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Voici ci-dessous les tendances moyennes de toutes les appellations du vignoble pour l'année 2000. Afin de mieux comprendre ces notes et la qualité des millésimes, vous trouverez plus bas un bref descriptif de l'année 2000 pour le vignoble du sud-ouest.
Si vous recherchez les meilleures années du vignoble, nous vous conseillons cette page pour faire le tour de tous les millésimes du vignoble du Sud-ouest.
Si vous recherchez des informations sur cette année 2000 pour d'autres vignobles, nous vous conseillons cette page, qui regroupe les données du millésime 2000 de tous les vignobles.
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Notes des appellations du millésime 2000
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Cliquez sur une appellation de cette liste pour connaitre les meilleures années et les meilleurs vins de cette appellation.
Attention: les données du tableau représentent les tendances moyennes de l'ensemble des vins de chaque appellation. Les millésimes d'une appellation peuvent être très différents d'un vin à l'autre en fonction de nombreux facteurs: situation, terroir du domaine, compétence du vigneron...
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Liste des notes possibles :
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Millésime du millénaire
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Millésime du siècle
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Millésime exceptionnel
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Excellent millésime
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Très grand millésime
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Grand millésime
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Très bon millésime
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Bon millésime
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Millésime moyen
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Millésime médiocre
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Détail des notes pour les vins rouges
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Détail des notes pour les vins blancs
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Détail des notes pour les vins rosés
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Description du millésime 2000 pour le vignoble du sud-ouest
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Très belles réussites sur l’ensemble du vignoble du Sud-Ouest ! Dans les rouges elles sont éclatantes. Les blancs secs s’en sortent bien, de même que le liquoreux (jurançon). Mais les meilleurs résultats se trouvent, indéniablement, dans les appellations produisant des vins rouges.
Dans le bergeracois par exemple le climat se rapprocha sensiblement de celui de Bordeaux. En cette année 2000, l’hiver fut relativement frais, mais sans plus, car les températures maximales restèrent modérées en moyenne. Le printemps démarra véritablement à partir du mois d’avril et fut chaud et relativement humide. En revanche, l’été eut droit à une franche stabilité, plus de 700 heures d’ensoleillement et peu de précipitations, conditions propices pour une bonne maturité des raisins. Les températures fraîches qui se firent sentir dès le mois d’août et jusqu’en septembre, permirent une excellente fin de phase de maturité. Les vins rouges furent excellents, d’une grande profondeur et finesse.
A Gaillac, les réussites en blancs secs et effervescents sont évidentes, 2000 est un très bon millésime. A un hiver doux et sec, succéda un printemps arrosé de pluies, avec plus de 260 mm de précipitations sur la saison. Ces conditions associées à un très bon ensoleillement favorisèrent considérablement un très bon départ des cycles végétatifs de la vigne. Eté excellent sur toute la longueur. Il n’y eut pas de stress hydrique, grâce à l’apport en eau apporté par les deux précédentes saisons. Les mauzac ont fourni de très beaux vins blancs secs. Cependant la qualité des rouges, comme à Cahors, est grandiose. Beaucoup de finesse, les cépages cot bénéficiant d’un été idéal, du soleil, et des réserves d’eau cumulées sur l’année pour éviter un stress hydrique trop important. Le constat est quasiment identique dans le madirannais : des Madiran excellents et des Pacherenc très bons !
Dans la région du Béarn, à Jurançon plus particulièrement les conditions furent plus compliquées pour l’élaboration de grands vins moelleux. En effet, malgré un ensoleillement convenable il y eut un surplus de précipitations, favorisant la pourriture grise plutôt que la pourriture noble. Des moelleux ont été produits au prix de nombreuses tries, les vins élaborés sont de bonne tenue.
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Recherche de millésimes d'autres vignobles et années
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Voici un excellent point de départ pour trouver facilement les détails d'un millésime d'un vin: le tableau croisé des tendances moyennes des derniers millésimes des vignobles de France. Vous retrouverez ce tableau d'aide à la recherche de millésimes sur de nombreuses pages.
Par exemple: si vous chercher un bon bordeaux, il est simple de s'apercevoir que l'année 2009 a été exceptionnelle dans ce vignoble. Il suffit donc de cliquer sur la case de coordonnées: "Bordeaux / 2009" afin de connaître les détails de ce millésime et de ces appellations.
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Liste des notes possibles :
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Millésime du millénaire
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Millésime du siècle
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Millésime exceptionnel
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Excellent millésime
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Très grand millésime
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Grand millésime
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Très bon millésime
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Bon millésime
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Millésime moyen
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Millésime médiocre
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Carte du Sud-ouest |
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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