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Voici ci-dessous les tendances moyennes de toutes les appellations du vignoble pour l'année 2007. Afin de mieux comprendre ces notes et la qualité des millésimes, vous trouverez plus bas un bref descriptif de l'année 2007 pour le vignoble du languedoc-roussillon.
Si vous recherchez les meilleures années du vignoble, nous vous conseillons cette page pour faire le tour de tous les millésimes du vignoble du Languedoc-roussillon.
Si vous recherchez des informations sur cette année 2007 pour d'autres vignobles, nous vous conseillons cette page, qui regroupe les données du millésime 2007 de tous les vignobles.
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Notes des appellations du millésime 2007
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Cliquez sur une appellation de cette liste pour connaitre les meilleures années et les meilleurs vins de cette appellation.
Attention: les données du tableau représentent les tendances moyennes de l'ensemble des vins de chaque appellation. Les millésimes d'une appellation peuvent être très différents d'un vin à l'autre en fonction de nombreux facteurs: situation, terroir du domaine, compétence du vigneron...
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Liste des notes possibles :
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Millésime du millénaire
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Millésime du siècle
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Millésime exceptionnel
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Excellent millésime
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Très grand millésime
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Grand millésime
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Très bon millésime
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Bon millésime
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Millésime moyen
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Millésime médiocre
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Détail des notes pour les vins rouges
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Détail des notes pour les vins blancs
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Détail des notes pour les vins rosés
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Description du millésime 2007 pour le vignoble du languedoc-roussillon
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Depuis 2004, le vignoble du Languedoc-Roussillon cumule les grandes années ! Indéniablement, 2007 en fait partie. Dans le Roussillon, certains parlent de millésime exceptionnel. Et pourtant, cette année fut particulièrement sèche surtout dans le Roussillon, les précipitations se situant très nettement en-dessous des normales saisonnières.
Commençons notre petite synthèse climatologique du millésime 2007 par le Languedoc. Dès les mois d’automne on perçut très nettement le déficit en eau poindre son nez, avec seulement 80 mm de précipitations en moyenne sur la saison, très peu pour la région ! Les températures, elles aussi en-dessous des normales saisonnières, restèrent douces et accompagnèrent les vignes dans leur repos hivernal.
Parlons de cet hiver 2006-2007 dans le Languedoc qui fut plutôt doux ; aucune température négative à signaler, c’est d’ailleurs souvent le cas dans la région avec 10°C en moyenne sur l’hiver. En ce qui concerne les précipitations, un calme plat, malgré 30 journées recensées sur l’hiver, qui connurent de petits épisodes pluvieux : 72 mm de précipitations moyennes. Les vignerons redoutèrent un déficit hydrique, gênant la croissance de la vigne et entraînant une récolte peu volumineuse.
Les vignerons ne purent compter sur le printemps pour voir les réserves d’eau augmenter malgré des précipitations plus accrues et des températures clémentes aux mois d’avril et mai qui permirent tout de même de lancer les cycles végétatifs. On a enregistré au printemps 2007 plus de 200 mm de précipitations moyennes.
L’été fut très sec et installa définitivement ce millésime 2007 dans la sécheresse. Sur l’été 2007 seulement douze petites journées de pluie ! Mais la vigne, solide, sut s’adapter au climat. Les vignerons n’eurent qu’à s’adapter et tout rentra dans l’ordre. Ce fut le cas, les vins rouges et blancs produits dans le Languedoc 2007 sont excellents !
Dans le Roussillon, la sécheresse a frappé aussi mais avec plus de violence que dans le Languedoc, de nombreux vignerons se plaignirent de ne pas pouvoir travailler leurs sols à cause de leur dureté ! Alors que le Roussillon connait à son habitude de fortes précipitations en automne, en 2007 ce ne fut pas le cas. L’hiver fut lui aussi marqué par la sécheresse. Le printemps connut quelques pluies salutaires et qui combinées à celles du mois d’août permirent à la vigne de continuer sa croissance et de donner de très beaux raisins, concentrés, et dans un excellent état sanitaire. La récolte fut donc moins quantitative mais de grande qualité. Les vins du Roussillon 2007 sont superbes !
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Recherche de millésimes d'autres vignobles et années
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Voici un excellent point de départ pour trouver facilement les détails d'un millésime d'un vin: le tableau croisé des tendances moyennes des derniers millésimes des vignobles de France. Vous retrouverez ce tableau d'aide à la recherche de millésimes sur de nombreuses pages.
Par exemple: si vous chercher un bon bordeaux, il est simple de s'apercevoir que l'année 2009 a été exceptionnelle dans ce vignoble. Il suffit donc de cliquer sur la case de coordonnées: "Bordeaux / 2009" afin de connaître les détails de ce millésime et de ces appellations.
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Liste des notes possibles :
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Millésime du millénaire
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Millésime du siècle
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Millésime exceptionnel
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Excellent millésime
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Très grand millésime
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Grand millésime
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Très bon millésime
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Bon millésime
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Millésime moyen
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Millésime médiocre
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Carte du Languedoc-roussillon |
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