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Domaine : Champagne André Jacquart et Fils
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne
Le domaine Champagne André Jacquart et Fils se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Vertus (51130) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.
Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 23 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat continental dégradé. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne André Jacquart et Fils est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de craie du Campanien (Crétacé supérieur, 70,6 à 83.5 millions d'années), de calcaires durs épais, de graviers de craie, de calcaires du Kimméridgien, de marnes du Kimméridgien, de marnes argileuses et d'argile du Sparnacien. Le vignoble est conduit par la pratique de la viticulture raisonnée.
Le domaine Champagne André Jacquart et Fils a recours à la méthode de vinification de type champenoise. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves inox. Le domaine procède à une vinification sous-bois dans des fûts de chêne pour tout ou partie des cuvées qu'il élabore. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Le remuage des bouteilles (pour permettre aux vins de retrouver leur limpidité après la champagnisation) est effectué de façon mécanique par gyropalette. Après le remuage et un vieillissement sur lattes (obligatoire pour les champagnes), il est nécessaire d'évacuer le dépôt qui s'est accumulé dans la bouteille an niveau du goulot. Le domaine effectue alors un dégorgement à la glace (le col de la bouteille est plongé dans une saumure à environ -25°).
Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Vertus.
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Vins et cuvées
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Voici la liste des cuvées du domaine Champagne André Jacquart et Fils. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.
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Fiche technique
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Nom du domaine |
Champagne André Jacquart et Fils |
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Type
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Domaine |
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Type d'exploitation
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Récoltant, Manipulant |
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Vignoble
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Champagne |
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Appellation des vins produits
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Champagne (AOC) |
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Couleurs des vins produits
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blanc, rosé |
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Estimation de la production annuelle de bouteilles
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90 000 bouteilles |
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Climat
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Climat océanique dégradé, climat continental dégradé |
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Terroir (sol, sous-sol)
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Craie du Campanien (Crétacé supérieur, 70,6 à 83.5 millions d'années), calcaires durs épais, graviers de craie, calcaires du Kimméridgien, marnes du Kimméridgien, marnes argileuses, argile du Sparnacien |
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Cépages utilisés |
Chardonnay blanc  , Pinot noir |
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Superficie exploitée en hectare (ha)
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23 hectares |
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Viticulture
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Raisonnée |
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Vendanges
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Manuelles |
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Densité moyenne de plantation
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8500 pieds/ha |
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Age moyen des vignes
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35 ans |
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Méthode de vinification
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Champenoise |
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Type de cuve
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Cuves inox |
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Vinification sous bois
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Oui |
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Type de fût de vinification
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Fûts de chêne |
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Fermentation malolactique des vins blancs
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Non |
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Collage vins blancs
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Filtration sans collage |
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Remuage (vins mousseux)
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Mécanique par gyropalette |
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Dégorgement
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A la glace (le col de la bouteille est plongé dans une saumure à environ -25°) |
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Type d'élevage
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Sur lattes, en bouteilles, en cuves, en fûts de chêne |
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Coordonnées
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Nom |
Champagne André Jacquart et Fils |
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Adresse |
63 Avenue de Bammental |
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Code postal |
51130 |
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Commune |
Vertus |
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Téléphone du domaine
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03 26 57 52 29 |
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Numéro de fax du domaine
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03 26 57 78 14 |
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Autre email du domaine
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Contact@a-jacquart-fils.com |
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Site internet officiel
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http://www.a-jacquart-fils.com/
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Carte
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Autres domaines proches
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Vertus.
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne André Jacquart et Fils
63 Avenue de Bammental 51130 Vertus
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Champagne Colin
101 Avenue du Général de Gaulle 51130 Vertus
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Doyard
39 Avenue du Général Leclerc 51130 Vertus
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Champagne Doyard-Mahé
Moulin d'Argensole 51130 Vertus
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Horaires: Du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 17h30. Fermé le dimanche.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Duval-Leroy
69 avenue de Bammental 51130 Vertus
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Payante -
Dégustation: Payante |
Champagne Guy Larmandier
30 rue du Général Koenig 51130 Vertus
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Champagne M. Férat et Fils
29 route de la Cense Bizet 51130 Vertus
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Horaires: Tous les jours, sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Napoléon
30 rue du Général Leclerc 51130 Vertus
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Horaires: Du lundi au vendredi
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Pascal Doquet
44 Chemin du Moulin de la Cense Bizet 51130 Vertus
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Horaires: Sur rendez-vous de préférence
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Patrick Pougeoise
34 rue Châlons 51130 Vertus
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Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Le samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h, le dimanche matin de 10h à 12h, fermé l'après-midi
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Paul Charpentier
5 rue des Falloises 51130 Vertus
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Paul Goerg
30 rue du Général Leclerc 51130 Vertus
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Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Philippe Haumont
11 Avenue du Chardonnay 51130 Vertus
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Horaires: Prévenir avant la visite
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne René Kint
6 boulevard Paul Goerg 51130 Vertus
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Oui |
Champagne René Rutat
27 Avenue du Général de Gaulle 51130 Vertus
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Horaires: Prévenir avant de passer
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Veuve Fourny et Fils
5 rue du Mesnil 51130 Vertus
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous, du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 17h30 |
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne André Jacquart et Fils
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne Poirot et Fils
Champagne Poirot et Fils - Ruelle Pernet 51130 Bergères-lès-Vertus |
Horaires: Sur rendez-vous, le domaine organise des formules oenotourisme, contacter le domaine pour plus de précisions
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne François Vallois
10 Avenue des Comtes de Champagne 51130 Bergères-lès-Vertus |
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Champagne Champion Denis
30 avenue des Comtes de Champagne 51130 Bergères-lès-Vertus |
Horaires: Sur de rendez-vous de préfèrence, du mardi au samedi de 9h à 12h et de 15 h à 19h. Le dimanche de 9h à 13h.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Bardy-Chauffert
2 place de la Gloire 51190 Le Mesnil-sur-Oger |
Horaires: Tous les week-end du mois de février au mois de décembre de 10h à 12h et de 14h à 18h. Uniquement sur rendez-vous pour les visites en semaine. Accueil des groupes jusqu'à 30 personnes maximum
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Launois-Lebrun
11 rue des Lombards 51190 Le Mesnil-sur-Oger |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Philippe Gonet
1 rue de la Brèche d'Oger 51190 Le Mesnil-sur-Oger |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Pierre Moncuit
11 rue Persault Maheu 51190 Le Mesnil-sur-Oger |
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Le samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Guy Charlemagne
4 rue de la Brèche d'Oger 51190 Le Mesnil-sur-Oger |
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous le samedi matin
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Bliard-Moriset
2 rue du grand Mont 51190 Le Mesnil-sur-Oger |
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne René Jardin
3 rue Charpentier Laurain 51190 Le Mesnil-sur-Oger |
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Champagne André Moussy
40 rue du Grand Mont 51190 Le Mesnil-sur-Oger |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui, accueil de groupe à partir de 10 personnes -
Dégustation: Oui |
Champagne Salon & Delamotte
5-7 rue de la Brèche d'Oger 51190 Le Mesnil-sur-Oger |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous pour les professionnels uniquement. -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Claude Cazals
28 rue du Grand Mont 51190 Le Mesnil-sur-Oger |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Baradon-Michaudet
58 Grande Rue 51190 Le Mesnil-sur-Oger |
Horaires: Tous les jours de 9h à 12h et de 15h à 19h, visite possible en calèche à cheval ou en voiture ancienne
Visites: Oui, sur rendez-vous -
Dégustation: Oui |
Champagne Bernard Pertois
27 rue Charpentier Laurain 51190 Le Mesnil-sur-Oger |
Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 17h30, seulement le dimanche matin, sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Launois Père et Fils
2 Avenue Eugène Guillaume BP 7 51190 Le Mesnil-sur-Oger |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Michel Rocourt
1 rue des Zalieux 51190 Le Mesnil-sur-Oger |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Robert Moncuit
2 place de la Gare 51190 Le Mesnil-sur-Oger |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Gimonnet Gonet
Le Bas des Auges 51190 Le Mesnil-sur-Oger |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Alain Siret
51130 Gionges |
Horaires: Sur rendez-vous, tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 18h
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
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Carte viticole du vignoble |
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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