
L'encépagement du domaine se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat semi-continental. Le sol et le sous-sol du domaine Champagne Claude Dupont sont composés dans des proportions variables de craie, de marnes du Lutétien, de sables du Cuisien et d'argiles du Sparnacien (début de l'étage de l'Yprésien, première partie de l'Eocène). Le domaine pratique une viticulture conventionnelle.
Pour vinifier ses raisins, le domaine Champagne Claude Dupont applique la méthode de vinification champenoise. Des cuves inox sont utilisées pour effectuer la vinification. Le domaine pratique la fermentation malo-lactique pour les cuvées des vins blancs. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Les bouteilles sont remuées d'un 1/8 à un 1/4 de tour grâce au remuage mécanique par gyropalette. Ensuite, après un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes (allant de un an à trois ans pour les millésimés), le domaine procède à l'expulsion du dépôt par dégorgement à la glace (le col de la bouteille est plongé dans une saumure à environ -25°).
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Vins et cuvées
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Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Claude Dupont. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.
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Fiche technique
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Nom du domaine |
Champagne Claude Dupont |
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Type
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Domaine |
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Type d'exploitation
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Récoltant, Manipulant |
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Vignoble
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Champagne |
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Appellation des vins produits
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Champagne (AOC) |
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Couleurs des vins produits
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blanc, rosé |
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Climat
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Climat océanique dégradé, climat semi-continental |
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Terroir (sol, sous-sol)
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Craie, marnes du Lutétien, sables du Cuisien, argiles du Sparnacien (début de l'étage de l'Yprésien, première partie de l'Eocène) |
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Cépages utilisés |
Chardonnay blanc  , Meunier noir , Pinot noir |
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Viticulture
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Conventionnelle |
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Vendanges
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Manuelles |
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Méthode de vinification
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Champenoise |
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Type de cuve
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Cuves inox |
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Fermentation malolactique des vins blancs
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Oui |
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Collage vins blancs
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Filtration sans collage |
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Remuage (vins mousseux)
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Mécanique par gyropalette |
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Dégorgement
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A la glace (le col de la bouteille est plongé dans une saumure à environ -25°) |
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Type d'élevage
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Sur lattes, en bouteilles, en cuves |
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Coordonnées
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Adresse |
29 rue de Villevenard |
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Code postal |
51120 |
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Commune |
Reuves |
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Téléphone du domaine
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03 26 64 95 05 |
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Autre email du domaine
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Mc_dupont@outlook.com |
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Site internet officiel
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http://www.champagne-claude-dupont.fr/
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Horaires de visite du domaine
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Du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h30 |
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Visite de la cave, visite du domaine
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Oui |
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Dégustation
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Oui |
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Vente à la propriété
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Oui |
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Carte
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Autres domaines proches
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Claude Dupont
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Carte viticole du vignoble |
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