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Voici ci-dessous les tendances moyennes de toutes les appellations du vignoble pour l'année 2011. Afin de mieux comprendre ces notes et la qualité des millésimes, vous trouverez plus bas un bref descriptif de l'année 2011 pour le vignoble du jura.
Si vous recherchez les meilleures années du vignoble, nous vous conseillons cette page pour faire le tour de tous les millésimes du vignoble du Jura.
Si vous recherchez des informations sur cette année 2011 pour d'autres vignobles, nous vous conseillons cette page, qui regroupe les données du millésime 2011 de tous les vignobles.
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Notes des appellations du millésime 2011
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Cliquez sur une appellation de cette liste pour connaitre les meilleures années et les meilleurs vins de cette appellation.
Attention: les données du tableau représentent les tendances moyennes de l'ensemble des vins de chaque appellation. Les millésimes d'une appellation peuvent être très différents d'un vin à l'autre en fonction de nombreux facteurs: situation, terroir du domaine, compétence du vigneron...
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Liste des notes possibles :
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Millésime du millénaire
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Millésime du siècle
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Millésime exceptionnel
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Excellent millésime
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Très grand millésime
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Grand millésime
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Très bon millésime
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Bon millésime
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Millésime moyen
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Millésime médiocre
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Détail des notes pour les vins rouges
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Appellation (Nombre: 4)
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Note moyenne du millésime 2011
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Label français
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Label européen
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Nombre de vins
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Arbois
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Millésime exceptionnel |
AOC |
AOP |
2 |
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Côtes du Jura
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Millésime exceptionnel |
AOC |
AOP |
1 |
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Franche-Comté
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Millésime exceptionnel |
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IGP |
1 |
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Macvin du Jura
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Millésime exceptionnel |
AOC |
AOP |
1 |
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Détail des notes pour les vins blancs
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Détail des notes pour les vins rosés
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Appellation (Nombre: 5)
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Note moyenne du millésime 2011
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Label français
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Label européen
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Nombre de vins
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Arbois
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Très bon millésime |
AOC |
AOP |
2 |
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Côtes du Jura
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Très bon millésime |
AOC |
AOP |
1 |
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Crémant du Jura
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Très bon millésime |
AOC |
AOP |
1 |
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Franche-Comté
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Très bon millésime |
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IGP |
1 |
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Macvin du Jura
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Très bon millésime |
AOC |
AOP |
1 |
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Description du millésime 2011 pour le vignoble du jura
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Millésime très bien réussi dans le Jura ; les rouges sont exceptionnels, offrant des capacités de garde supérieures à 2010. Les appellations Côtes du Jura, Arbois et Etoile donnent de très bons savagnin, chardonnay et trousseau.
Après un mois de janvier plutôt froid jusqu’à -3°C de températures minimales moyennes, le mois de février sonna le retour des températures positives. Le mois de mars connut des précipitations soutenues jusqu’à plus de 30 mm par endroits. Cependant, les cycles végétatifs repartirent de l’avant dès la deuxième quinzaine du mois de mars et se poursuivirent très bien au mois d’avril, ce dernier offrant de températures quasi estivales, la moyenne des maximales a été d’environ 20°C ; le débourrement de la vigne s’effectua dans d’excellentes conditions. Les cycles présentèrent une précocité de 3 semaines d’avance par rapport au millésime 2010. Le mois de mai connut des épisodes pluvieux plus ou moins importants en fonction des zones.
La floraison débuta à la fin du mois de mai ; selon les secteurs, relativement rapide, elle déborda légèrement sur le mois de juin. La nouaison eut lieu dans les premières semaines du mois de juin. Ce même mois fut assez touché par les pluies et les orages. La fin du mois de juin vit des températures en hausse rapide, qui causèrent de l’échaudage sur certaines parcelles. Le mois de juillet s’annonça qualitatif du fait d’un temps sec et ensoleillé dès les premières semaines. Ces conditions favorisèrent un très bon début de véraison sur les rangs de pinot noir.
En revanche, dès la deuxième quinzaine du mois de juillet, les pluies et orages se firent beaucoup plus présents, ralentissant considérablement les stades végétatifs. D’ores et déjà, l’avance s’annonça moins prononcée. Les vignerons durent faire face à une pression du botrytis en raison de l’humidité. Du fait de ce quasi arrêt des stades, les cépages savagnin et trousseau finirent leur véraison en août ! Le mois d’août vit un sursaut du mildiou dès la deuxième quinzaine du mois d’août, accompagnant les fortes précipitations. Heureusement, les vignes purent parfaire leur maturité : les raisins furent récoltés dès le 24 août pour les crémants, le 29 août pour les vins tranquilles des appellations Côtes du Jura, Arbois et l’Etoile, et le Château Chalon sera vendangé le 29. L’été difficile, en fin de compte, se montra favorable à une maturité progressive et lente, permettant une bonne conservation des propriétés physiologiques et phénoliques des raisins. On retrouve à merveille ces qualités dans la finesse et la profondeur des vins.
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Recherche de millésimes d'autres vignobles et années
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Voici un excellent point de départ pour trouver facilement les détails d'un millésime d'un vin: le tableau croisé des tendances moyennes des derniers millésimes des vignobles de France. Vous retrouverez ce tableau d'aide à la recherche de millésimes sur de nombreuses pages.
Par exemple: si vous chercher un bon bordeaux, il est simple de s'apercevoir que l'année 2009 a été exceptionnelle dans ce vignoble. Il suffit donc de cliquer sur la case de coordonnées: "Bordeaux / 2009" afin de connaître les détails de ce millésime et de ces appellations.
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Liste des notes possibles :
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Millésime du millénaire
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Millésime du siècle
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Millésime exceptionnel
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Excellent millésime
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Très grand millésime
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Grand millésime
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Très bon millésime
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Bon millésime
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Millésime moyen
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Millésime médiocre
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Carte du Jura |
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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