|
Voici ci-dessous les tendances moyennes de toutes les appellations du vignoble pour l'année 2008. Afin de mieux comprendre ces notes et la qualité des millésimes, vous trouverez plus bas un bref descriptif de l'année 2008 pour le vignoble de la bourgogne.
Si vous recherchez les meilleures années du vignoble, nous vous conseillons cette page pour faire le tour de tous les millésimes du vignoble de la Bourgogne.
Si vous recherchez des informations sur cette année 2008 pour d'autres vignobles, nous vous conseillons cette page, qui regroupe les données du millésime 2008 de tous les vignobles.
|
Notes des appellations du millésime 2008
|
Cliquez sur une appellation de cette liste pour connaitre les meilleures années et les meilleurs vins de cette appellation.
Attention: les données du tableau représentent les tendances moyennes de l'ensemble des vins de chaque appellation. Les millésimes d'une appellation peuvent être très différents d'un vin à l'autre en fonction de nombreux facteurs: situation, terroir du domaine, compétence du vigneron...
|
|
Liste des notes possibles :
|
Millésime du millénaire
|
|
Millésime du siècle
|
|
Millésime exceptionnel
|
|
Excellent millésime
|
|
Très grand millésime
|
|
Grand millésime
|
|
Très bon millésime
|
|
Bon millésime
|
|
Millésime moyen
|
|
Millésime médiocre
|
|
|
Détail des notes pour les vins rouges
|
|
Détail des notes pour les vins blancs
|
|
Détail des notes pour les vins rosés
|
|
Description du millésime 2008 pour le vignoble de la bourgogne
|
Millésime délicat, au climat capricieux qui une fois encore a donné du fil à retordre aux vignerons. Le mois de septembre a sauvé la mise au dernier moment! Saint mois de Septembre, béni des dieux! Après un automne pluvieux et froid, ponctué par des gelées et un hiver quasiment sur la même lignée, la vigne entame tant bien que mal son cycle végétatif dans la douleur, la floraison est fragile, accompagnée de coulure et de millerandage. Le printemps est instable, froid et humide. La pression des maladies de la vigne est très forte ; tout le monde craint la catastrophe sur ce millésime. L’été est gris, pluvieux et orageux jusqu’à la fin du mois d’août, rares sont les éclaircies. Mais heureusement, septembre apporte avec lui de belles journées ensoleillées et chaudes, des nuits fraîches et du vent sec provenant du Nord.Les vendanges débuteront donc le 25 septembre, elles connaîtront quelques épisodes grêleux qui détruiront définitivement des raisins, à cela s’ajoute le tri nécessaire entre raisins sains et raisins touchés par la pourriture grise. Cette année les vignerons ont souffert et la vigne aussi, mais ces souffrances ne furent pas vaines, car les vins sont d’une grande pureté. Ces conditions fraîches et difficiles ont obligé la vigne à aller puiser dans ses ressources et dans celles des sols. Nous sommes de toute évidence face à un grand millésime à Chablis.
L’hiver fut très rigoureux dans la côte de Nuits particulièrement au cours des mois de février et mars. Ce froid retardera le départ des cycles végétatifs qui débuteront plus tard qu’à l’accoutumée. Le printemps ne fut pas plus réjouissant ici que dans les autres vignobles. Il fut froid, humide, et balayé en permanence par le vent d’ouest qui apporta avec lui les pluies. Le débourrement fut donc très tardif en côte de Nuits, et fit apparaître de petites grappes aux grains chétifs mais robustes. La floraison elle aussi apparut tardivement. Le vent d’ouest continua en été et amena avec lui son cortège de pluies fréquentes. Résultat : attaques incessantes du mildiou, de l’oïdium et de la pourriture grise en août. Jusqu’à la mi-septembre ce temps exécrable ne cessa qu’après des pluies très importantes, faisant croître la pourriture sur les raisins les plus fragiles. Heureusement, le changement climatique fut radical, le vent d’ouest laissa sa place au vent du Nord frais et sec, la pluie céda sa place au soleil et permit ainsi une bonne reprise de la photosynthèse. Les vendanges débutèrent au cours de la dernière semaine de septembre et s’étalèrent jusqu’à la première semaine d’octobre. Les tris ont été sévères certes mais les vins obtenus grâce aux raisins sains et mûrs sont très bons. 2008 est un très bon millésime dans la Côte de Nuits.
La côte de Beaune n’a évidemment pas été épargnée! Un automne pluvieux et frais qui connut des gelées jusqu’au cœur de l’hiver. On a cru à un printemps clément qui s’avéra en fait rapidement froid et humide. La floraison débuta en juin et s'acheva autour du 10. Un mauvais été, avec cependant de jolies éclaircies lors de la deuxième quinzaine, toutefois marquée par un violent orage grêleux le 26. Le temps ne changea qu'à partir du 15 septembre avec le retour du soleil et du vent du Nord. Les raisins rescapés de ce millésime faible en récolte et en rendements, offrirent de bons, voire très bons vins blancs, mais légèrement en dessous des rouges, gratifiés d'un meilleur bilan.
Dans la côte chalonnaise le résultat ressemble sensiblement à celui de la côte de Beaune, avec des vins rouges au-dessus des blancs, les rouges sont très bons, les blanc sont bons. En revanche dans le Mâconnais les blancs sont très bons, belles réussites chez les rescapés.
|
Recherche de millésimes d'autres vignobles et années
|
Voici un excellent point de départ pour trouver facilement les détails d'un millésime d'un vin: le tableau croisé des tendances moyennes des derniers millésimes des vignobles de France. Vous retrouverez ce tableau d'aide à la recherche de millésimes sur de nombreuses pages.
Par exemple: si vous chercher un bon bordeaux, il est simple de s'apercevoir que l'année 2009 a été exceptionnelle dans ce vignoble. Il suffit donc de cliquer sur la case de coordonnées: "Bordeaux / 2009" afin de connaître les détails de ce millésime et de ces appellations.
|
|
Liste des notes possibles :
|
Millésime du millénaire
|
|
Millésime du siècle
|
|
Millésime exceptionnel
|
|
Excellent millésime
|
|
Très grand millésime
|
|
Grand millésime
|
|
Très bon millésime
|
|
Bon millésime
|
|
Millésime moyen
|
|
Millésime médiocre
|
|
|
|
|
Carte de la Bourgogne |
|
|
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
