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Domaine : Champagne Bernard Brémont
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne
Le domaine Champagne Bernard Brémont se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune d'Ambonnay (51150) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins rosés, blancs et rouges en appellations AOC Champagne et AOC Coteaux champenois.
Les vignes du domaine s'étendent sur une superficie de près de 15 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc et de Pinot noir. Le domaine profite d'un climat océanique dégradé et d'un climat semi-continental. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Bernard Brémont est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, d'argile à lignite, de marnes vertes, de calcaires du Bartonien, de calcaires du Ludien, de sables, de silex, d'argiles du Sparnacien (partie inférieure de l'Yprésien, comprise entre 55 et 56 millions d'années environ), de craie du Campanien, de marnes du Thanétien, de sables du Thanétien, de sables du Cuisien, de marnes du Lutétien et de marnes du Bartonien. Les vignes du domaine sont cultivées selon les principes de la viticulture raisonnée.
Pour la vinification de ses raisins, le domaine Champagne Bernard Brémont a opté pour la méthode champenoise. Afin de mener à bien celle-ci, des cuves inox sont employées. Afin de faire diminuer l'acidité des vins blancs, une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Afin de faire descendre lentement les dépôts présents dans le fond des bouteilles, le remuage d'un 1/8 à un 1/4 de tour est effectué de façon mécanique par gyropalette. Après le remuage et un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes, on procède à l'évacuation du dépôt par dégorgement à la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°).
Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune d'Ambonnay.
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Vins et cuvées
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Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Bernard Brémont. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.
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Fiche technique
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Nom du domaine |
Champagne Bernard Brémont |
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Type
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Domaine |
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Type d'exploitation
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Récoltant, Manipulant |
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Vignoble
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Champagne |
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Appellations des vins produits
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Champagne (AOC), Coteaux champenois (AOC) |
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Couleurs des vins produits
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rosé, blanc, rouge |
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Saveur des vins produits
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sec |
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Climat
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Climat océanique dégradé, climat semi-continental |
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Terroir (sol, sous-sol)
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Argile à lignite, marnes vertes, calcaires du Bartonien, calcaires du Ludien, sables, silex, argiles du Sparnacien (partie inférieure de l'Yprésien, comprise entre 55 et 56 millions d'années environ), craie du Campanien, marnes du Thanétien, sables du Thanétien, sables du Cuisien, marnes du Lutétien, marnes du Bartonien |
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Cépages utilisés |
Chardonnay blanc  , Pinot noir |
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Superficie exploitée en hectare (ha)
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15 hectares |
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Viticulture
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Raisonnée |
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Genre des travaux du sol
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Mécaniques |
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Vendanges
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Manuelles |
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Méthode de vinification
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Champenoise |
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Type de cuve
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Cuves inox |
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Fermentation malolactique des vins blancs
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Oui |
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Collage vins blancs
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Filtration sans collage |
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Remuage (vins mousseux)
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Mécanique par gyropalette |
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Dégorgement
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A la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°) |
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Type d'élevage
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Sur lattes, en bouteilles, en cuves |
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Coordonnées
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Adresse |
1 rue de Reims |
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Code postal |
51150 |
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Commune |
Ambonnay |
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Téléphone du domaine
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03 26 57 01 65 |
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Numéro de fax du domaine
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03 26 57 80 65 |
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Email du domaine
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Info@champagne-bremont.com |
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Site internet officiel
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http://www.champagne-bremont.fr/
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Horaires de visite du domaine
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Téléphoner avant de passer |
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Visite de la cave, visite du domaine
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Oui |
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Dégustation
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Oui |
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Vente à la propriété
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Oui |
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Carte
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Autres domaines proches
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune d'Ambonnay.
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne André Beaufort
1 rue de Vaudemange 51150 Ambonnay
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Bernard Brémont
1 rue de Reims 51150 Ambonnay
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Horaires: Téléphoner avant de passer
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Egly-Ouriet
9-15 rue de Trépail 51150 Ambonnay
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Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h
Visites: Oui -
Dégustation: Non |
Champagne J. Pérard et Fils
9 rue de Reims 51150 Ambonnay
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Horaires: Sur rendez-vous uniquement de 10h à 12h et de 14h à 18h, fermé les jours fériés et les dimanches
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Marguet
1 Place Barancourt 51150 Ambonnay
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Horaires: Sur rendez-vous; du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 17h30
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Marie-Noëlle Ledru
5 place de la Croix 51150 Ambonnay
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Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Paul Déthune
2 rue du Moulin 51150 Ambonnay
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Horaires: Du lundi au samedi. Fermé dimanche et jours fériés
Visites: Oui -
Dégustation: Sur rendez-vous uniquement |
Champagne Rodez
4 rue Isse 51150 Ambonnay
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Champagne Saint-Réol
2 boulevard des Bermonts 51150 Ambonnay
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Champagne Serge Pierlot
10 rue Saint-Vincent 51150 Ambonnay
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Soutiran
3 rue de Crilly 51150 Ambonnay
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne TH. Petit
11 rue Colbert 51150 Ambonnay
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Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous uniquement le samedi et le dimanche
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Bernard Brémont
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne P. Louis Martin
3 rue d'Ambonnay 51150 Bouzy |
Horaires: Du mardi au samedi de 10h à 13h et de 14h à 18h, fermé les jours fériés et le dimanche
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Martin
3 rue Aristide Briand 51150 Bouzy |
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Champagne Brice
22 rue Gambetta 51150 Bouzy |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Georges Vesselle
16 rue des Postes 51150 Bouzy |
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 17h. Les samedis et dimanches sur rendez-vous uniquement.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Paul Bara
4 rue Yvonnet 51150 Bouzy |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Jean Vesselle
4 rue Victor Hugo 51150 Bouzy |
Horaires: Du lundi au vendredi de 08h à 12h et de 13h30 à 17h30 (le vendredi à 16h30). Le samedi matin de 10h à 13h de mars à décembre uniquement, sur rendez-vous. Fermé le dimanche. Portes ouvertes fin Novembre de 10h à 18h.
Visites: Oui -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Remi Henry
1 rue de Louvois 51150 Bouzy |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Maurice Vesselle
3 rue Gambetta 51150 Bouzy |
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Champagne Edmond Barnaut
2 rue Gambetta 51150 Bouzy |
Horaires: De janvier à mars : le lundi et la mardi de 10h30 à 12h et de 14h30 à 17h, le mercredi de 14h30 à 17h (fermé le matin), le jeudi et le vendredi de de 10h30 à 12h et de 14h30 à 17h, fermé le samedi. D'avril à décembre : le lundi et la mardi de 10h30 à 12h et de 14h30 à 17h, le mercredi de 14h30 à 17h (fermé le matin), le jeudi et le vendredi de de 10h30 à 12h et de 14h30 à 17h, le samedi de 10h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Alain Vesselle
15 rue Louvois 51150 Bouzy |
Horaires: Le lundi et mardi de 9h30 à 12h et de 13h30 à 17h, le mercredi de 9h30 à 11h30, le jeudi et le vendredi de 9h30 à 12h et de 13h30 à 17h, le samedi de 10h à 12h30 et de 13h30 à 17h30, le dimanche sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Paul Clouet
10 rue Jeanne d'Arc 51150 Bouzy |
Horaires: Du lundi au samedi de 9h30 à 12h et de 14h à 17h
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Dauvergne
12 rue Jeanne d'Arc 51150 Bouzy |
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Champagne Alfred Tritant
23 rue de Tours 51150 Bouzy |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Herbert Beaufort
32 rue de Tours 51150 Bouzy |
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h30 à 11h30 et de 14h à 17h30. Le samedi de 9h30 à 12h et de 14h30 à 17h. Fermé le dimanche après-midi. Ouvert les dimanches matins du 07/04 au 29/09 de 10h à 12h.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Fabrice Bertemès
11 rue Saint Vincent 51380 Trépail |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Christophe Varlot
8 allée du Jardinot 51380 Trépail |
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h, le samedi de 9h à 12h, fermé le dimanche
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Arnaud Beaufort et Fils
2 rue de la Liberté 51380 Trépail |
Horaires: Sur rendez-vous. Groupe de 25 personnes maximum.
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Pascal Machet
2 rue de Micaillé 51380 Vaudemange |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Romuald Brognion
20 Grande Rue 51380 Vaudemange |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Pierson Cuvelier
4 rue de Verzy 51150 Louvois |
Horaires: Ouvert tous les jours sauf le dimanche après-midi
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
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Carte viticole du vignoble |
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