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Les mots manquent quand il s’agit d’évoquer la beauté de la Provence! Il est peut être préférable de se reposer sur une toile de Cézanne, pour s’offrir le temps de discerner ce qu’il y a de plus beau et de plus vrai, entre les champs de lavande, la montagne sainte-victoire, les pinèdes, les oliviers et les vignes… Difficile de trancher, la Provence ne se narre pas, elle se vit. Et, il en est de même pour les vins qui reflètent merveilleusement le sublime contexte dont ils sont issus. Qu’ils soient rosés, rouges ou blancs, ils respirent la Provence à plein nez !
Grâce au menu de gauche, découvrez la spécificité de la région viticole de provence à travers son terroir, cépages, histoire et carte des vins interactive.
Pour aller plus loin, voici la liste des 16 grands vignobles français :
Cliquez sur ces liens pour découvrir la spécificité et les informations détaillées de chacun d'eux.
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La région viticole de Provence en bref
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Situation du vignoble de Provence
La région se situe dans les départements des Bouches-du-Rhône(13), du Var(83) des Alpes-de-Haute-Provence(04),des Alpes-Maritimes(06).
Terroir de la région de Provence, sol et sous sol
Les vignes sont plantées sur des sols calcaires, schistes, granites, phyllades, grès, marnes et sables alluviaux.
Cépages des vins de Provence
Les principaux cépages qui composent la région sont pour le vin rouge et le rosé, Grenache Noir, Mourvèdre, Cinsault, Syrah, Carignan, Tibouren, Cabernet Sauvignon. Pour le vin blanc, Semillon, L’Ugni Blanc, Bourboulenc, Grenache Blanc, Sauvignon , Viognier.
Rendement moyen des vignes de Provence
Le rendement moyen diffère d'une appellation à l'autre, de 55hl/ha pour le Côtes de Provence rosé, à 40hl/ha pour le Bandol.
Climat du vignoble de Provence
La vigne bénéficie d'un climat de type méditerranéen provençal.
Vins produits dans le vignoble de Provence
La production de la région est composée de vins rouges, vins rosés et vins blancs.
Domaines et châteaux
Vin-Vigne.com à eu un coup de cœur pour le domaine de Rimauresq, château Minuty, château Sainte Roseline, domaine de l’Aumérade, Clos Mireille.
Le bon vin de Provence vient des communes
Les bons vins viennent des communes de Bellet, Bandol, Nice, Toulon, Aix-en-Provence.
Les plus grandes années pour le vin de Provence
Les meilleurs vins datent des années 1988, 1989, 1990, 1998, 2000, 2006, 2007.
Guide du vin Provence
Le meilleur guide est celui de Nicolas Luret.
Routes des vins de Provence
La route s'étend de Brignolles à Bandol en passant les Baux-de-Provence.
Les vins bio de Provence
Il existe des vins biologiques aux domaines des Aspras, de Beaujeu et au château Margüi |
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Carte de provence |
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Liste des vins de la région viticole de Provence
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Liste des appellations AOC / AOP
La région viticole de provence possède 9 appellations viticoles AOC. Cliquez sur les liens du tableau ci-dessous pour découvrir ce qui fait la spécificité de chacune de ces appellations à travers leurs terroirs, cépages, histoires et cartes des vins interactives...
Liste des appellations IGP
La région viticole de provence possède 9 appellations viticoles IGP. Cliquez sur les liens du tableau ci-dessous pour découvrir ce qui fait la spécificité de chacune de ces appellations à travers leurs terroirs, cépages, histoires et cartes des vins interactives...
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La Provence est une des régions à vin les plus belle de France. La Provence se situe au sud-est de la France, et s’étend d’Avignon jusqu’à Nice. Région emblématique du vin rosé. C’est un vignoble historique car c’est par lui que les grecs puis les romains développèrent la vigne en Gaulle. Le vin rosé de Provence a acquit une grande notoriété. Mais ce vignoble est connu aussi pour ces grands vins de Bandol, Cassis, Bellet qui produisent aussi du rosé. On distingue plusieurs zones géographiques spécifiques en Provence : les montagnes Saint-Victoire et de la Sainte-Beaume, le massif cristallin des Maures, le massif volcanique de l’Estérel, les Baux-de Provence, les calanques de Cassis. |
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| Les vignes de Provence sont plantées sur un sous-sol de sédiments marins calcaires. Dans le Massif de Maures et le Tanneron, les sols sont constitués de schistes, granites, phyllades, grès et sables alluviaux. Autour de la Montagne Sainte-Victoire, les sols sont calcaires, gréseux et argileux. Près du Bassin du Beausset et à Bandol, ils sont calcaires, faits de marnes du Jurassiques et de grès. Dans le massif des Maures, les sols sont cristallins et calcaires avec une forte présence de grès rouge du paléozoïque. Au nord du vignoble le calcaire et présent ainsi que les marnes. Cette diversité des terroirs contribue à la typicité du vin de Provence. |
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| Le climat est un facteur important car il favorise la croissance de la vigne et donc la qualité du vin. Le climat du vignoble de Provence est de type méditerranéen provençal. Néanmoins cette région est marquée par des méso-climats. Le vignoble ne subit pas de grands écarts de températures entre les saisons. La température moyenne annuelle autour de Toulon est de 15,9°, à Manosque elle est de 12,7°C et à Avignon 14,7°C. Les étés sont chauds et secs avec un ensoleillement moyen de plus de 2 700heures/an. Les précipitations sont plutôt rares, 465,4mm/an dans la région avignonnaise, 665mm/an dans le toulonnais, et 720mm/an dans le Pierrevert (zone la plus humide de Provence). Il pleut moins de 60 jours par an surtout réparti en automne. La Provence est soumise de part et d’autre à un vent fort, le mistral, vent froid et sec. A Toulon il y a plus de 115 jours de vent, surtout en janvier. En Avignon il peut souffler entre 120 et 160 jours par an ! Il peut atteindre les 118km/h. |
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| Il n'y a rien de plus agréable que de boire un bon verre de vin de rosé de Provence, dans les vignes ! C’est probablement dans cette région que l’on trouve les plus beaux paysages de France. Une diversité époustouflante allant des reliefs vallonnés des Préalpes, dont le Mont Ventoux, la Montagne Sainte Victoire et le Luberon. Ce vignoble côtoie la mer méditerranée de prés. A Marseille, les côtes des Calanques, des Maures et de l’Esterel sont de toute beauté. L’harmonie est parfaite entre la vigne, les oliviers, les chênes verts, les pinèdes, les garrigues et les champs de lavande. |
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Le vignoble de la région de Provence possède une magnifique route des vins. De nombreuses routes jalonnent la région. A partir de Brignolles, six routes conduisent les voyageurs dans les vignes et dans les caves, comme la route des berges de Lissole. Environ 350 vignerons ouvrent leurs chais pour faire vous faire découvrir leurs vins. Les amateurs et passionnés de vins pourront déguster le bon vin rosé de Provence tels que les Côtes de Provence, Pierrevert, Bandol... Il existe une route officielle des vins de Provence, mis en place par le comité interprofessionnel des vins de Provence.
Carte de la route des vins de Provence - Itinéraire : Saint-Rémy-de-Provence - Pierrevert
Voici la route des vins de Provence suggérée par Vin-Vigne.com. Avant votre départ, veillez à bien préparer votre ballade dans les vignes en prenant soin de contacter les vignerons. Attention ! Le choix des vignerons et des itinéraires sont présentés à titre de suggestions, ils n'engagent donc en aucun cas notre responsabilité.
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| En même temps que la route des vins, la région Provence possède des atouts naturels culturels indéniable autres que le vin rosé. De nombreux villages provençaux absolument magnifiques, comme Gordes dans le Lubéron avec son Par Naturel. Des paysages fantastiques, de champs de Lavandes, les Baux-de-Provence, les calanques de Cassis. Du côté de Nice le paysage des Alpes Maritimes ravit les regards, sans oublier la ville de Grasse, la ville des fleurs et des parfums. De nombreux festivals animent la région comme le festival international de piano de La Roque-d’Anthéron, mondialement connu. |
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Cliquez sur les cartes pour accéder aux informations détaillées des vignobles
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