|
|
Voici une très belle région viticole du Sud-ouest à l’intérieure de laquelle, nous avons choisi d’intégrer les célèbres vins de Gaillac. En effet, ces vins depuis plus de quinze ans connaissent un franc succès auprès du publique. Mais cette notoriété ne date pas d’hier, car depuis le haut Moyen-âge, les moines de l’abbaye de Gaillac produisaient déjà du vin avec le fameux cépage mauzac. C’est aussi la région des vins de Fronton, un vignoble qui entoure la ville de Toulouse. Le cépage négrette, ici, est à l’honneur, et offre des résultats étonnants !
Grâce au menu de gauche, découvrez la spécificité de la région viticole de toulouse à travers son terroir, cépages, histoire et carte des vins interactive.
Pour aller plus loin, voici la liste des 16 grands vignobles français :
Cliquez sur ces liens pour découvrir la spécificité et les informations détaillées de chacun d'eux.
|
La région viticole de Toulouse en bref
|
Situation du vignoble de Toulouse
La région se situe dans les départements du Tarn(81), Haute-Garonne(31), Tarn-et-Garonne(82).
Terroir de la région de Toulouse, sol et sous sol
Les vignes sont plantées sur des sols calcaires et argilo-calcaire, sables, galets et graviers (Gaillac). Sols de graves, de sables, de galets et limons (Fronton).
Cépages des vins de Toulouse
Les principaux cépages qui composent la région sont pour le vin rouge et le rosé, la négrette (frontonnais), duras , fer servadou (ou braucol), syrah, cabernet franc et merlot. Pour le vin blanc len-de-l'el B, mauzac, muscadelle et sauvignon.
Rendement moyen des vignes de Toulouse
Le rendement moyen diffère d'une appellation à l'autre, de 60hl/ha pour le Gaillac blanc, à 50hl/ha pour le Fronton rouge.
Climat du vignoble de Toulouse
La vigne bénéficie d'un climat de type tempéré à influences océanique et méditerranéenne.
Vins produits dans le vignoble de Toulouse
La production de la région est composée de vins rouges, vins rosés et vins blancs, vin mousseux, vin perlé (Gaillac).
Domaines et châteaux
Vin-Vigne.com à eu un coup de cœur pour le domaine Robert Plageoles, domaine Laubarel, domaine des Hourtets, château de Tauziès.
Le bon vin de Toulouse vient des communes
Les bons vins viennent des communes de Castanet, Castelnau-de-Lévis, Castelnau-de-Montmiral, Cestayrols, Fayssac, Gaillac, Villaudric, Villematier, Villemur-sur-Tarn et Villeneuve-lès-Bouloc.
Les plus grandes années pour le vin de Toulouse
Les meilleurs vins datent des années 1985, 1987, 1998, 2000, 2005.
Guide du vin Toulouse
Le meilleur guide est celui d'Alain Buzzighin.
Routes des vins de Toulouse
La route s'étend de Toulouse et jusqu’à Montauban.
Les vins bio de Toulouse
Il existe des vins biologiques au domaine Plageoles, château Plaisance. |
|
|
|
Carte de toulouse |
|
|
Liste des vins de la région viticole de Toulouse
|
Liste des appellations AOC / AOP
La région viticole de toulouse possède 4 appellations viticoles AOC. Cliquez sur les liens du tableau ci-dessous pour découvrir ce qui fait la spécificité de chacune de ces appellations à travers leurs terroirs, cépages, histoires et cartes des vins interactives...
Liste des appellations IGP
La région viticole de toulouse possède 3 appellations viticoles IGP. Cliquez sur les liens du tableau ci-dessous pour découvrir ce qui fait la spécificité de chacune de ces appellations à travers leurs terroirs, cépages, histoires et cartes des vins interactives...
|
|
|
|
|
|
|
Le vignoble de Toulouse est une région viticole du sud-ouest. C’est un vignoble historique de France, il regroupe les vins de Fronton, Lavilledieu et Saint-Sardos. C’est la région ou le cépage négrette est roi !
Le vignoble de Gaillac a été inséré dans cette région mais il sera traité de façon distincte. Situé entre Toulouse et Albi, Il a été crée par les romains qui ont introduit le cépage mauzac, ce qui fait de lui le plus vieux vignoble du sud-ouest. Gaillac c’est fait connaître très tôt pour ses vins blancs et son vin blanc perlé de mauzac. |
|
| Les vignes de Toulouse sont plantées sur des terrasses alluvionnaires. Les sols sont constitués de graves, de sables, de galets et limons, cette composition est appelée « boulbènes » dans la région. Il existe trois types de boulbènes : caillouteuses, sableuses, blanches. Le reste du vignoble est composé de graves. Mais attention ! Les sols des vignobles de Toulouse et surtout celui de Fronton ne contiennent pas de calcaire. Cette diversité des terroirs contribue à la typicité du vin du Toulouse. |
|
| Le climat du vignoble Toulouse : est de type tempéré à influences océanique et méditerranéenne. Les hivers sont frais mais pas rigoureux entre 3° et 3,5°C en moyenne. Les étés sont très chauds et secs et fortement ensoleillé, l’ensoleillement moyen est de 2050 h/an. La moyenne de la région l’été étant de 25 à 28°C. Les pluies sont bien réparties sur l’année, elles sont abondantes et viennent avec des orages lors du printemps. La précipitation moyenne est de 655mm/an. Cette région est balayée par différents vents : le vent d’autan (sud-est), et le vent de l’Atlantique (ouest).Le climat est un facteur important car il favorise la croissance de la vigne et donc la qualité du vin. |
|
| Il n'y a rien de plus agréable que de boire un bon verre de vin de Fronton dans les vignes de Toulouse, cette mémorable ville marchande. Le paysage ici est marqué par les vignes qui cintres la ville au nord et par le canal du Midi qui continu sa course jusqu’à Bordeaux. Les vignes sont plantées sur des coteaux de la Garonne mais aussi sur des plaines dites « Lalande ». Comment ne pas parler des coteaux de Gascogne accessibles par les terrasses. |
|
Le vignoble de la région Sud-ouest et donc celui de Toulouse possède une route des vins. Elle s’étend tout autour de Toulouse et jusqu’à Montauban. Mise au point par la Maison des vins de Fronton. Deux cents panneaux d’informations locales jalonnent le parcours, appuyés par des relais d’information service. A Gaillac, la Maison des vins proposent trois routes de vins : celle de la rive gauche, de la rive droite et du plateau cordais.
Carte de la route des vins du Sud Ouest Toulouse - Itinéraire : Campsas - Vieux
Voici la route des vins de Toulouse suggérée par Vin-Vigne.com. Avant votre départ, veillez à bien préparer votre ballade dans les vignes en prenant soin de contacter les vignerons. Attention ! Le choix des vignerons et des itinéraires sont présentés à titre de suggestions, ils n'engagent donc en aucun cas notre responsabilité.
|
|
| En même temps que la route des vins, la région Toulouse possède des atouts naturels culturels indéniable. Toulouse, la ville rose, regorge de trésors ! La place Saint Etienne et sa Cathédrale, la place du Capitole, l’église des Jacobins, de nombreux hôtels particuliers (Hôtel de Pierre, Hôtel d’Assézat). A Gaillac, l’abbaye Saint-Michel de Gaillac est de toute beauté ! Le Château de Foucaud vaut le détour. |
|
Cliquez sur les cartes pour accéder aux informations détaillées des vignobles
|
|
|
|
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
