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Voici ci-dessous les tendances moyennes de toutes les appellations du vignoble pour l'année 2005. Afin de mieux comprendre ces notes et la qualité des millésimes, vous trouverez plus bas un bref descriptif de l'année 2005 pour le vignoble du languedoc-roussillon.
Si vous recherchez les meilleures années du vignoble, nous vous conseillons cette page pour faire le tour de tous les millésimes du vignoble du Languedoc-roussillon.
Si vous recherchez des informations sur cette année 2005 pour d'autres vignobles, nous vous conseillons cette page, qui regroupe les données du millésime 2005 de tous les vignobles.
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Notes des appellations du millésime 2005
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Cliquez sur une appellation de cette liste pour connaitre les meilleures années et les meilleurs vins de cette appellation.
Attention: les données du tableau représentent les tendances moyennes de l'ensemble des vins de chaque appellation. Les millésimes d'une appellation peuvent être très différents d'un vin à l'autre en fonction de nombreux facteurs: situation, terroir du domaine, compétence du vigneron...
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Liste des notes possibles :
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Millésime du millénaire
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Millésime du siècle
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Millésime exceptionnel
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Excellent millésime
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Très grand millésime
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Grand millésime
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Très bon millésime
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Bon millésime
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Millésime moyen
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Millésime médiocre
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Détail des notes pour les vins rouges
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Détail des notes pour les vins blancs
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Détail des notes pour les vins rosés
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Description du millésime 2005 pour le vignoble du languedoc-roussillon
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Avec le retour à la normale inauguré par le millésime 2004, le millésime 2005 est, en ce qui le concerne, une véritable apothéose ! Partout en France les superlatifs fusent pour exprimer le caractère exceptionnel de ce millésime. 2005 dans le Languedoc Roussillon est de toute évidence un très grand millésime, au-dessus de 2003, 2004 et parfois de 2001, tout juste en-dessous des exceptionnels 1988 et 1998, selon les domaines.
L’automne 2004 se révéla doux et bien moins pluvieux que les années précédentes avec seulement 175 mm de précipitations en moyenne sur la saison. L’hiver ne permit pas non plus un bon réapprovisionnement en eau, avec seulement 31 mm de pluie. Le printemps 2005 dans le Languedoc fut doux sans être chaleureux, accompagné de 125 mm de précipitations, qui lorsqu’on les cumule à celles d’hiver apportent ce qu’il faut à la vigne, ni plus ni moins, équilibre parfait, ce qui permit à la vigne, avec l’aide du vigneron, de bien concentrer ses raisins et en même temps d’aller chercher l’eau en profondeur.
L’été très bien équilibré, tant au point de vue des températures que des précipitations, bon nombres de raisins arrivèrent à maturité dès la fin du mois d’août, certains domaines commencèrent leurs vendanges à ce moment. Les vins produits dans le Languedoc en cette année 2005 sont exceptionnels, très fins aux arômes d’une très grande subtilité, la matière en bouche est fine et profonde avec des tanins solides et raffinés.
Dans le Roussillon, la réussite est totale aussi. Cela malgré un hiver plutôt humide qui a compensé le manque en eau qui tombe habituellement en automne. En effet, cette année, les précipitations tombèrent essentiellement en hiver et au printemps (223 mm pour l’un, 331 mm pour l’autre). Cette humidité tardive entraîna de la coulure ainsi qu’une forte pression de l’oïdium. Mais les vignerons dans le pays catalan sont tellement doués que l’oïdium a été vaincu. Heureusement, l’été a été sec mais pas caniculaire et sans tomber dans la sécheresse, les raisins ont pu terminer leur maturité en beauté. Ils furent récoltés dans un parfait état sanitaire et permirent l’élaboration des très grands vins 2005 du Roussillon.
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Recherche de millésimes d'autres vignobles et années
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Voici un excellent point de départ pour trouver facilement les détails d'un millésime d'un vin: le tableau croisé des tendances moyennes des derniers millésimes des vignobles de France. Vous retrouverez ce tableau d'aide à la recherche de millésimes sur de nombreuses pages.
Par exemple: si vous chercher un bon bordeaux, il est simple de s'apercevoir que l'année 2009 a été exceptionnelle dans ce vignoble. Il suffit donc de cliquer sur la case de coordonnées: "Bordeaux / 2009" afin de connaître les détails de ce millésime et de ces appellations.
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Liste des notes possibles :
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Millésime du millénaire
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Millésime du siècle
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Millésime exceptionnel
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Excellent millésime
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Très grand millésime
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Grand millésime
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Très bon millésime
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Bon millésime
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Millésime moyen
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Millésime médiocre
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Carte du Languedoc-roussillon |
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