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La culture "vin" dans le Languedoc est très forte. Elle trouve ses origines dans les colonisations grecques et romaines du début de notre ère. L’étendue du vignoble languedocien, la typicité de chacun des vins qui y sont produits, révèlent l’intérêt et l’importance que la vigne et le vin ont eu, génération après génération en Septimanie. Les vins de renoms ne manquent pas comme le Fitou, Faugères, Corbières, Saint-Chinian... Mais le Languedoc est une terre où les vins de pays (IGP) sont très nombreux ! Le Languedoc est le premier producteur mondial de vins de cépages, et le leader des vins de pays en France. Cette réussite, il l’a doit aux nombreux vignerons qui ont su adapter leurs productions à un marché exigeant.
Grâce au menu de gauche, découvrez la spécificité de la région viticole du languedoc à travers son terroir, cépages, histoire et carte des vins interactive.
Pour aller plus loin, voici la liste des 16 grands vignobles français :
Cliquez sur ces liens pour découvrir la spécificité et les informations détaillées de chacun d'eux.
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La région viticole du Languedoc en bref
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Situation du vignoble du Languedoc
La région se situe dans les départements de l'Aude (11), du Gard (30) et de l'Hérault (34).
Terroir de la région du Languedoc, sol et sous sol
Les vignes sont plantées sur des sols de schistes, de marnes, de calcaires et de molasses.
Cépages des vins du Languedoc
Les principaux cépages qui composent le vignoble sont pour le vin rouge, le grenache, le mourvèdre, la syrah, le carignan, le cinsault. Pour le vin blanc, le bourboulenc, le grenache blanc, la marsanne, la roussanne.
Rendement moyen des vignes du Languedoc
Le rendement moyen diffère d'une appellation à l'autre, de 50hl/ha pour le Faugères à 60hl/ha pour le Cabardès.
Climat du vignoble du Languedoc
La vigne bénéficie d'un climat de type méditerranéen.
Vins produits dans le vignoble du Languedoc
La production de la région est composée de vins rouges, vins rosés, vins blancs, vins effervescents et moelleux.
Domaines et châteaux
Vin-Vigne.com à eu un coup de cœur pour le domaine de la Grange des Pères, Mas de Daumas Gassac, domaine Jean Michel Alquier, Prieuré de Saint-Jean-de-Bébian, domaine d’Aupilhac.
Le bon vin du Languedoc vient des communes
Les bons vins viennent des communes de Montpeyroux, Faugères, Aniane, Pézenas, Boutenac, Saint-Jean-de-Minervois.
Les plus grandes années pour le vin du Languedoc
Les meilleurs vins datent des années 2001, 2003, 2004, 2005, 2006, 2010.
Guide du vin Languedoc
Le meilleur guide est celui de Robert Parker, d'Annick et Aubépine de Scriba.
Routes des vins du Languedoc
La route s'étend de Cabardès, à Malepère, à Faugères, au Minervois et à Saint-Chinian.
Les vins bio du Languedoc
Il existe des vins biologiques aux domaines de la Grange des Pères, Canet Valette, Clavel, Magnon, Mas d'Agalis. |
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Carte du languedoc |
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