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C’est peut être la région viticole de Champagne dont le terroir est le plus noble, le plus propice à fournir des grands crus. En effet, le terroir de la côte des blancs est essentiellement calcaire, c’est ce que l’on appel la "champagne crayeuse". C’est un sol sur lequel le chardonnay se plaît beaucoup, il confère aux champagnes une grandes finesse aromatique et une structure hors du commun. Généralement, les grandes maisons de champagne réservent les parcelles de la côte de blancs à l’élaboration de leurs cuvées haute de gamme: des champagnes grands crus blanc de blancs millésimés. A ce titre nous pouvons citer, Cristal de la maison Roederer, La Grande Année de Bollinger, Amour de Deutz de la maison Deutz, Clos du Mesnil de Krug et bien sûr "S" de la maison Salon. Sont présents aussi d’autres producteurs comme Pierre Moncuit ou bien le très renommé domaine Jacques Selosse.
Grâce au menu de gauche, découvrez la spécificité de la région viticole de la côte des blancs à travers son terroir, cépages, histoire et carte des vins interactive.
Pour aller plus loin, voici la liste des 16 grands vignobles français :
Cliquez sur ces liens pour découvrir la spécificité et les informations détaillées de chacun d'eux.
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La région viticole de la Côte des blancs en bref
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Situation du vignoble de la Côte des Blancs
La région se situe dans le département de la Marne (51).
Terroir de la région de la Côte des Blancs, sol et sous sol
Les vignes sont plantées sur des sols de craie du Campanien c’est la « champagne crayeuse ».
Cépages des vins de la Côte des Blancs
Les principaux cépages qui compose la région pour le Champagne est le chardonnay d’où l’appellation « blanc de blancs ».
Rendement moyen des vignes de la Côte des Blancs
Le rendement moyen est de 65hl/ha à 97hl/ha pour le champagne grand cru soit 10 400kg/ha.
Climat du vignoble de la Côte des Blancs
La vigne bénéficie d'un climat de type océanique à influence continentale.
Vins produits dans le vignoble de la Côte des Blancs
La production de la région est composée de champagne « blanc de blancs ».
Domaines et châteaux
Vin-Vigne.com à eu un coup de cœur pour le champagne Billecart-Salmon, le champagne Deutz, le champagne Bollinger, Krug, Egly-Ouriet, Laurent-Perrier, Cristal Roederer.
Le bon vin de la Côte des Blancs vient des communes
Les bons vins Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger.
Les plus grandes années pour le vin de la Côte des Blancs
Les meilleurs vins datent des années 1947, 1961, 1983, 1985, 1990, 2000.
Guide du vin Côte des Blancs
Le meilleur guide est celui de Guy Renvoise.
Routes des vins de la Côte des Blancs
La route s'étend d’Epernay jusqu’à Villenauxe-la-Grande sur 100km.
Les vins bio de la Côte des Blancs
Il existe des vins biologiques aux domaines Larmandier-Bernier, Jacques Selosse. |
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Carte de la côte des blancs |
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Liste des vins de la région viticole de la Côte des blancs
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Liste des appellations AOC / AOP
La région viticole de la côte des blancs possède 2 appellations viticoles AOC. Cliquez sur les liens du tableau ci-dessous pour découvrir ce qui fait la spécificité de chacune de ces appellations à travers leurs terroirs, cépages, histoires et cartes des vins interactives...
Liste des appellations IGP
La région viticole de la côte des blancs ne possède pas d'appellations viticoles IGP.
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La Côte des Blancs est une région viticole Champagne. La Côte des Blancs se situe au sud d’Epernay, il prolonge le vignoble de la Montagne de Reims. Il s’étend sur 20km. L’altitude moyenne est de 150m, néanmoins certains points culminants peuvent atteindre 240m comme le Mont Aimé au sud. Dans ce vignoble le cépage Chardonnay est roi. Il produit des vins de Champagne exceptionnels, qui peuvent porter l’appellation « blanc de blancs ». |
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| Les vignes sont plantées sur une cuesta du bassin parisien. Le sous-sol est essentiellement composé de craie du Campanien. C’est le terroir du « blanc de blancs ». C’est ce que l’on appelle la région de la « champagne crayeuse ». Il y a cependant quelques zones argileuses sur les hauts des coteaux. Cette diversité des terroirs contribue à la typicité du vin de la Côte des Blancs. |
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| Le climat est un facteur important car il favorise la croissance de la vigne et donc la qualité du vin. Le climat du vignoble de la Côte des Blancs est de type océanique à influence continentale. Il se situe au 49° de latitude nord. Les hivers sont très frais et les gelées fréquentes. La moyenne des températures annuelles est de 11°C. La pluviométrie est de 681mm/an. L’ensoleillement moyen est de 1729heures/an. |
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| Il n'y a rien de plus agréable que de boire un bon verre de vin de champagne dans les vignes de la côte des blancs. Comme son nom l’indique le paysage de cette région est marqué par la teinte qu’apporte la forte présence de calcaire. C’est la champagne seiche. Cette zone fournie les plus grands crus de champagne. Le paysage est fait de collines plus ou moins hautes avec des affleurements de craie déci deçà sur lesquelles reposent le vignes de chardonnay. A ce paysage de vignes se mêle celui de forêts de landes: du Mesnil, d'Oger et de la montagne d'Avize. |
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Le vignoble de Champagne et donc la région Côte des Blancs, possède une très belle route des vins qui s’articule autour d’Epernay, capitale du Champagne. Elle s’étend d’Epernay jusqu’à Villenauxe-la-Grande sur 100km. Les passionnés et amateurs de vins pourront tout au long de leur voyage déguster les excellents vins de Champagne d’Epernay, d’Avize et d’autres grands villages viticoles de la Côte des Blancs. Ils pourront utiliser la départementale D9. Le Comité interprofessionnel du vin de Champagne propose un très bon itinéraire des Maisons de Champagne à visiter dans la Côte des Blancs.
Carte de la route des vins de Champagne Côte des Blancs - Itinéraire : Ay - Le Mesnil sur Oger
Voici la route des vins des Côte des Blancs suggérée par Vin-Vigne.com. Avant votre départ, veillez à bien préparer votre ballade dans les vignes en prenant soin de contacter les vignerons. Attention ! Le choix des vignerons et des itinéraires sont présentés à titre de suggestions, ils n'engagent donc en aucun cas notre responsabilité.
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| En même temps que la route des vins, la région de la Côte des Blancs possède d’autres atouts historiques et architecturaux comme les nombreux hôtels particuliers des 17ème et 18èmesiècles. Il existe d’autres lieux historiques et artistiques comme les églises d’Avenay-Val-d’Or ou les demeures du 18ème de Pierry. Il est bon de se promener dans la Côte des Blancs et d’aller admirer du Mont Aimé le panorama impressionnant de la Champagne crayeuse. |
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Cliquez sur les cartes pour accéder aux informations détaillées des vignobles
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