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Domaine : Champagne Blondel
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne
Le domaine Champagne Blondel se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Ludes (51500) dans la Marne.
Il produit des vins rosés et blancs en appellation AOC Champagne.
Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 10 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat semi-continental. Le sol et le sous-sol du domaine Champagne Blondel sont composés dans des proportions variables de craie du Campanien, d'argiles du Sparnacien et de marnes du Lutétien (étage de l'ère Cénozoïque). Le domaine pratique une viticulture raisonnée.
Pour vinifier ses raisins, le domaine Champagne Blondel applique la méthode de vinification champenoise. Des cuves inox sont utilisées pour effectuer la vinification. Le domaine pratique la fermentation malo-lactique pour les cuvées des vins blancs. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Les bouteilles sont remuées d'un 1/8 à un 1/4 de tour grâce au remuage manuel sur pupitre. Ensuite, après un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes (allant de un an à trois ans pour les millésimés), le domaine procède à l'expulsion du dépôt par dégorgement à la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement).
Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Ludes.
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Vins et cuvées
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Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Blondel. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.
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Fiche technique
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Nom du domaine |
Champagne Blondel |
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Type
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Domaine |
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Type d'exploitation
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Récoltant, Manipulant |
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Vignoble
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Champagne |
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Appellation des vins produits
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Champagne (AOC) |
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Couleurs des vins produits
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rosé, blanc |
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Climat
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Climat océanique dégradé, climat semi-continental |
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Terroir (sol, sous-sol)
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Craie du Campanien, argiles du Sparnacien, marnes du Lutétien (étage de l'ère Cénozoïque) |
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Cépages utilisés |
Chardonnay blanc  , Pinot noir |
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Superficie exploitée en hectare (ha)
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10 hectares |
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Viticulture
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Raisonnée |
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Vendanges
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Manuelles |
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Méthode de vinification
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Champenoise |
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Type de cuve
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Cuves inox |
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Fermentation malolactique des vins blancs
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Oui |
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Collage vins blancs
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Filtration sans collage |
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Remuage (vins mousseux)
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Manuel sur pupitre |
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Dégorgement
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A la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement) |
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Type d'élevage
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Sur lattes, en bouteilles, en cuves |
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Coordonnées
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Adresse |
Domaine des Monts Fournois BP 12 |
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Code postal |
51500 |
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Commune |
Ludes |
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Téléphone du domaine
|
03 26 03 43 92 |
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Numéro de fax du domaine
|
03 26 03 44 10 |
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Email du domaine
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Contact@champagneblondel.com |
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Site internet officiel
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http://www.champagneblondel.com/
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Horaires de visite du domaine
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Sur rendez-vous |
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Visite de la cave, visite du domaine
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Oui |
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Dégustation
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Oui |
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Vente à la propriété
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Oui |
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Autres domaines proches
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Ludes.
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne Bérèche et Fils
Le Craon de Ludes 51500 Ludes
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Horaires: Le vendredi de 9h à 18h et le samedi de 9h à 11h30, sur rendez-vous uniquement.
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Blondel
Domaine des Monts Fournois BP 12 51500 Ludes
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Brixon-Coquillard
40 rue Victor Hugo 51500 Ludes
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Horaires: Tous les jours, possibilité de groupe, contacter pour prendre rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Canard-Duchêne
1 rue Edmond Canard 51500 Ludes
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Horaires: Visites guidées à : 10h45, 12h, 14h, 15h et 16h30. De mars à décembre, du lundi au samedi. Visite payante comprise entre 12 et 20€, sur réservation
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Coqueret-Benard
14 rue Hugo 51500 Ludes
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Forget-Chauvet
8 rue Victor Hugo 51500 Ludes
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Horaires: Le lundi, jeudi, vendredi et samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Fermé les mardi, mercredi, dimanche et jours fériés. Sur rendez-vous uniquement.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Forget-Chemin
15 rue Victor Hugo 51500 Ludes
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Gaidoz Forget
1 rue Carnot 51500 Ludes
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Horaires: Du lundi au samedi matin sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Georges Sohet et Fils
6-8 rue Carnot 51500 Ludes
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Horaires: Du lundi au samedi de 8h à 19h sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Huré Frères
2 impasse Carnot 51500 Ludes
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Horaires: Sur rendez-vous, tous les jours de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h30
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne J.H. Quenardel
5 rue de Reims-BP 29 51500 Ludes
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Champagne Ployez-Jacquemart
8 rue Astoin 51500 Ludes
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Champagne Quatresols-Gauthier
4 rue de Reims 51500 Ludes
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Champagne Quatresols-Jamein
51500 Ludes
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Horaires: Sur rendez-vous du lundi au samedi de 8h30 à 12h et de 14h à 18h, fermé le dimanche et jours fériés
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Serge Rafflin
1 rue de Chigny 51500 Ludes
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Horaires: Sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
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Carte viticole du vignoble |
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