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« Un très bon plat réclame un très bon vin comme le chapon du lauragais farci aux châtaignes avec un Faugères blanc ! »
« Si vous souhaitez boire un vin très haut de gamme pour un événement exceptionnel, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Criots-Bâtard-Montrachet. »
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Le chapon du lauragais farci aux châtaignes
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Le chapon du lauragais farci aux châtaignes est un plat originaire de France et plus particulièrement du département de l'Aude. C'est un grand plat de la gastronomie française !
Ce plat est généralement consommé d'août à mars.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Volaille et gibier à plumes farcis.
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Accords régionaux : plat / Vin
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Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder le chapon du lauragais farci aux châtaignes avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec « jeune » ou « vieux » du vignoble du Languedoc-roussillon comme un bon Collioure blanc, un Faugères blanc, un Corbières blanc ou encore un Saint-Chinian blanc.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec le chapon du lauragais farci aux châtaignes !
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Liste des meilleurs accords : plat / Vin
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Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec le chapon du lauragais farci aux châtaignes.
Le chapon du lauragais farci aux châtaignes se marie parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Corton-Charlemagne, un Chevalier-Montrachet, un Hermitage blanc, un Chassagne-Montrachet premier cru blanc ou encore un Montrachet.
Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d'accorder ce plat avec un vin rouge sec comme un Volnay premier cru Santenots, un Chambolle-Musigny premier cru Les Noirots, un Pomerol, un Margaux ou un Saint-Julien.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec le chapon du lauragais farci aux châtaignes !
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Carte des vignobles de France |
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