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Quel vin choisir avec un chapon aux morilles ?
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Le plat
Meilleurs accords


« Un Criots-Bâtard-Montrachet accompagnera à merveille ce très grand plat qu'est le chapon aux morilles. »




Le chapon aux morilles

un chapon coupé en morceaux, doré avec des échalottes, cuit dans du vin blanc, sec ou doux, avec des morilles, lié à la crème fraîche.

Ce plat est généralement consommé d'avril à mai et en décembre. Classiquement, on le dégustera à Noël.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Volaille et gibier à plumes rôtis.



Liste des meilleurs accords : Vin / Chapon aux morilles

Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec le chapon aux morilles.

Le chapon aux morilles se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon Montrachet, un Charlemagne, un Châteauneuf-du-Pape blanc, un Criots-Bâtard-Montrachet ou encore un Bâtard-Montrachet.

N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins français s'accordant avec le chapon aux morilles !

Liste des meilleurs accords mets vins pour le chapon aux morilles
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Montrachet Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Charlemagne Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Châteauneuf-du-Pape blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Rhône
Criots-Bâtard-Montrachet Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bâtard-Montrachet Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bienvenues-Bâtard-Montrachet AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Hermitage blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Rhône
Château-Chalon Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin jaune Sec Jura
L'Etoile vin jaune Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin jaune Sec Jura
Pessac-Léognan blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Chassagne-Montrachet Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Côtes du Jura vin jaune Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin jaune Sec Jura
Beaune premier cru blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Arbois blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Jura
Musigny blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Franche-Comté blanc IGP Blanc Vin tranquille Jura
L'Etoile blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Jura
Beaune premier cru Le Clos des Mouches blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Beaune premier cru Clos de la Feguine blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Beaune premier cru Les Reversés blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Beaune premier cru Les Teurons blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Beaune premier cru La Mignotte blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Beaune premier cru Les Aigrots blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Beaune premier cru Les Grèves blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Beaune premier cru Les Montrevenots blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Beaune premier cru Les Sceaux blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Beaune premier cru Les Sizies blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Beaune premier cru Les Toussaints blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Beaune premier cru Les Tuvilains blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Beaune premier cru Montée Rouge blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Beaune premier cru Sur les Grèves - Clos Saint-Anne blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Beaune premier cru A l'Ecu blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Beaune premier cru Aux Coucherias blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Beaune premier cru Blanches Fleurs blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Beaune premier cru Champs Pimont blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Beaune premier cru Clos de l'Ecu blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Beaune premier cru Clos de la Mousse blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Beaune premier cru Clos des Avaux blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Beaune premier cru Clos des Ursules blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Beaune premier cru Clos du Roi blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne



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